Quell’ estate del 1970...
EUROPA RISTORANTE PIZZERIA·DOMENICA 10 GENNAIO 2021·
Come tutti gli anni Giorgio portava la sua famiglia al mare a Viareggio la seconda quindicina di agosto. A quei tempi era un artigiano, insieme a suo fratello Astolfo faceva le scope di saggina e viveva in provincia di Pistoia. Quel lavoro non rendeva più come prima perchè sul mercato erano arrivate le scope in fibra di
plastica, aveva 40 anni ed era pronto a cambiare vita. Quell’ anno sulla spiaggia di Viareggio seppe che a Lido di Camaiore vendevano uno stabilimento balneare, il Bagno Eugenia. I due fratelli andarono a vederlo e nel giro di pochi mesi firmarono il contratto che li avrebbe portati a fare un lavoro nuovo in un’ altra citta’
Il Bagno Eugenia, che risaliva agli anni ‘50, aveva bisogno di una bella rinfrescata e così i lavori di restauro cominciarono con tanti sacrifici
Annesso al Bagno Eugenia c’ era un bar che a quei tempi era gestito da due signore già anziane che avevano intenzione di andare in pensione. Giorgio e Astolfo decisero che , anche se si sarebbero indebitati per diversi anni, non si potevano far scappare l’ occasione. Presero il coraggio a quattro mani e poco dopo firmarono il contratto di acquisto della licenza del bar che avrebbe avuto anche quello bisogno di un bel restauro. Era il 1971 e dalle macerie di quel vecchio bar nasceva il Bar Europa, che poco dopo sarebbe diventato anche Pizzeria.
