Baita Maddarello

29/05/2026

Giù le penne, telefoni spenti. Si va in montagna tra natura, relax e sapori tipici! 😎

E quel tagliere? Beh... è solo un piccolo assaggio di quello che vi aspetta in Baita in questo lungo ponte a cavallo di giugno. 🧀🍷✨

📍 Ecco gli orari del Ponte del 2 Giugno:

✔️ Sabato 30 maggio

A pranzo la baita sarà riservata per ospitare il pranzo del gemellaggio tra il Coro di Asiago, che si esibirà ad Asiago domenica 31 maggio e il Coro S’Arrodia di Sinnai (Sardegna).

➡️ Locale riservato a pranzo per l’evento
➡️ Aperti regolarmente a cena

✔️ Dal 31 maggio al 2 giugno

➡️ Baita aperta pranzo e cena con fuori menù studiati per voi e dolci tipici.

✔️ Martedì 2 giugno a cena

➡️ Baita aperta a pranzo mentre saremo chiusi a cena.

📅 Dopo il ponte ci prenderemo una piccola pausa e riapriremo sabato 20 giugno.

☀️ E poi si parte con l’estate: dal 31 luglio al 13 settembre aperti tutti i giorni!

Vi aspettiamo dove l’aria è più fresca, il tempo rallenta e ogni tavola racconta il nostro meraviglioso Altopiano. 💚

02/05/2026

Ci piace pensare che non sia definita solo “carne” ma bensì esperienza. La qualità, combinata ad una cottura lenta, regala emozioni!💥

19/04/2026

🔥 French Ranch – Maialino Iberico 🔥

Il maialino iberico è un’eccellenza assoluta. Un sapore unico, intenso, che non ha paragoni. Se non l’hai mai provato… non sai davvero cosa ti stai perdendo. 😉

Qualcosa di straordinario, da deliziare con calma, almeno una volta. ✨

16/04/2026

Tagli selezionati, cotture precise, sapori che non hanno bisogno di spiegazioni. E magari fermarsi un po’ di più, tra un bicchiere e una risata.
✨ Il resto lo fa la montagna.

03/04/2026

Ci alziamo ancora di livello? 🔥 French Rack di agnello della Nuova Zelanda.

Una selezione che parla di qualità, una cottura che esalta ogni sfumatura.

Una vera e propria goduria. Succosa, elegante, intensa.

Un’esperienza che sorprende al primo taglio… e conquista al primo assaggio!💥

03/04/2026

27/03/2026

Griglie roventi, versione Maddarello! 🔥 Pasqua e Pasquetta loading 🔜⏳

21/03/2026

Un piatto che profuma di montagna. 🌿🪵

Le nostre tagliatelle fatte in casa incontrano le spugnole: un equilibrio perfetto tra sapore, delicatezza e intensità. Un’icona che emoziona già al primo assaggio. ✨

Disponibili fino ad esaurimento… e fidatevi, finiscono in fretta. 😉

20/03/2026

Vi portiamo nel nostro mondo segreto. 🔥

Tra lombate selezionate e storie che arrivano da lontano:�
🇵🇱 Galloway dalla Polonia, intensa e autentica�🇮🇪 Hereford dall’Irlanda, maestosa ed elegante�🇸🇮 Black Angus slovena, incredibilmente morbida

Ogni taglio non è solo carne. È ricerca, passione, territorio.

Perché scegliere il meglio non è un dettaglio, è una promessa che facciamo ogni giorno ai nostri clienti.

Da questa sera vi aspettano in Baita!😉🔥

foodlovers

18/03/2026

Ci sono sapori che non hanno bisogno di presentazioni. 😍

Le spugnole parlano da sole… e quando incontrano le nostre tagliatelle fatte in casa, succede qualcosa di speciale.

Un profumo intenso, un gusto profondo, uno di quei piatti che ti restano impressi.

✨ Fuori menù, disponibile da venerdì.

Ma attenzione… quando finiscono, finiscono davvero!