28/09/2026
Ce lo chiedono spesso: da dove arrivano gli ingredienti che usiamo ogni giorno?
La risposta è semplice: gran parte arriva dalla Campania, il resto da fornitori locali di fiducia che conosciamo da anni. Niente scorciatoie, niente ingredienti generici solo materia prima scelta con lo stesso criterio con cui si sceglie una ricetta di famiglia.
È una delle cose che ci sta più a cuore, anche se non si vede subito nel piatto. Ma si sente.
Hai mai pensato a quanto conta la provenienza in un piatto che ami?
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