Agriturismo Casa dei Merli

09/10/2026

Le erbe spontanee sono tra le protagoniste della cucina di Casa dei Merli. Non mancano mai, e non è un caso. 🌿

Sono ingredienti speciali, ognuno con le proprie proprietà e sfumature di sapore: piccoli doni della natura, che bisogna solo imparare a riconoscere per poterli trovare.

Nel menu attuale le trovate accanto alle nostre crocchette di ceci. Nel menu speciale di venerdì 9, invece, accompagneranno delle barbabietole rosse, i funghi pioppini, le cipolle borettane e il fermentato vegetale India di .

La natura è piena di incontri inaspettati, basta imparare a guardarli. 🌱

06/10/2026

Una cena per conoscere da vicino il mondo degli ormaggi vegetali e di chi li produce.

Venerdì 9 ottobre ospitiamo Mirko e Irene, fondatori di Senza Orma, una piccola realtà della Val Trebbia che realizza fermentati artigianali a base di mandorle e anacardi. Per l’occasione abbiamo pensato a un menù fisso interamente vegano, con un loro prodotto abbinato a ogni portata. Durante la serata ci racconteranno la loro filosofia e il lavoro dietro ai prodotti.

📍 Agriturismo Casa dei Merli – Carpaneto Piacentino
🕣 Venerdì 9 ottobre, ore 20:30
💶 35 € a persona, bevande escluse

Posti limitati, prenotazione necessaria: 0523 850269 oppure dm

02/10/2026

In arrivo in agriturismo...

Cene, eventi e serate dedicate alla buona cucina e alla convivialità, con nuove occasioni per vivere insieme il nostro territorio.

Per maggiori informazioni, seguici su Instagram oppure contattaci al 0523 850269 per informazioni e prenotazioni.

Vi aspettiamo!

30/09/2026

Questo sabato a pranzo e cena vi aspettiamo per il Zucca Party, un menù fisso dedicato alla regina del autunno!

Quattro portate, tre varietà di zucca e tutto il sapore dell’autunno.

Il menù può essere preparato anche in versione senza glutine o vegana, su richiesta.

Prenota con un dm su Instagram oppure chiama 0523 850269

28/09/2026

ZUCCA PARTY

Sabato alla Casa dei Merli si festeggia la zucca.

Per tutta la giornata abbiamo preparato un menu fisso dedicato interamente a lei, per scoprirne le diverse sfumature e valorizzarne il carattere, dal primo all’ultimo piatto.

E c’è una novità: questo sabato saremo aperti anche a pranzo!

Un’occasione in più per venirci a trovare e concedersi una piccola gita fuori porta tra le nostre belle colline, prima o dopo aver mangiato.

Domenica torniamo al nostro menu à la carte di inizio autunno.

🌱 Il menu può essere adattato anche per chi è vegano: basta comunicarcelo al momento della prenotazione.

Ci vediamo sabato, con la zucca al centro della tavola. Per più info e prenotazioni mandaci un dm oppure chiama 0523 850269

22/09/2026

L’inizio dell’autunno porta con sé la voglia di gite fuori porta, di pranzi da godersi con calma e di sere più lente e raccolte. E, naturalmente, tanti nuovi ingredienti da scoprire e valorizzare.

Per il prossimo mesetto, alla Casa dei Merli proporremo un menù à la carte, lasciandoci guidare dalla stagione. In tavola troverete nuovi fuori menù ogni weekend e qualche serata speciale, perché ci piace seguire quello che succede fuori e portarlo, a modo nostro, in tavola.

Vogliamo che tutti si sentano a casa: se avete esigenze alimentari, fatecelo sapere al momento della prenotazione, così potremo prendercene cura.

Per riservare il vostro tavolo, scriveteci in DM o chiamateci al 0523 850269.

18/09/2026

16/09/2026

Questo weekend vi aspettiamo alla Casa dei Merli sabato sera e domenica a pranzo, con un menu stagionale à la carte.

In tavola troverete ingredienti spesso dimenticati e usanze andate p***e nel tempo. Tra i piatti trovano spazio erbe spontanee come tarassaco, portulaca e piantaggine, che raccogliamo sulla nostra collina. Ci sono i fagioli dall’occhio, un legume della nostra terra che ancora oggi coltiviamo, e frutta e verdura del nostro orto.

E domenica sera, la Casa dei Merli sarà in festa. 🌿
Un’occasione in più per ve**re a trovarci e vivere il nostro angolo. Ma nel frattempo, sabato sera e domenica a pranzo, la casa è aperta come sempre.

Per prenotare, scriveteci in DM su Instagram oppure chiamateci al 0523 850269.

Vi aspettiamo.

11/09/2026

L’altro ieri abbiamo concluso la vendemmia di quest’anno raccogliendo le ultime uve rosse: la Fortana. 🍇

Il vino bianco fermenta sulle bucce ormai da più di una settimana e ha iniziato a prendere una bellissima tonalità aranciata. Il rosso, invece, ha già quel viola intenso che lo accompagnerà fino alla vostra tavola.

I nostri vini nascono esclusivamente da varietà locali, da vigne di cui ci prendiamo cura da quarant’anni, seguendo pratiche biologiche e rispettando i ritmi della terra.

Li facciamo alla vecchia maniera, semplicemente perché è così che abbiamo sempre fatto. Anche se, nel frattempo, gli orange w**e e i vini ancestrali sono diventati una moda. ;)

Sono vini non filtrati, vivi, e ogni anno un po’ diversi — proprio come noi.

La nostra è una piccola produzione, generalmente appena sufficiente per arrivare alla vendemmia successiva. Ed è esattamente questo che vogliamo: produrre solo ciò che ci serve, prenderci cura della terra e non sprecare nemmeno una goccia.

E delle bucce e dei semi d’uva che rimangono? Ne facciamo qualcosa di interessante. Continuate a seguirci per scoprire cosa succede dopo la vendemmia…