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Aiuto imprenditori, team, appassionati a migliorare prodotto, servizio e risultato.
📍Genova
🎯Consulenze su misura | Formazione operativa | Corsi certificati
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02/06/2026

Il marketing ti ha convinto che “più intenso” = più buono ☕️
Ma la verità è che l’intensità non ti dice quasi nulla sulla qualità del caffè.

Origine, tostatura e freschezza fanno tutta la differenza.
Imparare a scegliere un buon caffè cambia completamente quello che hai nella tazza ogni mattina.

Da oggi al supermercato guarda oltre il numerino 👀

28/05/2026

Ok,qua sotto ti scrivo veramente perché stai sbagliando 👇🏻

Quella valvola nella moka non è lì “a caso”.
E no, riempirla fino a far traboccare l’acqua non ti farà un caffè migliore ☕️

L’acqua va messa appena sotto la valvola.
Perché quella è la pressione giusta pensata per far uscire il caffè nel modo corretto: troppo poca acqua e il caffè viene debole, troppa acqua e rischi di alterare estrazione, gusto… e pure la moka.

La moka è semplice.
Ma fatta bene cambia tutto.

E tu… da che parte stavi? 👀

26/05/2026

Questa cosa nessuno te la dice ☕️

Lo stesso caffè bevuto di corsa non è lo stesso caffè bevuto in silenzio, sul divano, in relax.

Non è solo gusto. È esperienza. È ritmo. È il modo in cui ti prendi il tuo momento 🖤”

19/05/2026

Formazione al Parco delle Piscine dedicata alla caffetteria e latte art, con creazione menú personalizzato per la stagione imminwnte🎯☕

Grazie ad per il supporto alla cultura del caffè di eccellenza.
Grazie a Daniele, Cristina e Giulia per la passione e la cura nel loro lavoro.

Sono sicuro sarà una stagione a bombazza 🤙

14/05/2026

Acqua del rubinetto o in bottiglia? 💧☕️
Dipende 🤷🏻‍♂️
E no, non è una risposta scontata.
Quello che usi per riempire la macchinetta cambia più di quanto pensi 👀

04/05/2026

Un Grazie sincero a tutta l'Associazione Barmen Italiani .lombardia per avermi dato l'opportunità di essere giudice in una competizione di miscelazione, stimolante, con protagonista il caffé di .

Esperienza intensa, formativa e piena di confronto di qualità. Un ringraziamento speciale a per l'invito; al presidente per l'accoglienza e l'organizzazione.

Nota personale: se dovessi nuovamente partecipare ad una competizione... Prometto che prima non assaggerò 11 drink in 30 minuti (forse 😜)

30/04/2026

Partecipare come barista al Salone del Mobile é, come sempre, un'esperienza davvero speciale.
Sei giorni intensi, pieni di persone, energia e tanta passione.

Un grazie ad ed il suo fantastico team di collaboratori per la fiducia e l'atmosfera creatasi; ad il mio amico fraterno ed alla sua famiglia per l'accoglienza e per trattarmi ogni volta come fossi di casa.

Porto a casa nuove connessioni, sorrisi, e tanta motivazione 🤟

28/04/2026

“Se il latte lo pago, perché dovrei regalarlo?”

Siamo disposti a pagare di più per prodotti liofilizzati come ginseng o solubili, senza farci troppe domande.
Poi però, quando si parla di un prodotto fresco come il latte nel caffè, scatta subito il problema: “la macchia si paga?”

Ma quel latte il barista lo compra. È un ingrediente vero, non un dettaglio.
Quindi perché dovrebbe essere gratis?

Tu come la vedi? ☕️

24/04/2026

Il ghiaccio non è un dettaglio 🧊
Non serve solo a raffreddare: è un ingrediente vero e proprio.

Si scioglie, diluisce, cambia l’equilibrio del cocktail.
E se parti da un ghiaccio scadente… il risultato finale non potrà mai essere migliore.

La qualità si vede (anche) da qui 🤝✅

21/04/2026

“Amaro come la vita.” ?
No ❌

Se è amaro
è perché è stato trattato male.

Temperatura sbagliata.
Estrazione sbagliata.

Non è il caffè.
È come lo fai.

☕️

Dimmi la verità:
hai mai bevuto un caffè fatto bene
o pensi che siano tutti così?

☕️

Indirizzo

Genova
16100

Sito Web

http://alessandrobcmconsultant.com/

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