Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 11:30 - 15:00 19:30 - 23:30 Martedì 11:30 - 15:00 19:30 - 23:30 Mercoledì 11:30 - 15:00 19:30 - 23:30 Giovedì 11:30 - 15:00 19:30 - 23:30 Venerdì 11:30 - 15:00 19:30 - 23:30 Sabato 11:30 - 15:00 19:30 - 23:30 Domenica 11:30 - 15:00 19:30 - 23:30

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Variis Bistrot

Casa
Italia
Marina di Ragusa
Variis Bistrot

Ristorante, pizza, drink, aperitivi e qualsiasi altra cosa ti viene in mente…è Variis!
(1)

14/07/2026

Sette ingredienti scelti uno a uno.

Cernia, scampi locali, pasta fresca,
b***o francese, scalogno, basilico, olio EVO.
Nessuno è di troppo.
Nessuno manca.

Stiamo parlando dei nostri Ravioli di cernia.

📍 Piazza Duca degli Abruzzi 10
📞 Prenota al +39 393 7056927

09/07/2026

Spaghetto al riccio.

Qualità: esagerata.
Spiegare: inutile.
Provare: subito.

📍 Piazza Duca degli Abruzzi 10
📞 Prenota al +39 393 7056927

06/07/2026

Quando si dice mare in tavola,
si intende questo.

Pesce spada, gamberoni, calamari.
Verdure grigliate per accompagnare.

Niente di più. Niente di meno.

📍 Piazza Duca degli Abruzzi 10
📞 Prenota al +39 393 7056927

03/07/2026

Lui è Carbonaro.

Non lo chiamano pizzaiolo. Lo chiamano autore.
Le sue pizze hanno una firma. Una storia. Un perché.

Pluripremiato, ma non te lo dirà mai lui.
Te lo dicono le sue pizze, al primo morso.

Quando entrano in tavola, te ne accorgi.

29/06/2026

📌 Il numero del giorno | #10 | Ep. 01

Per noi, è il punto fisso.
Dove ci trovi sempre.
Dove ci siamo, da sempre.

Swipe per scoprirlo.

📍 Piazza Duca degli Abruzzi 10
📞 Prenota al +39 393 7056927

26/06/2026

Loro sono Peppe e Matteo.
La nuova generazione di VARIIS.

Se ti sei trovato bene da noi,
con ogni probabilità è colpa loro.

Anche se non te ne sei accorto.

24/06/2026

A che ora vieni?

A pranzo, per una pizza veloce.
Per l'aperitivo in piazza, al tramonto.
A cena, con calma, in tavolata.
Dopocena, per chiudere bene la giornata.

Da VARIIS c'è sempre un buon momento.
E c'è sempre quello che vuoi.

📍 Piazza Duca degli Abruzzi 10
📞 Prenota al +39 393 7056927

22/06/2026

Lei è Mamma.
Dove c'è lei, sei a casa.

Anche se è la prima volta che entri.
Anche se sei di passaggio.
Lei ti riconosce prima di te.

Mi raccomando però, non la fare arrabbiare e stai tranquill* che lei ti coccola come solo una mamma sa fare 🤭

19/06/2026

Gira il dito intorno al piatto.

Tonno. Cipolla. Capperi. Tartufo.
Quattro ingredienti, quattro zone della Sicilia.
Ognuna porta qualcosa al boccone.

È così che da noi si fa la tartare di tonno.

📍 Piazza Duca degli Abruzzi 10
📞 Prenota al +39 393 7056927

16/06/2026

Tante voglie.
Tante storie.
Tante persone.
Tutte insieme, in una piazza, davanti a un piatto.

Per questo lo diciamo: “Il mondo è bello perché è VARIIS”.

📍 Piazza Duca degli Abruzzi 10

Indirizzo

Piazza Duca Degli Abruzzi, 10
Marina Di Ragusa
97010

Orario di apertura

Lunedì	11:30 - 15:00
	19:30 - 23:30
Martedì	11:30 - 15:00
	19:30 - 23:30
Mercoledì	11:30 - 15:00
	19:30 - 23:30
Giovedì	11:30 - 15:00
	19:30 - 23:30
Venerdì	11:30 - 15:00
	19:30 - 23:30
Sabato	11:30 - 15:00
	19:30 - 23:30
Domenica	11:30 - 15:00
	19:30 - 23:30

Sito Web

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