30/09/2026
La scorsa settimana, a vendemmia finita, siamo andati a trovare Altea Illotto nella loro cantina a Serdiana.
Vigne che iniziano a cambiare colore, gli ultimi grappoli rimasti sulle piante, una passeggiata tra i filari e poi giù in cantina, ad assaggiare vecchie e nuove annate.
Maurizio e Altea hanno iniziato questo progetto nel 1992, scegliendo fin da subito di lavorare in biologico certificato. Una scelta tutt’altro che scontata, soprattutto allora.
Nei loro vini c’è il sud Sardegna: caldo, mediterraneo, diretto.
Nasco e Nuragus per Altea Bianco e Papilio, brevemente macerati, succosi e freschi.
Cannonau, Monica, Barbera Sarda e Carignano per Altea Rosso e Duo.
E poi il rosato, assaggiato direttamente dalla vasca, e un Moscato da vendemmia tardiva che ci ha fatto perdere un po’ la testa.
Se passate da Serdiana, andate a trovarli.
Oppure venite a berli da noi. 🍷
