Per molti la torrefazione è un’arte, per Caffè Dream è molto di più: è controllo tecnologicamente all’avanguardia nella selezione dei chicchi da tostare, sul grado di tostatura, sul raffreddamento del caffè cotto (“cotto in gergo”) e su molte altre variabili del processo. Caffè Dream nella propria torrefazione mira a sposare tradizione e innovazione, al fine di offrire al consumatore l’opportunità
di godere del gusto di un vero espresso italiano grazie alle diverse miscele selezionate attraverso l’unione delle singole qualità di caffè crudo provenienti da alcune parti del mondo come: Brasile, Honduras, Columbia, Africa e India.
