28/02/2019
Ciao Gaetano!
Care amiche ed amici, oggi vi comunichiamo una notizia molto importante: dal 4 marzo 2019, la Pasticceria Gaetano cambia gestione! La famiglia Nunziati ha infatti ceduto, dopo quasi trenta anni, il locale a una nuova proprietà, che siamo sicuri sarà felice di proseguire la tradizione di qualità che abbiamo sempre portato avanti.
Ora, sarebbe facile scrivere un saluto estremamente nostalgico, ma ci piace semplicemente pensare e ricordare che abbiamo contribuito a tenere vivo e acceso un angolo di città per quasi tre decenni, lasciando un posto migliore di come l'abbiamo trovato. Tutti - o quasi tutti - a Firenze sanno chi è Gaetano, e molti hanno una qualche storia o ricordo legato alla nostra pasticceria. Siamo conosciuti per i cornetti, le sfoglie, i cannoli, gli arancini, le cassate e tutto il resto, ma siamo stati apprezzati perché abbiamo fatto sempre del nostro meglio, in ogni aspetto. Con tanto, tantissimo impegno e fatica.
Per tutte le soddisfazioni di questi anni dobbiamo prima di tutto ringraziare le donne e gli uomini che hanno fatto parte del nostro fantastico staff: pasticceri, baristi, bariste, commesse, gastronome, addetti e addette al locale. A tutti va un grande abbraccio, e vogliamo sottolineare che gran parte dello staff attuale sarà mantenuto dalla nuova gestione!
Per abbracciare i nostri clienti invece non basterebbero due braccia lunghe come la tramvia! Che siate passati una sola volta per un caffè, o che abbiate messo una visita da noi nella vostra routine quotidiana, vi ringraziamo tutti indistintamente!
Speriamo che quest'angolo continui a essere il più dolce di Novoli ancora per tanti anni, e se vi mancherà un po' il nostro stile, potete sempre ve**re a trovarci al Deanna - ormai ci si arriva in tram, niente scuse - dove Simone ha fatto l'acquisto del secolo per conquistare definitivamente il centro di Firenze, portando la Fio a lavorare con se 🙂
Sauro lo trovate sul green, e la Tina farà finalmente la nonna Tina. Ciao Gaetano, è stata una storia magnifica.
