Ramenamano

Ramenamano Primo ed unico Ristorante a Milano che ricrea la ricetta originale del Ramen, il Lanzhou Lamian impas

Nella cucina cinese la forma del Lāmiàn non è mai casuale: ogni taglio, spessore e consistenza nasce per valorizzare un ...
21/07/2026

Nella cucina cinese la forma del Lāmiàn non è mai casuale: ogni taglio, spessore e consistenza nasce per valorizzare un diverso modo di interpretare il piatto.

Dai brodi intensi alle preparazioni più asciutte, dalle ricette tradizionali alle interpretazioni contemporanee, ogni formato accompagna un equilibrio diverso tra pasta, condimento e sapore.

Quattro versioni di una stessa arte, quattro modi di raccontare la profondità della cucina cinese attraverso un ingrediente semplice ma infinito…

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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Iniziate il vostro viaggio con un antipasto freddo a base di uova al tè verde perlato di ShaoXing, caratterizzate dal lo...
25/05/2026

Iniziate il vostro viaggio con un antipasto freddo a base di uova al tè verde perlato di ShaoXing, caratterizzate dal loro aspetto unico e da un profilo aromatico inconfondibile.

Un’esperienza autentica che racchiude secoli di tradizione, pronta da gustare, ideale per aprire il palato prima del resto del pasto…

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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Lāmiàn tirati a mano, un’abilità che richiede tempo, gesto e una precisione che non ammette distrazioni.📍 Via Paolo Loma...
22/05/2026

Lāmiàn tirati a mano, un’abilità che richiede tempo, gesto e una precisione che non ammette distrazioni.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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La carota bianca nel nostro menù non è un dettaglio, ma un passaggio preciso del percorso di degustazione, pensato per p...
19/05/2026

La carota bianca nel nostro menù non è un dettaglio, ma un passaggio preciso del percorso di degustazione, pensato per preparare il palato ai piatti che seguono con naturalezza 🥕🤍 Condita con sapienza, lo pulisce e accompagna verso le portate successive 😋🥢

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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La cucina cinese è una lingua fatta di ritmo e memoria, che cambia direzione a ogni assaggio e lascia addosso una curios...
11/05/2026

La cucina cinese è una lingua fatta di ritmo e memoria, che cambia direzione a ogni assaggio e lascia addosso una curiosità difficile da spegnere ☺️🥢

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
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🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

Fresco, croccante e con il giusto tocco piccante. Il nostro cetriolo, battuto a coltello come vuole la tradizione, è l’a...
08/05/2026

Fresco, croccante e con il giusto tocco piccante.
Il nostro cetriolo, battuto a coltello come vuole la tradizione, è l’antipasto perfetto per risvegliare il palato.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

Abbandoniamo il brodo, ma non dimentichiamoci dei Lāmiàn: leggeri, versatili e perfetti anche in questa stagione.📍 Via P...
05/05/2026

Abbandoniamo il brodo, ma non dimentichiamoci dei Lāmiàn: leggeri, versatili e perfetti anche in questa stagione.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

Un filo di pasta che unisce secoli di storia e tradizioni 🍜✨ Questa tecnica incredibile è nata durante la dinastia Tang ...
30/04/2026

Un filo di pasta che unisce secoli di storia e tradizioni 🍜✨ Questa tecnica incredibile è nata durante la dinastia Tang e solo da Ramen A Mano la potrete ammirare ancora dal vero 😍🔝

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30
❌ Martedì CHIUSO

Linee moderne, atmosfera informale, un modo semplice di stare bene...📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)📞 +39 02 36536...
24/04/2026

Linee moderne, atmosfera informale, un modo semplice di stare bene...

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30
❌ Martedì CHIUSO

Indirizzo

Via Paolo Lomazzo 20
Milan
20154

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercoledì 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Giovedì 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Venerdì 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Sabato 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Domenica 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Telefono

390236536559

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