A Tavola Con Etika

28/05/2026

🌱💚❤️🥰

🍘Delizioso cibo vegan che troverai al Soul Festival 😋

I supplì alla romana di …💥

Croccanti fuori, filanti dentro…
fatti artigianalmente uno ad uno, con cuore 100% vegetale 🌿
Il classico street food romano…
ma nella versione vegan che conquista tutti✨

💫 Vi ricordiamo che l’ingresso è GRATUITO per:
• tutta l’area food
• area espositiva e artigianato
• conferenze antispeciste
• laboratorio bambini
• concerto

🎟 I biglietti danno accesso a:
• conferenze culturali
• laboratori
• show cooking
• presentazioni di libri

👉 Acquistare i biglietti a questo link:
www.soulfestivalverona.it

🌿 Tutti i laboratori sono a numero chiuso e vanno prenotati su WhatsApp al numero:
📲 379 183 7551

🤍 Vi ricordiamo che questo evento è gestito da persone volontarie e che tutto il ricavato andrà devoluto a santuari per animali e associazioni che si occupano della tutela dei loro diritti. La tua presenza conta❣️

Vi aspettiamo per condividere insieme un’esperienza unica 💛

 

27/05/2026

Mi è stato chiesto di realizzare questa torta per celebrare un 25° anniversario di matrimonio…
e mentre la componevo mi sono emozionata davvero.

Così è nata questa decorazione di fiori freschi, appoggiati uno dopo l’altro… come gli anni che si susseguono.
Petalo dopo petalo.
Gesto dopo gesto.
Scelta dopo scelta.

25 anni d’amore sono tanti.
Racchiudono un bel pezzo di vita vissuta insieme, di intenzioni mantenute, di mani strette forte anche nei giorni più difficili.

A voi, anime meravigliose, auguro che questo traguardo dai riflessi d’argento continui a brillare ancora a lungo. ✨🤍

26/05/2026

Il 5 giugno vi aspetto nella tana di a Piacenza!
Evento su prenotazione!
Scrivetemi DM o WA💚🌱

A partire da reali testimonianze di lavoratori dei mattatoi, nasce un monologo di tra teatro civile, poesia e riflessione sul rapporto tra industria alimentare, esseri umani e animali.

Lo spettacolo inizia alle 21:00, ed è gratuito e ad accesso libero, MA PRIMA, dalle 18:30: aperitivo 100% veg a cura di (al costo di 16€ e su prenotazione tramite messaggio al 3298609094)

Vi diciamo solo: mini-strudel alla parmigiana, supplì alla romana, spiedini con mayo veg alla paprika, tramezzini arcobaleno, cannoncini di sfoglia con crema alla vaniglia. Eheheh.

25/05/2026

Vi aspetto 🌿

PRONTI PER CO Vegan Festival

Il 30 e 31 maggio ci vediamo a San Fermo della Battaglia – Como per due giornate immerse nella cultura vegan 💚

Al mio stand troverete alcuni dei miei grandi classici, preparati artigianalmente nel mio laboratorio ✨

Perfetti da portare a casa per i vostri pranzi e le vostre cene: sono tutti prodotti freschi e molti si possono anche surgelare… quindi approfittatene per fare un po’ di scorta 🌿

In menù troverete:

• Brasato artigianale
• Scaloppine al limone
• Pollo fuggito 12 spezie
• Supplì alla romana
• Parmigiana
• Cannoncini alla crema

E poi una piccola nota importante ✨
Questo sarà il mio ultimo festival di primavera… prima di rivederci a fine estate al a Milano 💚

Se volete essere sicuri di trovare il vostro piatto preferito, vi consiglio di prenotare prima 💌

Scrivetemi in DM o WhatsApp
e ritirerete direttamente al festival 🙌

Disponibilità limitata fino a esaurimento.

Ci vediamo a Como 🌿

23/05/2026

Ci sono eventi che si organizzano.
E poi ci sono eventi che si ricordano ✨

Quando scegli un buffet firmato A tavola con Etika, non stai scegliendo solo un menù.
Stai scegliendo un’atmosfera.
Un modo diverso di accogliere le persone.
Di stupirle con eleganza, delicatezza e dettagli che parlano davvero di te.

La cucina vegetale, quando è fatta con ricerca, sensibilità e materie prime di qualità, diventa qualcosa di molto lontano da una semplice alternativa.
Diventa esperienza.
Diventa bellezza.
Diventa qualcosa che gli ospiti continueranno a ricordare anche dopo l’ultima fetta di torta.

Ogni tavolo, ogni piatto, ogni allestimento nasce artigianalmente nel mio laboratorio, con il desiderio di creare eventi unici, curati e pieni di anima 🌿

Perché il lusso più vero, oggi, è scegliere qualcosa che abbia identità.

Eventi privati, compleanni e cerimonie disponibili su prenotazione anticipata ✨
Se hai una data speciale in mente, questo è il momento giusto per iniziare a immaginarla insieme.

18/05/2026

Domenica 24 ci vediamo a Bergamo per Col Cavolo Vegan 🌿💛

Ci sono profumi che sanno già di primavera inoltrata, mani che impastano fino a tardi e ricette che tornano ogni anno perché ormai fanno parte di voi.

Porterò con me una selezione dei miei piatti artigianali più amati:
🍋 le scaloppine al limone con vero limone di Sicilia ed erbe aromatiche coltivate da me
✨ il Pollo Fuggito 12 Spezie
🍷 il brasato artigianale a cottura lenta
🧡 i supplì alla romana fatti a mano
🥐 i cannoncini alla crema
🍆 la parmigiana cremosa e filante

Tutto preparato nel mio laboratorio, con tempo, cura e ingredienti scelti.
Poche produzioni, tanto cuore.

Se volete essere sicuri di portarvi a casa i vostri preferiti, vi consiglio di prenotare prima ✨

Potrete ritirare tutto direttamente domenica al festival.

Scrivetemi in DM o su WhatsApp 💛

17/05/2026

Questa settimana è stata un vortice di eventi, preparazioni e giornate infinite in laboratorio ✨

Tra teglie sfornate, allestimenti e consegne, ho avuto anche l’onore di realizzare la comunione di una bimba speciale 💜

I suoi genitori hanno scelto un menù 100% vegetale per festeggiare un giorno importante con amore, consapevolezza e bellezza.
E io ho cercato di trasformare tutto questo nei piatti… e soprattutto in lei 🌸

Una torta completamente vegana, decorata con panna vegetale, frutta fresca e colori che sembrano usciti dalla primavera 🍓🫐✨

Sono queste le cose che mi ricordano perché amo così tanto il mio lavoro.
Perché non cucino solo cibo.
Cucino emozioni, ricordi e momenti che resteranno nel cuore.

E visto che state iniziando a scrivermi in tantissimi per eventi privati, compleanni e cerimonie… vi consiglio davvero di muovervi con anticipo 💫
I prossimi mesi si stanno riempiendo velocemente e il calendario eventi è già super caldo ✨

Grazie a chi continua a scegliere la mia cucina artigianale per i momenti importanti della propria vita 💜

12/05/2026

Oggi è stata una giornata speciale. 💚

Ho avuto l’onore di essere ospite di di Stradella, dove il grande maestro e chef ha tenuto un corso rivolto agli studenti del percorso di Operatore della Ristorazione.

Un pranzo favoloso, piatti curati con sensibilità, tecnica e visione… ed è stato davvero bello poter conoscere dal vivo una persona così speciale e ispirante.✨

La cosa che più mi emoziona?
Vedere un istituto professionale aprire le porte alla cucina vegetale.
Uno sguardo verso un futuro nuovo, più inclusivo, consapevole e capace di evolversi attraverso il cibo.

Grata alla Preside .fecchio e a Patrizia di per l’invito, l’ospitalità e questa bellissima esperienza. ✨

La cucina vegetale non è più “un’alternativa”.
È parte del futuro. 🌱

08/05/2026

Le mie scaloppine al limone non hanno bisogno di presentazioni. 🍋✨

Chi le conosce lo sa:
quando ci sono, spariscono subito.

Artigianali, 100% vegetali, preparate partendo da soia biologica, vero succo di limoni di Sicilia ed erbe aromatiche coltivate da me 🌿

Uno dei miei best seller.
Uno di quei piatti che assaggi una volta
e poi cerchi ad ogni evento.

E sì… anche tra i più imitati 😏
Ma certe cose hanno un sapore che non si copia.

Team scaloppine al limone: fatevi sentire nei commenti 👇

03/05/2026

Questo video arriva in ritardo…
ma certe cose hanno bisogno del loro tempo.

Questa torta racchiude un legame profondo:
con Madre Terra, la Pachamama…
con una cucina vegana che nutre davvero, senza compromessi…
e con , mia maestra e amica,
che mi guida nel mondo infinito della magia verde.

Ogni fiore è stato raccolto con cura,
con rispetto,
con gratitudine.

Se scegliete di farlo, ricordate:
lasciate sempre qualcosa al bosco…
alle api…
alla vita che lo abita.

Siate grati. Sempre. 🌿

Grazie a per i consigli di foraging.🥰