10/05/2026
Recensione ristorante VOLTALACARTA
🏠Arredamento 8/10
L’arredo di Voltalacarta a Genova si distingue per un riuscito equilibrio tra architettura storica e design moderno. L'uso di sedute trasparenti, ispirate al celebre stile di Philippe Starck, dona leggerezza alla sala, permettendo al pavimento in legno e alle arcate di risaltare senza ingombri visivi.
🍴Menu 8/10
🍽️ Insalata russa di mare
🍽️ Raviolini plin di orata con gamberi alle scorzete di arancia
🍽️ Tagliolini artigianali con ombrina e pesto di pistacchio
🍽️ Spiedino di pesce e crostacei alle erbette con verdure
🍽️ Millefoglie con crema chantilly alla vaniglia
Piatti della tradizione genovese, a base di pesce, ma leggermente rivisitati, ma non spaventatevi perché i piatti classici genovesi sono presenti nel loro menu! Ristorante molto conosciuto a livello nazionale per via del loro cappon magro.
Come meraviglioso inizio ci hanno portato una bellissima selezione dei loro pani, compresa la focaccia, tutto veramente buonissimo. Il coperto si paga 3 euro, ma onestamente spesi benissimo e li vale tutti. Come omaggio di benvenuto ci hanno serviti una buonissima insalata russa di mare e come portate della nostra cena abbiamo scelto i raviolini plin di orata con gamberi alle scorzette di arancia, tagliolini artigianali con ombrina e pesto di pistacchio, successivamente degli stupendi spiedini di pesce e crostacei alle erbette con verdure che comprendevano carote zucchine e zucca. Per finire non poteva mancare il dolce, un millefoglie alla crema chantilly alla vaniglia, e come regalo ci hanno fatto assaggiare la loro torta sacher con marmellata al chinotto di Savona.
Piatti tecnicamente eseguiti benissimo ma soprattutto buonissimi e in una giusta quantità. Cena deliziosa!.
🏃➡️Servizio 9/10
Come abbiamo scritto in precedenza posti a sedere non ce ne sono tanti, quindi i tempi di attesa sono stati perfetti anche di sabato sera con locale pieno.
Conto
Purtroppo avendo perso lo scontrino non ricordo quanto abbiamo speso.... Comunque ristorante non tanto economico, ma onestamente spenderei di nuovo le palanche per la qualità di quello che abbiamo mangiato! .
🗳Qualità prezzo 8/10
Punti di forza: Ristorante molto intimo, perfetto per una serata tranquilla, qualità dei piatti molto alta, presentati bene, si mangia benissimo con tempi di attesa ottimi. Consigliato per una cena di lavoro o una serata intima con famiglia o fidanzati.
Punto debole: Per il classico "ago nel pagliaio", sarebbe da rivedere il loro bagno.
⚠️Quanto scritto nella recensione vale solamente come opinione personale .
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