Street&Route è uno street food che nasce dalla necessità di conciliare i prodotti e le pietanze della tradizione con i tempi della società moderna; si propone, inoltre, anche di percorrere la strada opposta, cioè di accostare al retaggio di base autenticamente made in Italy le tipiche innovazioni riconducibili al fast food di carattere internazionale. L'obiettivo è quindi quello di soddisfare le e
sigenze di chi pur avendo poco tempo non si accontenta della solita fetta di pizza o di un panino arrangiato, ma anche di chi vuole prendersi tutto il tempo per conoscere i sapori delle tante novità proposte. Fast food quindi, ma di qualità, per veri food maniacs.