Mamesa

Mamesa 🏆Ausgezeichnet
4 rote Hauben G&M/
94 Punkte Falstaff/
4 Bestecke Schlemmeratlas/
4,5 Hauben Der grosse Guide /
3+Höchstbewertung Savoir-vivre

Six tables. Five senses. Countless flavours, textures and surprising interpretations. A place where everything we love c...
11/01/2026

Six tables. Five senses. Countless flavours, textures and surprising interpretations. A place where everything we love comes together.

A small culinary review- Four hands dinner  last month. Stay tuned for our next event 🔥Who joined the dinner last time? ...
20/07/2025

A small culinary review- Four hands dinner last month. Stay tuned for our next event 🔥

Who joined the dinner last time?

CHAWANMUSHIasparagus | pea | grapefruitA dish that plays with contrasts – soft, bright, bitter, green.With a little surp...
11/07/2025

CHAWANMUSHI
asparagus | pea | grapefruit

A dish that plays with contrasts – soft, bright, bitter, green.
With a little surprise in every bite.

✨ Craving more?
Our next Dessert Dining event is coming this fall – and it’s going to be sweet, sharp, and a little unexpected. Stay tuned.

SQUAB | jerusalem artichoke | fermented blackcurrant Three ingredients. One quiet explosion. A dish that speaks in layer...
28/05/2025

SQUAB | jerusalem artichoke | fermented blackcurrant

Three ingredients. One quiet explosion.
A dish that speaks in layers.


A classic dish - the Miéral pigeon combined with Jerusalem artichokes and fermented blackcurrant
13/05/2025

A classic dish - the Miéral pigeon combined with Jerusalem artichokes and fermented blackcurrant


FOIE GRAS | Quince | Smoked eel | Brioche Signature Dish of the last menu
14/04/2025

FOIE GRAS | Quince | Smoked eel | Brioche

Signature Dish of the last menu

Kulinarische Höhepunkte, die weit über den Tellerrand hinausgehen! Wir freuen uns auf das gemeinsame Menü am 14. Juni 20...
06/04/2025

Kulinarische Höhepunkte, die weit über den Tellerrand hinausgehen! Wir freuen uns auf das gemeinsame Menü am 14. Juni 2025 im

Zwei Köche, ein Menü - 4 Hands Dinner by .bernhart und
Alle Infos im Post und der Link zur Reservierung ist in der Bio!

Gillardeau oyster | Balfego Toro| goat curd | apple- ponzu
30/03/2025

Gillardeau oyster | Balfego Toro| goat curd | apple- ponzu

Sechs Tische. Fünf Sinne. Unzählige Aromen, Texturen und überraschende Interpretationen. Ein Ort, an dem alles zusammenk...
19/03/2025

Sechs Tische. Fünf Sinne. Unzählige Aromen, Texturen und überraschende Interpretationen. Ein Ort, an dem alles zusammenkommt, was wir lieben.

Sechs Tische. Fünf Sinne. Unzählige Aromen, Texturen und überraschende Interpretationen. Bist du bereit für deinen Genus...
25/10/2024

Sechs Tische. Fünf Sinne. Unzählige Aromen, Texturen und überraschende Interpretationen. Bist du bereit für deinen Genussmoment im Mamesa?

Und freue dich auf: auf ein Rendezvous mit exzellenten Produkten aus der Region, erstklassige Weine und die erfrischende, moderne Küche von Marc Bernhart. Unser Motto GLOCAL: wir kochen, wie wir denken, lokal und doch von Welt. Denn Exzellenz lässt sich nicht an jeder Ecke finden. Wohl aber an ganz besonderen Orten. Fine Dining im Vinschgau.

Indirizzo

Burgeis 82
Burgeis
39024

Orario di apertura

Mercoledì 19:00 - 23:30
Giovedì 19:00 - 23:30
Venerdì 19:00 - 23:30
Sabato 19:00 - 23:30
Domenica 19:00 - 23:30

Telefono

+390473831307

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