Accademia del Buon Gusto

03/07/2026

Un viaggio che parte dagli occhi e conquista il cuore. ✨

All’Accademia del Buon Gusto, la tradizione siciliana incontra l'arte culinaria contemporanea. Un'esperienza culinaria raffinata, immersa nel silenzio rigenerante del nostro antico Baglio e con una vista intramontabile sulla Valle dei Templi.

📖 Hai già provato i nostri piatti? Raccontaci la tua esperienza o taggaci nei tuoi scatti migliori!

🇬🇧 English Version
A journey that begins with the eyes and captures the heart. ✨

At Accademia del Buon Gusto, authentic Sicilian tradition meets contemporary culinary art. A refined dining experience, wrapped in the peaceful atmosphere of our historic Baglio and overlooking the breathtaking Valley of the Temples.

📖 Have you experienced our cuisine yet? Share your thoughts or tag us in your beautiful photos!

17/06/2026

Ci sono piatti che raccontano una storia millenaria prima ancora di accostare la forchetta.

All’Accademia del Buon Gusto, la nostra idea di cucina contemporanea si esprime nell’armonia perfetta tra terra e mare, tra rigore storico e istinto creativo.

In questa creazione, l'intensità di un nobile medaglione di tonno rosso del Mediterraneo, scottato in padella per preservarne la morbidezza, incontra la dolcezza vellutata della crema di cipolla di Giarratana in agrodolce.

Ogni dettaglio è un omaggio ai profumi del nostro Baglio: il pesce viene spennellato con un'emulsione vibrante di agrumi del nostro giardino ed erbette aromatiche, mentre i fior di cappero riposano su delicati ciuffetti di maionese al finocchietto selvatico. A completare l'estetica del piatto, la croccantezza leggera di una cialda corallo artigianale.

Un viaggio sensoriale di consistenze e contrasti, da gustare lentamente sulla nostra terrazza ventilata, avvolti dal silenzio e dai profumi di zagara, con lo sguardo che spazia verso la maestosità della Valle dei Templi.

Perché qui, ogni pranzo non è solo un pasto: è un'emozione da ricordare.

✨ Per offrirvi un'atmosfera di assoluta quiete e un servizio impeccabile, la nostra terrazza dispone di un numero limitato di tavoli esclusivi.

📩 I posti per questo fine settimana sono limitati. Contattateci in DM o visitate il link in bio per riservare il vostro tavolo d'autore.

30/04/2026

Dalla terra al cuore, attraverso il gusto. 🌿✨

All’Accademia del Buon Gusto, la cucina inizia nell’orto. Qui, tra i profumi della nostra terra, selezioniamo a mano ogni ingrediente per trasformarlo in un’emozione da assaporare. Dalla freschezza del basilico appena colto alla perfezione dei nostri ravioli gourmet, ogni piatto è un omaggio alla Sicilia più autentica, servito con una vista senza tempo sulla Valle dei Templi. 🏛️🍷

Vieni a scoprire dove nasce l’eccellenza.

👇 Prenota la tua esperienza sensoriale al link nel primo commento.

22/03/2026

Quest'anno la sorpresa di Pasqua è a tavola! 🐣🍴

Vieni a scoprire il menù speciale dell'Accademia del Buon Gusto. Un viaggio tra i sapori della tradizione siciliana reinterpretati con eleganza dal nostro Chef.

✅ Prodotti locali d'eccellenza
✅ Tradizione e Innovazione
✅ Una location nel cuore di Agrigento

👉 Sfoglia l'immagine per leggere il menù completo!

✨ Non restare senza tavolo, la prenotazione è obbligatoria.
📱 Scrivici su WhatsApp: 3273736196

L’Accademia del Buon Gusto è un luogo dove si valorizzano i prodotti di eccellenza della Sicilia

19/12/2025

✨🍽️ PRANZO DI SAN SILVESTRO 🍽️✨

Concludi l’anno nel modo migliore, a tavola!
Per il 31 dicembre a pranzo abbiamo preparato un menù speciale di San Silvestro, pensato per celebrare gli ultimi momenti dell’anno con gusto, tradizione e convivialità.
📅 31 dicembre – Pranzo
📍 Prenotazione consigliata
📞 Contattaci per info e prenotazioni

Vieni a salutare l’anno che se ne va… con il piacere della buona cucina! ✨

Accademia del buon gusto, il ristorante affacciato sulla valle dei templi di Agrigento, dove apprezzare i sapori autentici della Sicilia

19/12/2025

✨🥂 CAPODANNO 2025 – FESTEGGIA CON NOI! 🥂✨

Saluta l’anno che se ne va e brinda al nuovo con una serata speciale all’insegna del gusto!
Abbiamo preparato un menù di Capodanno esclusivo, pensato per sorprendere e coccolare il palato, con piatti della tradizione rivisitati e sapori unici. 🍽️✨

🎆 Cosa ti aspetta:
✔️ Menù dedicato di Capodanno
✔️ Atmosfera elegante e conviviale
✔️ Brindisi di mezzanotte 🥂

📅 31 dicembre
📍 Prenotazione obbligatoria – posti limitati

📞 Prenota ora e inizia il nuovo anno nel modo migliore!

Accademia del buon gusto, il ristorante affacciato sulla valle dei templi di Agrigento, dove apprezzare i sapori autentici della Sicilia

10/06/2025

Le abbiamo coltivate in biologico e selezionate con cura perché la nostra è una passione autentica per i prodotti di qualità

07/05/2025

La nostra passione per il dessert....

16/04/2025

Tanta passione...che fa di ogni piatto un viaggio nei sapori autentici della Sicilia

09/04/2025

Gnocchetti freschi di patate viola Vitelotte su fonduta allo zafferano etneo e filetto di branzino. Il tutto "addolcito" con il rarissimo AGLIONE coltivato in biologico nella Valle dei Templi.