Vinlådan

Casa
Italia
Greve
Vinlådan

Inför varje årstid - fyra gånger om året - sätter vi ihop en låda med ekologiska viner från småskaliga vinbönder. Ibland inget alls. I år fyller Vinlådan tio år.

Vi väljer givetvis viner som smakar gott men som också på ett ärligt sätt reflekterar sitt ursprung. Odlingen sker på små arealer från tre till tjugo hektar. De flesta av våra viner är ekologiskt eller biodynamiskt certifierade. Samtliga innehåller minimalt med tillsatser, i regel bara en liten dos svavel.

13/03/2026

Nu är vi inne på vårt 15e år med Vinlådan. Det firade vi i höstas med ett rustikt racletteparty på Mosebacke i Stockholm.

Ännu ett jubileum: För 10 år sen arrangerade vi vår första vinresa. Sedan dess har det blivit minst tre vinresor om året. Vi har precis kommit hem från Dão i Portugal där vi träffat ekologiska vinbönder i det gröna kuperade landskapet.

Vårens låda, som från och med i år innehåller fyra flaskor, är på gång. Samtidigt laddar vi om inför nästa resa till Loiredalen.

Ett stort tack till alla er som är med och stöttar oss!

18/09/2024

Sista-minuten till italienska alperna! 🤌 Två platser är nu lediga till vinresan i Sydtyrolen 5-9 oktober. I den norditalienska alpregionen talar man både tyska och italienska. Du ser maffiga Dolomiterna på håll och i de soliga sluttningarna finns en lång tradition av vinodling. Vi bor tillsammans i en restaurerad stenvilla från 1600-talet, belägen strax norr om Trento. Förvänta dig en vinresa med rustik mat och spännande viner i ett vackert alplandskap. Pris 9 500 kronor per person. Allt ingår. Upphämtning och avlämning sker i Verona. Boka dina platser till [email protected]

27/02/2024

(FULLBOKAD) Sista-minuten! Nu har två platser till vinresan i Ligurien 12-16 april blivit lediga. Häng med till den italienska rivieran. På slingrig väg tio minuters bilfärd från Medelhavet väntar en stor och rustik villa från 1830-talet. Härifrån gör vi utflykter till regionens småskaliga vinbönder. Pris 7 950 kronor per person. Allt ingår. Upphämtning och avlämning sker i Nice. Boka "pronto" till [email protected]

25/11/2023

Ciao! Kolla hit om du är sugen på nypressad ekologisk olivolja. Olivoljan är ett hjärteprojekt mellan kompisarna Pontus Modig och Dan Lepp. Idén är busenkel. Fyra gånger om året släpps en ekologisk olivolja. Från en småskalig bonde till din dörr. Det första släppet (totalt 70 lådor) kommer från vinområdet Chianti Classico i Toscana. Beställ senast 5 december. https://www.olivoljan.nu/shop

26/05/2023

Några få platser kvar! Planera in ett weekendbesök i Köpenhamn i början av augusti. Vi bjuder in till en härlig middag med hemlagad toskansk mat och viner från regionen i en rustik lokal. Maria Frullani från Fabbrica di San Martino – en biodynamisk oas i Lucca – står för menyn. Till proffsig hjälp vid grytorna har Maria pojkvännen Sam Coccoloni från Florens.

Kvällen börjar med en klassisk aperitivo och något svalkande i glasen. Därefter slår vi oss ner vid långborden för en traditionell toskansk måltid med primi, secondi och dolce. Maria tar med sig rariteter från källaren i Lucca. Samt något starkt som hennes styvbror “Mr Liquor” destillerat på gårdens örter och citrusfrukter. Dagen därpå är du välkommen tillbaka till Kødbyen för en frukost med goda ostar, nybakat bröd och cappuccino.

Lördag 4 augusti 2023. Pris 1 795 kronor per person. I priset ingår måltid och dryck. Samt söndagsfrukost dagen därpå.

21/01/2023

(Fullbokat) 2 platser lediga! På med pjäxorna och följ med till Savojen en långhelg i april. Vi bor tillsammans i en stor villa från slutet av 1700-talet, strax utanför den pittoreska alpstaden Chambery. Härifrån gör vi utflykter till regionens historiska vinområden. Du kan se fram emot maffiga vyer, nördiga viner, rustik mat, lokala ostar och inte minst trevligt sällskap. Fredag till måndag 21-24 april 2023. Pris 6750 kronor per person.

02/09/2022

(FULLBOKAT) Bonjour! Två platser lediga! Drömmer du också om att baka ett surdegsbröd med knaprig yta och ett segt, håligt innehåll? Häng med på en resa från ax till limpa! Den franska bagaren och surdegsaktivisten Sébastian Boudet kommer till Österlen sista helgen i oktober. Då får vi lära oss att få till en pigg surdeg, mala mjöl och baka olika sorters bröd.

Platsen är Borregården på Österlen. Vi övernattar i deras bekväma och vackra rum. På lördag bjuder Pontus Modig på en rustik middag med något gott i glasen. Dagen därpå dukar vi upp en god brunch med nybakat bröd. Kursen avslutas söndag eftermiddag.

29-30 oktober 2022 – lördag kl 14 till söndag kl 16. Pris 3 495 kronor per person. I priset ingår surdegskurs två dagar, dubbelrum en natt, middag och brunch. Endast 12 platser.

18/03/2022

(FULLBOKAT) Två platser lediga! Boka in dig på en japansk miniweekend på Ödeborg slott. En vacker disponentvilla som ligger dold i en trolsk park i Dalsland (cirka timmen med bil från Göteborg). Hit har vi lockat japanskan Yuka Sagai att gästspela. Hon är en riktig matnörd som skolat om sig från lärare till k**k.

Yuka är uppvuxen i Sapporo i norra Japan. Farmodern lärde henne konsten att fermentera. Yuka tar med sin hemtillverkade miso och lagar en traditionell japansk måltid på fina råvaror.

Lördag till söndag 23-24 april 2022. Pris 2 495 kronor per person. I priset ingår dubbelrum en natt inklusive japansk middag och en härlig frukost.

10/09/2021

Bättre sent än aldrig. I slutet av augusti kunde vi äntligen genomföra Vinlådans 10-årskalas. Vi fick god hjälp av Sébastien Boudet och Helena Törnblom. Varmt tack till er alla som stöttat oss genom åren 🙏

Fina bilder tagna av fotografen och vinnörden Dan Lepp.

15/07/2021

(FULLBOKAT) Två platser lediga! Häng med på en smakrik resa till Gotland i höst. Det blir över en långhelg (10-13 september) med mysigt boende i Klintehamn och besök hos bland annat svensk-italienska paret Emma & Andrea på Långmyre Vineri. Totalt 12 platser. Skriv till oss pronto om du är intresserad att följa med.

28/08/2020

(FULLBOKAT) Vinafton med övernattning på Talldungen! Nu när det innebär större risker och krångel att resa utomlands får vi hitta på aktiviteter här hemma. Därför är vi mycket glada att Talldungen tar emot oss i oktober. Det lilla gårdshotellet i Österlen drivs av paret Emma Höök och David Levung-Höök. Med stöd av Doris & Majo (på bilden). I den charmiga matsalen korkar vi upp smarriga viner som serveras med en rustik femrättersmiddag. Nästa morgon dukas det upp en härlig frukost med nybakat bröd från hotellets mikrobageri. Söndag till måndag 18-19 oktober. Hoppas vi ses i höst! 🍂

Indirizzo

Via Musignana 11
Greve
50022

Sito Web

http://www.vinladan.nu/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Vinlådan pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Contatta L'azienda

Invia un messaggio a Vinlådan:

Scelte rapide

Vuoi che la tua azienda sia il Ristorante più quotato a Greve?