Alkimia Restaurant

19/04/2026

Benvenuti da Alkimia, dove ogni assaggio racconta una storia e ogni momento si trasforma in un'esperienza indimenticabile. 🥂 Scopri la perfetta armonia tra tradizione e innovazione, catturata nei nostri piatti squisiti – dai delicati frutti di mare ai lussuosi ravioli con stracciatella e tartufo.

Il nostro ambiente? Moderno, elegante eppure deliziosamente rilassato. Qui il design raffinato incontra il calore dell'ospitalità pugliese, il tutto illuminato da un gioco di luci che trasforma ogni serata in un momento speciale. Vivi tu stesso come ridefiniamo il piacere e portiamo i tuoi sensi in un viaggio culinario.

Pronto per la tua esperienza Alkimia? Prenota subito il tuo tavolo e immergiti in un mondo di "Sapori e Fusioni"! 👇

(Link per la prenotazione in Bio)



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06/04/2026

10/10/2025

Da Alkimia ogni piatto vi accoglie come un abbraccio mediterraneo,
e la tradizione e la creatività si intrecciano in un’esperienza da vivere.

📍 Ti aspettiamo a Monopoli.
📲 Prenota il tuo tavolo 👉 379 1867754

07/10/2025

Il dorato della nostra frittura, che crocca al primo morso, ed è leggerezza che profuma di mare e di sole 🌊☀️
Un colore che accende la tavola e racconta il Mediterraneo in tutta la sua vivacità.

📍 Scoprilo da Alkimia, a Monopoli.
📲 Prenota il tuo tavolo 👉 379 1867754

03/10/2025

Orecchiette al profumo di mare. Un formato che custodisce la storia della Puglia, un gusto che si apre a nuove rotte.

Le nostre orecchiette si intrecciano con la dolcezza del granchio, la luce dorata del datterino giallo e il respiro fresco del basilico.

Un piatto che nasce dalla tradizione e si rinnova con creatività, portando in tavola l’essenza di Alkimia.

📍 Ti aspettiamo vista mare, nel cuore di Monopoli.
📲 Prenota il tuo tavolo e lasciati conquistare dai Sapori e Fusioni del nostro nuovo menù.

30/09/2025

l primo assaggio di Alkimia è già nell’ingresso. Le sfumature calde del legno, la profondità del blu del mare sull’insegna, la luce naturale che accoglie chi entra: tutto parla di Mediterraneo, di autenticità e di equilibrio.
Un luogo dove ogni dettaglio è pensato per farti sentire parte della nostra esperienza, prima ancora di sederti a tavola.

📍 Vieni a scoprire Alkimia, nel cuore di Monopoli.
📲 Prenota il tuo tavolo 👉 379 1867754

26/09/2025

I nostri piatti sono come una tavolozza di colori accesi: il rosso vivo della carne, il verde delle erbe aromatiche, le sfumature dorate della griglia.
Ogni portata diventa un quadro che racconta il Mediterraneo con passione e intensità.

📍 Ti aspettiamo da Alkimia, a Monopoli.
📲 Prenota il tuo tavolo 👉 379 1867754

23/09/2025

Una cupola di gusto, candida e invitante, che cattura lo sguardo come un’opera d’arte. La burrata pugliese si apre in morbidezza, incontra il sapore intenso del capocollo artigianale e la dolcezza concentrata dei pomodori infornati.
Un equilibrio che nasce dall’incontro di contrasti: morbido e croccante, fresco e deciso, luce e ombra.

📍 Scoprilo da Alkimia, vista mare.
📲 Prenota il tuo tavolo 👉 379 1867754

19/09/2025

Beato te che sai ancora emozionarti, che vivi ogni istante con lo stupore di un bambino e ti lasci sorprendere dai sapori semplici e autentici.
È questa l’alchimia che vogliamo portare in tavola: un invito a riscoprire la meraviglia nel gusto mediterraneo.

📍 Ti aspettiamo da Alkimia, a Monopoli.
📲 Prenota il tuo tavolo 👉 379 1867754

16/09/2025

✨ Un colore che parla da solo

Dorati alla perfezione, croccanti fuori e morbidi dentro: i bocconcini di baccalà sono una delle alchimie più riuscite dei nostri chef.
Ogni morso è un’esplosione di gusto, tra note agrumate e un tocco verde che rinfresca il palato.
Una creazione che conquista con la vista e seduce con il sapore.

📍 Vieni ad assaggiarli da Alkimia, a Monopoli.
📲 Prenota su WhatsApp 👉 379 1867754

12/09/2025

🌬️ Quando il mare incontra la cremosità della terra

Nasce così una nuova creazione dei nostri chef: tartare di tonno rosso, burrata pugliese e crostini dorati.
Un gioco di contrasti perfettamente armonico: la freschezza del pesce crudo, la morbidezza vellutata della burrata, la croccantezza fragrante del pane.
Una sinfonia che conquista, al primo assaggio.

📍 Vieni a provarla da Alkimia, a Monopoli.
📲 Prenota su WhatsApp 👉 379 1867754