28/01/2026
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Noi mangiamo ASSAJE! Una cucina piena di gusto come vuole la tradizione napoletana.
(1608)
Indirizzo
Milan
Orario di apertura
| Lunedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 00:00 | |
| Martedì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 00:00 | |
| Mercoledì | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 00:00 | |
| Giovedì | 12:00 - 00:00 |
| Venerdì | 12:00 - 00:00 |
| Sabato | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 01:00 | |
| Domenica | 12:00 - 15:00 |
| 19:00 - 00:00 |
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Sito Web
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Noi Mangiamo Assaje
Il nostro è un Brand specializzato nella preparazione di pizze gourmet e piatti tipici della tradizione napoletana.
Le nostre porzioni sono assaje cosi come la qualità dei nostri prodotti; Infatti, i nostri principali fornitori sono i piccoli agricoltori locali che vantano Presidio Slow Food, in grado di garantire ingredienti sempre freschi e dal sapore autentico.
In ognuna delle nostre pizzerie è presente una CAMERA DI LIEVITAZIONE, oggigiorno definita come la più innovativa tecnologia per la maturazione degli impasti della pizza. La camera ha una temperatura controllata, dove il nostro impasto, composto da un mix di farine semi-integrali macinate a pietra, lievita almeno 30 ore. Tutto questo per servirvi una pizza leggera, sana, altamente digeribile ed assaje saporita.
Scegliamo solo i migliori Pizzaioli che oltre a frequentare corsi di aggiornamento degli impasti, sono assistiti e spalleggiati dai nostri Maestri Pizzaioli Antonio Tammaro e Marco Di Giovanni i quali girano costantemente per ognuna delle sede Assaje, supervisionando e garantendo l alta qualità dei nostri prodotti.
