16/09/2026
Ecco il menù della nostra Cena alla Zucca.
Una serata piena di sapori d’autunno, insieme a Podere San Giuseppe.
Si parte con frittella di baccalà e crema di zucca, croccante di foie gras e chutney di zucca.
Poi spaghettone di zucca e ragù di germano, zucca alla petroniana e, per finire, tenerina alla zucca con gelato di zucca e cioccolato.
I vini li abbina Filippo Villa.
Ci vediamo il 1 ottobre alle 20:30 da Osteria Casoni!