Officine del Buon Gusto - Belluno

Officine del Buon Gusto - Belluno Pizzeria & Cucina a Belluno | 2 Spicchi Gambero Rosso. Home of e lievitati di nostra produzione. Selezione di Vini e Birre Artigianali.

Business Lunch e Bottega con microproduzioni & Presìdi Slow Food. Prenota il tuo tavolo ⤵️ Pagina ufficiale di Officine del Buon Gusto. Tutti i marchi, i contenuti visivi e i testi pubblicati sono di proprietà riservata. Per l'informativa completa sul trattamento dei dati personali e sui diritti degli utenti, consultare il link alla Privacy Policy.

OFFICINE: SEMPRE IN MENU LA NOSTRA PASTA FRESCA FATTA IN CASAPerché siamo degli appassionati e vogliamo le mani direttam...
01/09/2026

OFFICINE: SEMPRE IN MENU LA NOSTRA PASTA FRESCA FATTA IN CASA
Perché siamo degli appassionati e vogliamo le mani direttamente in pasta anche quando parliamo di primi piatti.

Per noi, nessuna scorciatoia vale quanto la soddisfazione di sapere che quello che vi fa sorridere e vi riporta qui, lo abbiamo creato noi, nel nostro laboratorio.

🍝Comprese le paste: ne trovate almeno una fresca fatta in casa ma, spesso, molte di più.
Se avete dubbi, chiedete consiglio ai ragazzi che vi seguono in sala, sono tutti preparatissimi.

La base è uguale per tutte: farine di grano 100% monorigine italiano del , uova bio delle nostre amate Dolomiti, sale qb e le sante mani del nostro James, che guarda ogni produzione come si guarda il regalo più bello da fare ad una fidanzata (👀scorri fino all’ultima foto per vedere👀!)

👉A pranzo e a cena, controlla le proposte di pasta fresca fatta alle Officine del Buon Gusto
Ti aspettiamo a Belluno,
📍Via Fiorenzo Tomea 9
📞Prenota al 0437 925 477⁠ o direttamente dal link in bio

OFFICINE A PRANZO: BUON GUSTO FATTO IN CASALe Officine del Buon Gusto sono l’idea perfetta anche per la tua pausa pranzo...
28/08/2026

OFFICINE A PRANZO: BUON GUSTO FATTO IN CASA
Le Officine del Buon Gusto sono l’idea perfetta anche per la tua pausa pranzo.

Che tu sia al lavoro oppure in uno dei numerosi centri commerciali vicini a noi,
prenditi la pausa che ti meriti e – se non ti va la pizza – vieni a gustarti una delle nostre proposte cucina.

Le curiamo tutte con l’amore per il cibo sano che da sempre ci contraddistingue.

📸In foto i nostri Troccoli fatti in casa con farine del Molino Paolo Mariani , proposti con lo storico ragù di Officine: carne sceltissima, cotta a lenta, lenta, a bassa temperatura.

Un tuffo nel piacere con uno dei grandi classici del comfort food all’italiana.

Ti aspettiamo in
📍Via Fiorenzo Tomea 9, Belluno
📞Prenota al 0437 925 477⁠

20/08/2026

IL CONSIGLIO PER IL WEEKEND
Petit Boulba + Alpeggio
ovvero
, crema di patate, roastbeef all’inglese, sale Maldon e maionese al pino.

C’è poco da dire, c’è solo da prenotare e godersela.
🎤Ve ne parla Luca, 12 secondi spesi bene.

Per prenotare
🔗link in bio - oppure -
📞 0437 925 477⁠

😁Ti aspettiamo
📍 Officine del Buon Gusto — Via Fiorenzo Tomea 9, Belluno

18/08/2026

🍻ENTRANDO CHIEDI LA PETIT BOULBA
La Hoppy Light Ale 2,8% del micro birrificio belga Brasserie de la Senne

🎤“Per la pausa pranzo sognavamo una birra da tavola leggera, gustosa, super dissetante, che non ci impedisse di riprendere il lavoro in gran forma. Siamo partiti dalla nostra Taras Boulba e abbiamo creato la Petit Boulba.” la racconta così Bernard del birrificio Brasserie de la Senne.”

🤔MA COM’È?
Bionda, 2,8 gradi, dall’aspetto chiaro e torbido per l'impiego di frumento e avena. Al naso è floreale, con note di cereali freschi. In bocca queste note si sviluppano e si mescolano a quelle della frutta bianca e ad un pizzico d’erbaceo. Ha un finale ben secco e super rinfrescante.

16/08/2026

LASCIA LE CODE AGLI ALTRI: SCEGLI LA DEVIAZIONE PERFETTA🚗💨
In viaggio verso le Dolomiti o di rientro verso la pianura? Mentre gli altri si stressano al volante, tu programma la tua sosta intelligente.

👉Fermati alle Officine del Buon Gusto: baratta un’ora di coda con il piacere della scoperta.
🍕 Lievitati ad alta digeribilità farciti a regola d'arte
🍺 Birre artigianali italiane ed estere
🍝 Cucina genuina, materie prime dai territori e filiere cortissime

Perché sprecare tempo nel traffico quando puoi crearti nuovi ottimi ricordi?
📅 Domenica 16 Agosto – Prenota il tuo tavolo prima di metterti in viaggio!
📍 Aggiungici come tappa strategica da e per le Dolomiti.
Officine del Buon Gusto — Via Fiorenzo Tomea 9, Belluno

📲 Link in bio per riservare direttamente in 30 secondi.
📞Oppure chiamaci allo 0437 925 477

Salta lo stress, scegli il buon gusto.

13/08/2026

🫵🏼Sabato 15 agosto Officine chiude tutto il giorno
🍻Andiamo a ricaricare le batterie
🗓️Ci rivediamo con orari regolari domenica 16

Ci separiamo per un giorno, ma sappiamo che ci ameremo ancora più di prima al ritorno.
🤳🏼Se volete farci vedere dove sarete, taggateci nelle vostre storie!!!
Siamo curiosissimi

📍Officine del Buon Gusto — Via Fiorenzo Tomea 9, Belluno

🍞ATTENZIONE DOMANI È MERCOLEDÌ: SFORNIAMO I NUOVI PAN MATTINOHai fatto scorta?😎Pan Mattino ti risolve la vita in mille o...
11/08/2026

🍞ATTENZIONE DOMANI È MERCOLEDÌ: SFORNIAMO I NUOVI PAN MATTINO
Hai fatto scorta?
😎Pan Mattino ti risolve la vita in mille occasioni
🌴Sei in vacanza e hai voglia di una colazione premio? Pan Mattino
🥂Hai ospiti per aperitivo e vuoi creare qualcosa fuori dall’ordinario? Pan Mattino
🌊🚣🏔Ti invitano all’ultimo al mare, al lago, in montagna, non vuoi arrivare a mani vuote e vuoi farti amare? Pan Mattino
🇮🇹📸I parenti dall’estero vogliono qualcosa da portarsi a casa per ricordare le Dolomiti e l’Italia? Pan Mattino

Pan Mattino è soffice o croccante, dipende solo da te.
Perfetto in abbinata dolce, stratosferico con i salati giusti.
Tagli la prima fetta e te lo divori tutto, oppure richiudi senza timori la confezione e sai che lo ritrovi perfetto il giorno dopo.

👉Chiama per prenotare i tuoi Pan Mattino
📞0437 925 477
Oppure passa direttamente
📍Officine del Buon Gusto — Via Fiorenzo Tomea 9, Belluno

🚘Zêna: Genova – Belluno in 15 min🍃Qui si va dritti al cuore di Genova, con una pizza che profuma davvero di estate ligur...
30/07/2026

🚘Zêna: Genova – Belluno in 15 min
🍃Qui si va dritti al cuore di Genova, con una pizza che profuma davvero di estate ligure: come? Usiamo solo Pesto di Prà, Basilico Genovese DOP vero.

Zêna è:
🥔 Base tonda croccante, fiordilatte, patate dorate al forno e fagiolini al vapore.
💚 In uscita: Pesto di Prà al cucchiaio e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi.
Fresca, essenziale, senza fronzoli. Un viaggio dritto in riviera, solo che il tavolo è a Belluno.
Vieni a provarla?

👉Prenota il tuo tavolo
📞 0437 925 477
📍 Officine del Buon Gusto — Via F. Tomea 9, Belluno

28/07/2026

🍸Glass mindfulness: il tuo momento di decompressione inizia qui.
Senza fretta, zero caos, molta cura. Inspira, fatti consigliare. Fissa le bollicine che salgono, espira.

🧘‍♂️🧘‍♀️È la tecnica perfetta, da applicare con responsabilità, per lasciare andare le tensioni della giornata.

🌴Mentre aspetti il tuo tavolo o la tua pizza da asporto: ambiente disteso, selezione curata di calici e birre, fuori dai soliti circuiti, così rallentare diventa anche scoperta.

Il sorso giusto, la temperatura giusta, il tempo che torna a scorrere alla velocità che decidi tu.
👉Fatti dare un consiglio: vieni 20 minuti prima e trasforma l’attesa in relax.

📍 Officine del Buon Gusto — Via F. Tomea 9, Belluno
📞 0437 925 477

MARRAKECH EXPRESS: GIÀ SALITI?Potremmo raccontarvela dall'alto al basso, oppure presa di lato, comunque la si guardi, at...
24/07/2026

MARRAKECH EXPRESS: GIÀ SALITI?
Potremmo raccontarvela dall'alto al basso, oppure presa di lato, comunque la si guardi, attenzione, quella salsa chiama l'affondo.

Quanto in fondo? Nel menù ve lo diciamo così: 🌶️🌶️ però, segnatevelo bene, la salsa Harissa la serviamo a parte. Così quanta metterne resta un fatto privato tra voi e il cucchiaino.

Per il resto che dire? È la nostra irresistibile PizzAlta, con hummus di ceci bio de La fattoria del Borgo e peperoni freschi scottati.
E dato che amiamo i dettagli, in uscita mettiamo: paprika affumicata, prezzemolo, semi di sesamo nero.

Se siete indecisi tra questa e un’altra, portatevi due amici, che la PizzAlta è perfetta per essere condivisa. Così potete assaggiare tutto e moltiplicare i viaggi!

🔗Se vi è comodo potete riservare il vostro tavolo direttamente dal link in bio
📞 Oppure 0437 925 477
Vi aspettiamo!

📍Officine del Buon Gusto
Via F. Tomea 9, Belluno

Indirizzo

Belluno

Orario di apertura

Martedì 12:00 - 15:00
18:50 - 00:00
Mercoledì 12:00 - 15:00
18:50 - 00:00
Giovedì 12:00 - 15:00
18:50 - 00:00
Venerdì 12:00 - 15:00
18:50 - 00:00
Sabato 18:50 - 00:00
Domenica 18:50 - 00:00

Telefono

+390437925477

Sito Web

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