GIOBATTA gelatiere è IMPEGNO FAMILIARE,volontà,passione, dedizione e soddisfazione prefessionale,ricca dell'esperienza ventennale nel campo della gelateria. E' un crescere, una passione diventata professione che si basa su DISPONIBILITA', CORTESIA, e RISPETTO nei confronti del cliente, sia nella scelta delle materie prime, sintomo di gelato di eccellenza, sia nella sincerità dietro il bancone. La nostra è una scelta di vita, fatta di costanti aggiornamenti ma anche disponibilità a stimoli, suggerimenti e consigli da parte della nostra clientela. Un tentativo, insomma, di costruire una "CULTURA DEL BUON GELATO", informando, migliorandoci, valorizzando la tradizione, riconoscendo la qualità, scegliendo di mostrare chi c'è dietro alle creazioni dolciarie, le competenze, la cura e l'impegno giornaliero! Abbiamo a cuore la creazione di un gelato sano, gustoso e fatto solo con materie prime selezionate, incendivando le produzioni del nostro territorio, locali e di stagione, provenienti da agricoltori e artigiani che condividono con noi la PASSIONE PER IL PROPRIO LAVORO. Selezioniamo gli altri ingredienti da produttori certificati e da processi controllati all'origine. La nostra gelateria si dota di un laboratorio completamente a vista, per ESSERE SEMPRE TRASPARENTI con voi e si avvale del metodo di pastorizzazione, che permette di maturare i componenti del gelato amalgamandoli e rendendoli omogenei nel prodotto finito. Utilizziamo mantecatori verticali e un sistema di conservazione del gelato nel bancone a pozzetto, che mantiene il prodotto finale nel migliore dei modi preservadone morbidezza, profumo, sapore e igiene, proteggendolo dagli sbalzi di temperatura.
