Il fagus

Il fagus Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Il fagus, Ristorante italiano, Via rivolta, localita lido 300, Cassano d'Adda.

Siamo il frutto della quinta generazione di ristoratori, una famiglia unita che guida con amore e passione uno staff giovane, condividendo l'arte dell'ospitalità e della cura nella selezione di prodotti di qualità.

Ci vediamo per l’aperitivo? 🥂Buon cibo, atmosfera accogliente e sapori ricercati.Ti aspettiamo dalle 18:30 alle 20:30, o...
29/05/2026

Ci vediamo per l’aperitivo? 🥂

Buon cibo, atmosfera accogliente e sapori ricercati.
Ti aspettiamo dalle 18:30 alle 20:30, ogni lunedì, giovedì, venerdì e nel weekend!

Prenota il tuo tavolo!

📍 Via Rivolta Localitá Lido, 300 - 20062 Cassano d'Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
🌐 https://www.ristoranteilfagus.it/

L'architettura del gusto si fonda su contrasti millimetrici.Il filetto di orata, scottato per preservare la purezza dell...
29/05/2026

L'architettura del gusto si fonda su contrasti millimetrici.

Il filetto di orata, scottato per preservare la purezza delle sue carni, incontra l'archetipo del fuoco in un gazpacho alla brace profondo e avvolgente. Elementi di transizione e terra, il cipollotto fondente e la mineralità croccante degli agretti chiudono un
cerchio di assoluta pulizia formale.

Ti aspettiamo al Fagus !!💖🥰

📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062
Cassano d’Adda (MI)
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🌐 ristoranteilfagus.it

Come si bilancia la sapidità del mare con la dolcezza della terra?La risposta è nella complessità del cipollotto, che vi...
27/05/2026

Come si bilancia la sapidità del mare con la dolcezza della terra?

La risposta è nella complessità del cipollotto, che viene lavorato rispettandone l'anatomia: una cottura di precisione ne ammorbidisce il cuore, sprigionando una nota zuccherina che fa da contrappunto ideale alla spinta sapida del filetto di orata scottato. Adagiato sul gazpacho alla brace e rifinito con la freschezza minerale degli agretti, il cipollotto diventa il ponte aromatico che unisce l'abbraccio della brace alla purezza del pesce.

Vieni a scoprire questo piatto, ti aspettiamo al Fagus.

📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI)
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Può un ingrediente umile dettare il ritmo di un piatto d'alta cucina?Conosciuti anche come barba di frate, gli agretti r...
27/05/2026

Può un ingrediente umile dettare il ritmo di un piatto d'alta cucina?

Conosciuti anche come barba di frate, gli agretti rappresentano la transizione perfetta verso i mesi più caldi.

La nostra ricerca parte dalla materia prima, selezionata con cura per consistenza e turgore. Attraverso un rapido passaggio tecnico in acqua e ghiaccio, fissiamo la clorofilla e preserviamo il loro brillante colore naturale.

Sei curioso di scoprire come abbiamo valorizzato questo ingrediente?

Ti aspettiamo al Fagus.

📍 Via Rivolta, Località Lido 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI)
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Un pranzo, immersi nella natura. 💐I nostri tavoli all’aperto si affacciano sul verde del Parco dell’Adda, regalando un’a...
26/05/2026

Un pranzo, immersi nella natura. 💐

I nostri tavoli all’aperto si affacciano sul verde del Parco dell’Adda, regalando un’atmosfera rilassante e suggestiva, perfetta per una pausa speciale.

Qui il tempo rallenta, i suoni si fanno più leggeri e ogni momento diventa più intenso.
Prenota il tuo tavolo!

📍 Via Rivolta Localitá Lido, 300 - 20062 Cassano d'Adda (MI)
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C'è un momento, a fine cena, che merita qualcosa di speciale.La delicatezza del cioccolato bianco incontra la freschezza...
25/05/2026

C'è un momento, a fine cena, che merita qualcosa di speciale.

La delicatezza del cioccolato bianco incontra la freschezza delle fragole e l'eleganza aromatica del cardamomo, in un dessert pensato per sorprendere al primo assaggio e conquistare fino all'ultimo cucchiaio.

Un equilibrio raffinato di consistenze e sapori, dove ogni elemento trova il suo posto per regalare una chiusura leggera, armoniosa e memorabile.

Se ami i dolci che sanno emozionare, questo è il momento di concederti un'esperienza diversa.

Ti aspettiamo al Fagus.

📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI)
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Può un dessert ridefinire l'equilibrio tra dolcezza e freschezza?La complessità incontra l'essenzialità. Una base crocca...
22/05/2026

Può un dessert ridefinire l'equilibrio tra dolcezza e freschezza?

La complessità incontra l'essenzialità. Una base croccante accoglie la texture setosa della
cheesecake al cioccolato bianco, dove le note calde e speziate del cardamomo si fondono con la vivacità cromatica e l'acidità naturale delle fragole fresche.
Un finale di percorso studiato per pulire il palato ed elevare i sensi.

Lasciati sorprendere dalle nostre creazioni, ti aspettiamo al Fagus !

📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI)
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21/05/2026

🎉 Il 14 Giugno festeggiamo insieme il nostro compleanno… e sei invitato anche tu! 🍷☀️
Ti aspettiamo per una giornata speciale all’aperto tra degustazioni di vini e tanta voglia di stare insieme.

Dalle 15 fino a sera potrai vivere un’atmosfera unica! 🍇🥂

Ti aspettiamo in:
📍 Via Località Lido, 300 – Cassano d’Adda

Ci sono ingredienti che sanno evocare ricordi al primo assaggio.Le fragole sono tra questi.Da Fagus diventano protagonis...
20/05/2026

Ci sono ingredienti che sanno evocare ricordi al primo assaggio.

Le fragole sono tra questi.

Da Fagus diventano protagoniste di un dessert che unisce eleganza, freschezza e semplicità apparente, lasciando spazio a tutta la loro naturale intensità.

🍓 Il risultato? Da scoprire al cucchiaio.

Ti aspettiamo al Fagus !
📍 Via Rivolta Località Lido, 300 - 20062 Cassano d’Adda (MI)
📞 0363 564812 - anche WhatsApp
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19/05/2026

DOMENICA 14 GIUGNO dalle ore 15:00. 🗓️

IL FAGUS IN FESTA! Festeggiamo il nostro compleanno con una giornata speciale: una degustazione di grandi vini, ottimo cibo, musica e la migliore compagnia. L'occasione perfetta per stare insieme e brindare.

I posti sono limitati !

Dietro ogni piatto c’è una visione.👨🏻‍🍳 Lo chef Riccardo interpreta la cucina con passione, tecnica e attenzione ai dett...
19/05/2026

Dietro ogni piatto c’è una visione.

👨🏻‍🍳 Lo chef Riccardo interpreta la cucina con passione, tecnica e attenzione ai dettagli.
Ogni preparazione è un equilibrio tra creatività e rispetto della materia prima.

In ogni gesto, in ogni impiattamento, c’è l’idea di offrire un’esperienza che vada oltre il semplice “mangiare”.

Ti aspettiamo al Fagus!

📍 Via Rivolta Localitá Lido, 300 - 20062 Cassano d'Adda (MI)
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Indirizzo

Via Rivolta, Localita Lido 300
Cassano D'Adda
20062

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercoledì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato 12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica 12:30 - 14:30
19:30 - 22:00

Telefono

+390363564812

Sito Web

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