Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 14:30 Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:30

Ristorante L'Erba del Re

Name: Ristorante L'Erba del Re
Address: Via Castelmaraldo, 45, Modena, 41121, IT
Telephone: +39059218188
Price range: ££££
Rating: 4.6

Casa
Italia
Modena
Ristorante L'Erba del Re

Stellato dal 2008, situato nel cuore di Modena, L’Erba del Re incarna territorialità ed evoluzione. L’Erba del Re nasce nel 2003.
(287)

Dopo anni di studio
e pratica, volevo un luogo tutto mio dove proporre
il mio personale approccio alla cucina. Il ristorante
diventa così un “laboratorio di esplorazione
enogastronomica ”. Nel 2008 arriva una grande
gratificazione per il nostro lavoro, la stella Michelin,
che accompagna i positivi giudizi e riconoscimenti
di numerose altre prestigiose Guide. L’Erba del Re
è il luogo dove attenzion

e, passione e tecnica
sono presenti in ogni piatto. Due le anime
di questa realtà: la territorialità e l’evoluzione. Partendo dalla selezione di materie prime
d’eccellenza, le linee menù propongono un omaggio
alle ricette dell’Emilia Romagna, all’Italia nel suo
insieme, e uno sguardo verso nuovi orizzonti. Fondamentale a L’Erba del Re è anche il servizio di
sala. L’accoglienza mira a creare un dialogo empatico
tra il Personale e l’Ospite. Desideriamo mettere a
proprio agio chi siede alla nostra tavola, perché
possa essere esaltata la sua esperienza culinaria

01/06/2026

𝘓'𝘦𝘲𝘶𝘪𝘭𝘪𝘣𝘳𝘪𝘰 𝘥𝘦𝘭𝘭’𝘪𝘯𝘴𝘪𝘦𝘮𝘦.

Sguardi e movimenti che si incastrano con naturalezza.

È l’unione di ogni singola voce a dare forma al nostro servizio.
Dietro il gesto, il gruppo.

01/06/2026

Lo “schizzo” è la nostra verità più immediata.

Non c'è filtro, solo la volontà di fermare una visione.

𝘉𝘳𝘢𝘯𝘻𝘪𝘯𝘰, 𝘤𝘰𝘤𝘤𝘰, 𝘱𝘢𝘵𝘢𝘵𝘦 𝘦 𝘬𝘪𝘮𝘤𝘩𝘪.
L’architettura di un’emozione.

29/05/2026

Pochi tratti per raccontare una nuova storia.

𝘈𝘴𝘱𝘢𝘳𝘢𝘨𝘰, 𝘶𝘰𝘷𝘢, 𝘤𝘢𝘱𝘱𝘦𝘳𝘪 𝘦 𝘥𝘢𝘵𝘵𝘦𝘳𝘪𝘯𝘪.

La nostra evoluzione parte da qui.

27/05/2026

Oltre la tecnica e il rigore, c’è la verità di un momento.

Quella scintilla spontanea che trasforma la materia in emozione, senza bisogno di troppe parole.

Metterci la mano, ma soprattutto il cuore.

25/05/2026

𝗗𝗲𝗴𝘂𝘀𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 “𝗔𝗹𝗹𝗮 𝗕𝗿𝗮𝗰𝗲”

𝘐𝘭 𝘧𝘶𝘰𝘤𝘰 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘨𝘶𝘪𝘥𝘢. 𝘓𝘢 𝘵𝘦𝘤𝘯𝘪𝘤𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘵𝘳𝘰𝘭𝘭𝘰.

Un percorso pensato come un insieme coerente.
Vegetale.
Carne.
Dolce.

Il calore esalta, il gesto definisce.

Ogni piatto prepara il successivo in un racconto che prende forma attraverso la brace.

23/05/2026

C'è un appuntamento che ogni anno riunisce a Milano i principali attori del risparmio gestito europeo.

Il - giunto quest'anno alla sua XVI edizione - è il più grande evento europeo dedicato al risparmio gestito: tre giorni, oltre 20.000 partecipanti, sette percorsi tematici che esplorano i trend chiave del mondo degli investimenti.

Un luogo dove il futuro della finanza si costruisce attraverso il confronto, la conoscenza, la visione.

In questo contesto, ha portato la sua cucina.

Due menù placé personalizzati, pensati per chi li avrebbe vissuti.
Un lavoro intenso, ma soprattutto un esercizio di sottrazione: lasciare che la cucina respiri, che lasci spazio a chi la abita. Portare la nostra interpretazione di semplicità in un contesto così ricco è stato davvero emozionante.

Un ringraziamento agli organizzatori per averci dato l'opportunità di essere parte di questa edizione.

22/05/2026

Cinque ragazze, un tavolo, della pasta brisée e un risotto da comporre con le proprie mani.

Un percorso di avvicinamento al cibo attraverso i sensi - il tatto, la vista, l'olfatto - senza fretta né pressione.

Solo la materia, il gesto e uno scambio silenzioso di sensazioni che, a un certo punto, ha trovato le parole.

Il laboratorio si inserisce in un progetto dedicato ai disturbi alimentari promosso da USL.

Ci sono stati sorrisi.
C'è stato dialogo.

Spero, con tutto me stesso, di aver trasmesso anche solo una piccola parte della gioia che si può trovare stando vicini al cibo e alla cucina. Da parte mia, è stata un'emozione profonda e inattesa.

Non vedo l'ora del prossimo incontro.

Grazie a , all’ e a per aver reso possibile tutto questo.

21/05/2026

C'è un progetto che riunisce cuochi professionisti e ragazzi delle scuole medie attorno a un bancone di cucina.

Si chiama "𝘐𝘯 𝘤𝘶𝘤𝘪𝘯𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘭𝘦 𝘴𝘵𝘦𝘭𝘭𝘦" ed è promosso dalla scuola media "Enrico Fermi" di Rubiera: un percorso didattico e gastronomico che insegna agli studenti a cucinare con le proprie mani.

Perché imparare a stare in cucina da giovani significa acquisire consapevolezza su ciò che si mangia, ma anche scoprire che cucinare è un atto di collaborazione, di socialità, di cura.

Mercoledì 29 aprile lo chef Luca Marchini ha preso parte a questa esperienza.

Lavorare accanto a questi ragazzi - vedere le loro mani alle prese con gli ingredienti , la concentrazione, la sorpresa - è stato un promemoria potente: la cucina non nasce nei ristoranti, nasce nelle case, nei gesti trasmessi, nella curiosità di chi impara.

Portare questo mondo dentro una scuola è qualcosa che emoziona e restituisce senso a tutto il resto.

Un ringraziamento alla scuola media "Enrico Fermi" di Rubiera per aver coltivato un progetto così autentico, agli studenti che ci hanno messo entusiasmo e voglia di fare, e a tutti i colleghi che hanno condiviso questa esperienza.

20/05/2026

𝘓𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘳𝘢𝘥𝘪𝘤𝘦, la nostra identità.

Modena è il nostro punto fermo.

Territorio, ma anche cultura, ritmo e memoria gastronomica.

Ogni scelta nasce da qui.
Nella stagione, nel gusto, nel rispetto di una terra che ci accoglie e ispira.

Comune di Modena Regione Emilia-Romagna .

Indirizzo

Via Castelmaraldo, 45
Modena
41121

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 14:30
Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:30

Telefono

+39059218188

Sito Web

http://www.lerbadelre.it/, https://www.instagram.com/lerbadelre/

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