Manna Restaurant

Manna Restaurant Acqua, terra e meraviglia, spazio di libera espressione per lo Chef Consultant Andrea Susto.

Ogni bottiglia custodisce una storia, ogni calice è un invito a scoprire nuovi territori. Nella nostra cantina, ogni eti...
27/08/2026

Ogni bottiglia custodisce una storia, ogni calice è un invito a scoprire nuovi territori.
Nella nostra cantina, ogni etichetta racconta un luogo, una tradizione, una personalità.
Una selezione curata per valorizzare ogni piatto e trasformare ogni degustazione in un viaggio tra storie e sapori.

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Every bottle holds a story, and every glass is an invitation to discover new territories.
In our wine cellar, every label tells the story of a place, a tradition, and a unique character.
A carefully curated selection designed to enhance every dish and transform each tasting into a journey through stories and flavours.

Un tavolo. Pochi ospiti.𝐔𝐧𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐢𝐧𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞.Allo Chef's Table del Luisa Gourmet ogni portata prende vita davanti ...
20/08/2026

Un tavolo. Pochi ospiti.
𝐔𝐧𝐚 𝐬𝐞𝐫𝐚𝐭𝐚 𝐢𝐧𝐝𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚𝐛𝐢𝐥𝐞.
Allo Chef's Table del Luisa Gourmet ogni portata prende vita davanti ai tuoi occhi. Un percorso intimo, dove il dialogo con la cucina è parte dell'esperienza.
Scopri il gusto fin dal primo gesto: prenota ora il tuo posto.

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One table. A few guests.
𝐀𝐧 𝐮𝐧𝐟𝐨𝐫𝐠𝐞𝐭𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠.
At Luisa Gourmet's Chef's Table, every course comes to life before your eyes. An intimate journey where interaction with the kitchen becomes part of the experience.
Discover the flavour from the very first gesture. Reserve your seat today.

Ogni dettaglio racconta un viaggio.𝐓𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐢𝐧𝐬𝐢𝐞𝐦𝐞, 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐢𝐥 𝐌𝐚𝐧𝐧𝐚.Dagli oggetti alla luce, ogni elemento è pensato p...
06/08/2026

Ogni dettaglio racconta un viaggio.
𝐓𝐮𝐭𝐭𝐢 𝐢𝐧𝐬𝐢𝐞𝐦𝐞, 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚𝐧𝐨 𝐢𝐥 𝐌𝐚𝐧𝐧𝐚.
Dagli oggetti alla luce, ogni elemento è pensato per dare vita a un'esperienza esclusiva, dove design, arte e ospitalità si incontrano.
Lasciati sorprendere, a ogni sguardo.

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Every detail tells a story of travel.
𝐓𝐨𝐠𝐞𝐭𝐡𝐞𝐫, 𝐭𝐡𝐞𝐲 𝐭𝐞𝐥𝐥 𝐭𝐡𝐞 𝐬𝐭𝐨𝐫𝐲 𝐨𝐟 𝐌𝐚𝐧𝐧𝐚.
From carefully curated objects to the natural light, every element is designed to create an exclusive experience where design, art, and hospitality come together.
Let yourself be inspired, with every glance.

𝐋𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐞.Non è necessario soggiornare al resort, per vivere uno dei momenti più piacevoli della gi...
30/07/2026

𝐋𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐌𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐞.
Non è necessario soggiornare al resort, per vivere uno dei momenti più piacevoli della giornata. Un calice di vino, un cocktail, una selezione di piccoli assaggi: tutto il piacere di un aperitivo immerso nell'atmosfera di un luogo unico.
Ti aspettiamo, anche solo per un brindisi.

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𝐓𝐡𝐞 𝐝𝐨𝐨𝐫𝐬 𝐨𝐟 𝐌𝐚𝐧𝐧𝐚 𝐚𝐫𝐞 𝐨𝐩𝐞𝐧.
You don't have to stay at the resort to enjoy one of the most delightful moments of the day. A glass of wine, a cocktail, a selection of gourmet bites: all the pleasure of an aperitif immersed in the atmosphere of a truly unique place.
We look forward to welcoming you, even if it's just for a toast.

𝐀𝐥𝐜𝐮𝐧𝐢 𝐥𝐞𝐠𝐚𝐦𝐢 𝐫𝐢𝐜𝐡𝐢𝐚𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐢.E il vino, per noi, è parte della nostra storia.Dal forte legame con la cantina Fran...
27/07/2026

𝐀𝐥𝐜𝐮𝐧𝐢 𝐥𝐞𝐠𝐚𝐦𝐢 𝐫𝐢𝐜𝐡𝐢𝐚𝐦𝐚𝐧𝐨 𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐢.
E il vino, per noi, è parte della nostra storia.
Dal forte legame con la cantina Franz Haas fino a oggi, continua a essere un elemento che accompagna e definisce la nostra identità. È da questa visione che nasce la nostra selezione: costruita nel tempo, ricca di etichette, ricerca e storie da scoprire.

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𝐒𝐨𝐦𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐧𝐞𝐜𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐥𝐞𝐚𝐝 𝐮𝐬 𝐛𝐚𝐜𝐤 𝐭𝐨 𝐨𝐮𝐫 𝐨𝐫𝐢𝐠𝐢𝐧𝐬.
And for us, wine has always been part of our story.
From our strong connection with the Franz Haas winery to the present day, it continues to be an element that shapes and defines our identity. It is from this vision that our selection was born: built over time, rich in labels, research, and stories waiting to be discovered.

Concediti il tempo di scegliere, osservare, assaporare.Sorseggiare un vino senza fretta, lasciare che i sapori si riveli...
15/07/2026

Concediti il tempo di scegliere, osservare, assaporare.
Sorseggiare un vino senza fretta, lasciare che i sapori si rivelino poco alla volta, concedersi il tempo di condividere l’esperienza di un luogo sorprendente.
𝐏𝐫𝐞𝐧𝐨𝐭𝐚 𝐨𝐫𝐚 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐭𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐢𝐧 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐳𝐳𝐚.

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Take the time to choose, observe, and savour.
Sip a glass of wine without rushing, let the flavours reveal themselves little by little, and take the time to share the experience of a truly remarkable place.
𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐨𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐜𝐞 𝐧𝐨𝐰.

Al Manna, lo sguardo trova sempre qualcosa che lo attrae.Un dettaglio inatteso, un materiale insolito, un elemento che d...
09/07/2026

Al Manna, lo sguardo trova sempre qualcosa che lo attrae.
Un dettaglio inatteso, un materiale insolito, un elemento che dialoga con lo spazio.
Perché alcuni luoghi non si mostrano subito: 𝐬𝐢 𝐥𝐚𝐬𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐬𝐜𝐨𝐩𝐫𝐢𝐫𝐞 𝐧𝐞𝐥 𝐭𝐞𝐦𝐩𝐨.

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At Manna, your eyes always find something that draws them in.
An unexpected detail, an unusual material, an element that interacts with the space.
Because some places don’t reveal themselves all at once: 𝐭𝐡𝐞𝐲 𝐮𝐧𝐟𝐨𝐥𝐝 𝐨𝐯𝐞𝐫 𝐭𝐢𝐦𝐞.

Un tavolo in terrazza, un drink tra le mani, la luce che cede il passo al tramonto.Al Manna, l’aperitivo è un invito ape...
01/07/2026

Un tavolo in terrazza, un drink tra le mani, la luce che cede il passo al tramonto.
Al Manna, l’aperitivo è un invito aperto a chi sceglie di concedersi un 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐚𝐮𝐭𝐞𝐧𝐭𝐢𝐜𝐨 𝐩𝐢𝐚𝐜𝐞𝐫𝐞.

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A table on the terrace, a drink in hand, and the light slowly giving way to sunset. At Manna, aperitivo is an open invitation to anyone who chooses to indulge in a 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐨𝐟 𝐩𝐮𝐫𝐞 𝐩𝐥𝐞𝐚𝐬𝐮𝐫𝐞.

24/06/2026

The sun warming your skin, the outline of the mountains on the horizon, and the restorative silence of nature: the Orangerie terrace is ready to welcome you for a lunch beyond the ordinary, where local flavours meet Eastern inspiration.

𝐑𝐞𝐬𝐞𝐫𝐯𝐞 𝐲𝐨𝐮𝐫 𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐚 𝐯𝐢𝐞𝐰.

Andrea Susto | chef consultant | stella michelin | orangerie restaurant | luisa gourmet | manna resort | luxury hotel | hotel 5 stelle | alto adige

All’origine di ogni piatto c’è una cucina in movimento: 𝐮𝐧𝐚 𝐛𝐫𝐢𝐠𝐚𝐭𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚 𝐢𝐧 𝐬𝐢𝐧𝐭𝐨𝐧𝐢𝐚, 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐚 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐧𝐭𝐞𝐫, ...
18/06/2026

All’origine di ogni piatto c’è una cucina in movimento: 𝐮𝐧𝐚 𝐛𝐫𝐢𝐠𝐚𝐭𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚 𝐢𝐧 𝐬𝐢𝐧𝐭𝐨𝐧𝐢𝐚, 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐚𝐭𝐚 𝐝𝐚 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐧𝐭𝐞𝐫, 𝐢𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐜𝐡𝐞𝐟. Osservarli attraverso il vetro della nostra scenografica cucina a vista è come assistere a una coreografia in continua evoluzione.

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At the heart of every dish is a kitchen in motion: 𝐚 𝐛𝐫𝐢𝐠𝐚𝐝𝐞 𝐰𝐨𝐫𝐤𝐢𝐧𝐠 𝐢𝐧 𝐡𝐚𝐫𝐦𝐨𝐧𝐲, 𝐥𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐀𝐧𝐝𝐫𝐞𝐚𝐬 𝐏𝐞𝐫𝐧𝐭𝐞𝐫, 𝐨𝐮𝐫 𝐜𝐡𝐞𝐟. Simply watching them through the glass of our striking open kitchen feels like witnessing a choreography in constant evolution.

Indirizzo

Vicolo Klamm, 3
Kastelruth
39040

Orario di apertura

Mercoledì 19:30 - 23:30
Giovedì 19:30 - 22:30
Venerdì 19:30 - 23:30
Sabato 19:30 - 23:30
Domenica 19:30 - 23:30

Telefono

+3904711430095

Sito Web

,

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