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La cucina dell’Agriturismo "A Cantina du Peccau"
viene dal cuore di Anna, una mamma che non può fare a meno di trattare ogni ospite come se fosse un membro della sua famiglia. Anna raccoglie ogni ricetta da vecchi libri della tradizione culinaria ligure o dalle nonne del paese dove è cresciuta, Cisano sul Neva. Suo marito Walter, il cognato Claudio e le figlie Sara e Laura sono le sue colonne. Insieme producono vini DOC e da tavola, e molti dei prodotti agricoli che troverete sulla vostra tavola. Il menù è semifisso (i numerosi antipasti vengono portati senza scelta, mentre poi ogni ospite potrà eseguire una scelta tra i diversi primi, secondi e dolci del giorno), e nonché varia a seconda della disponibilità e stagionalità degli ingredienti, la cui freschezza e qualità sono garantite. Come in una vera famiglia si mangia tutti insieme alle 20,30, e se arriverete in anticipo, saranno Walter e Laura ad intrattenervi con i loro racconti ;) ! The cuisine of the "A Cantina du Peccau" (The Cellar of Sin) comes from the heart of Anna, a mama that treats every guest as a member of her family. Here, in fact, love and care are the basic ingredients of each recipe that Anna collects from old books in Ligurian dialect or from the grandmas
of the village where she grew up, Cisano on the Neva. Her husband Walter, her brother Claudio, her daughters Sarah and Laura are her columns. Together they produce DOC wines, table and agricultural products that you will find on your dinner table. The menu varies depending on availability of ingredients, whose freshness and quality are guaranteed. If you arrive early, Walter and Laura will entertain you with its wines full of stories...
