Agrocafe

10/09/2026

*לפעמים הדרך מפגישה אותנו עם אנשים שמשנים לנו את הלב.*

את גיא תימור ז״ל (2003-2024) זכינו להכיר קודם כל כלקוח ותיק ואהוב.
אלוף ישראל ברכיבת אופני מסלול וסגן אלוף ישראל בכביש, אבל בעיקר בחור מדהים שאהב את החיים, את האנשים ואת הדרך.

בכל יום שישי בבוקר, בסיום הרכיבה שלו בעמק האלה, היה עוצר אצלנו לשיחה עם מרים על החיים ושותה את הקפה הקבוע שלו – קולומביה קטורה בקלייה כהה.
החיים נקטעו ברגע אחד נורא, כשגיא נרצח במהלך רכיבה על ידי נהג שיכור ומסומם. בנסיבות הקשות והכואבות ביותר שניתן לדמיין, נפגשו דרכינו עם רן ועינב, ההורים המדהימים שלו. מתוך תהומות האובדן והכאב, מצאנו יחד איתם שותפות גורל, ויחד החלטנו להקים את מיזם ההנצחה הזה – כדי להבטיח שהאור והמורשת של גיא ימשיכו לחיות ולפעול.

לקראת השנה החדשה שבפתח, אנחנו גאים להשיק את מהדורת הקפה המיוחדת לזכרו. זו לא רק שקית קפה, זו מורשת חיה. *10% מההכנסות ממכירת הקפה יועברו ישירות לתרומה עבור ילדים רוכבי אופניים מעוטי יכולת, כדי לתת להם הזדמנות שווה לעלות על המסלול ולרדוף אחרי החלומות שלהם – בדיוק כמו גיא.*
בפתחה של שנה חדשה, המיזם הזה הוא הדרך שלנו להעניק ביטוי מעשי למצפן הערכי שגיא הותיר אחריו: *״תהיו אנשים לפני הכל״.* מאחלים לכל בית ישראל שנה של ערבות הדדית, של נתינה, ושנדע לבחור בטוב ובאנושיות בכל יום מחדש.

*שנה טובה.* 🕊️🚴‍♂️☕
חנן, ערן, מרים ומשפחת אגרוקפה
גיא תימור Ran Timor איגוד האופניים אשר בייקס🚲🚲 הפודיום סיגמא אופניים Chain Ride Team Seroya 054-7796666

02/08/2026

*הספירה לאחור הסתיימה... מבצעי הקיץ של אגרוקפה יוצאים לדרך!*

*5 שבועות. בכל שבוע מחכה לכם הטבה אחרת עלקטגוריה נבחרת באתר:*

*☕ שבוע 1 – 10% הנחה על כל הסינגלים*

*🍺 שבוע 2 – מבצע מיוחד על 3 מארזי בירות הקפה*

*🌱 שבוע 3 – 10% הנחה על כל הבלנדים*

*🎁 שבוע 4 – 10% הנחה על קטגוריית המתנות*

*🎓 שבוע 5 – 1+1 על כרטיסים לסדנאות הקפה שלנו*

אבל מבחינתנו, זו לא רק תקופה של מבצעים.

זו הזדמנות להכיר טוב יותר את הקפה שאתם שותים – את החקלאים שמגדלים אותו, את הקלייה המקומית, את הדרך שהוא עובר מהחווה ועד לכוס, ואת הערכים שמלווים אותנו בכל שקית קפה.

📅 שמרו את לוח המבצעים, עקבו אחרינו במהלך השבועות הקרובים ואל תפספסו את ההטבות.

נתחיל?

השבוע הראשון כבר כאן – 10% הנחה על כל קטגוריית הסינגלים.

מחכים לכם באתר ובמרכז המבקרים של אגרוקפה במושב שריגים (״אגרוקפה״ בוויז). 🤎

28/07/2026

☕ אספרסו טוב הוא לא עניין של מזל – הוא עניין של דיוק.

אפשר להשקיע במכונת אספרסו מצוינת, במטחנה איכותית ובפולי קפה מעולים – ועדיין לקבל תוצאה שפשוט לא מממשת את הפוטנציאל שלה.

הסיבה? ברוב המקרים אלו דווקא הפרטים הקטנים שעושים את ההבדל:

✔️ טריות הפולים

✔️ הטחינה

✔️ יחס החליטה

✔️ הדחיסה

✔️ איכות המים

✔️ זמן החליטה

✔️ ואפילו מה שאתם עושים רגע לפני הלגימה הראשונה.

בדיוק בגלל זה כתבנו את “7 הכללים לאספרסו המושלם” – מדריך מקצועי, קצר ושימושי, המבוסס על הידע והניסיון שצברנו בעולם הקפה.

חשוב לציין: זהו מדריך בסיסי, שנועד להניח יסודות נכונים לכל מי שמכין אספרסו בבית, ומתייחס בעיקר לקפה בקלייה בינונית-כהה – הסגנון הנפוץ ביותר.

בהמשך נפרסם גם מדריך מתקדם, שבו נעמיק בנושאים כמו קליות בהירות, מיצוי מתקדם, התאמת מתכונים, פרופילי חליטה ועולם ה”גל השלישי” בקפה.

בין אם אתם רק מתחילים ובין אם אתם כבר חובבי קפה מושבעים – המדריך הזה יעזור לכם להפיק יותר מכל כוס.

🔗 לקריאת המדריך המלא –
https://agrocafe.co.il/7-rules-for-the-perfect-espresso/

תהנו מהקפה! ☕

26/07/2026

☕ אספרסו טוב הוא לא עניין של מזל – הוא עניין של דיוק.

אפשר להשקיע במכונת אספרסו מצוינת, במטחנה איכותית ובפולי קפה מעולים – ועדיין לקבל תוצאה שפשוט לא מממשת את הפוטנציאל שלה.

הסיבה? ברוב המקרים אלו דווקא הפרטים הקטנים שעושים את ההבדל:

✔️ טריות הפולים

✔️ הטחינה

✔️ יחס החליטה

✔️ הדחיסה

✔️ איכות המים

✔️ זמן החליטה

✔️ ואפילו מה שאתם עושים רגע לפני הלגימה הראשונה.

בדיוק בגלל זה כתבנו את “7 הכללים לאספרסו המושלם” – מדריך מקצועי, קצר ושימושי, המבוסס על הידע והניסיון שצברנו בעולם הקפה.

חשוב לציין: זהו מדריך בסיסי, שנועד להניח יסודות נכונים לכל מי שמכין אספרסו בבית, ומתייחס בעיקר לקפה בקלייה בינונית-כהה – הסגנון הנפוץ ביותר.

בהמשך נפרסם גם מדריך מתקדם, שבו נעמיק בנושאים כמו קליות בהירות, מיצוי מתקדם, התאמת מתכונים, פרופילי חליטה ועולם ה”גל השלישי” בקפה.

בין אם אתם רק מתחילים ובין אם אתם כבר חובבי קפה מושבעים – המדריך הזה יעזור לכם להפיק יותר מכל כוס.

🔗 לקריאת המדריך המלא – 
https://agrocafe.co.il/7-rules-for-the-perfect-espresso/

תהנו מהקפה! ☕

21/07/2026

☕חדש בסדרת Agrocafe Special Reserve – ניקרגואה אורגני.

יש קפה שמספר את הסיפור שלו כבר מהלגימה הראשונה.

המהדורה החדשה בסדרת **Agrocafe Special Reserve** מביאה אליכם קפה אורגני מהרי ניקרגואה – לוט נדיר שגדל בגובה של למעלה מ־1,500 מטר באזור **סן חואן דל ריו קוקו** שבמחוז מדריז.

מאחורי כל פולי הקפה עומדות **96 משפחות חקלאים** מקואופרטיב **22 de Mayo**, הפועל תחת ארגון **PRODECOOP** – מהארגונים שהניחו את היסודות לתנועת הסחר ההוגן בניקרגואה כבר בשנת 1992. במשך יותר משלושה עשורים פועל הארגון לחיזוק החקלאים באמצעות ליווי מקצועי, גישה לאשראי בנקאי, הכשרות, השקעה בחינוך, בריאות ופיתוח קהילתי.

הקפה גדל באקלים הררי קריר, נקטף ידנית, עובר **עיבוד שטוף מלא (Fully Washed)** ומיובש בשמש – תהליך השומר על קפי נקי בספל ומבליט את אופיו הטבעי של הקפה.

בבית הקלייה של אגרוקפה בחרנו לקלות אותו ברמת **+City** (Drop 188°C), קלייה שמטרתה לשמור על זהותו של הקפה ולאפשר לאזור הגידול, לזן הבורבון ולתהליך העיבוד לבוא לידי ביטוי בצורה הטובה ביותר.

התוצאה היא ספל מאוזן והרמוני עם גוף נעים, חומציות עדינה ומתיקות טבעית.

**פרופיל הטעמים:** מרציפן | גרידת תפוז | משמש | תה שחור

זוהי מהדורה מוגבלת, וכמו כל סדרת **Special Reserve** – כשהלוט נגמר, הוא לא חוזר.

**Agrocafe Special Reserve – Nicaragua Organic**
מקור אחד. זן אחד. סיפור אחד. חוות משפחתיות מהרי ניקרגואה ועד לספל שלכם.

תהנו מהקפה!

14/07/2026

13/07/2026

איך באמת בוחרים פולי קפה איכותיים? 🤔

האם מספיק לבחור לפי התיאור שעל האריזה, או שיש הרבה יותר מזה?

במאמר החדש שלנו תגלו מהם הדברים שבאמת משפיעים על איכות הקפה – החל מזן הקפה, דרך אזור הגידול ושיטת העיבוד, ועד לרמת הקלייה והטריות.

אבל איכות היא רק חלק מהסיפור. כשמכירים את הדרך שהקפה עבר מהחווה ועד לספל, מבינים שגם לבחירה שלנו יש משמעות – עבור החקלאים שמגדלים אותו, עבור השקיפות בשרשרת הערך, וכמובן עבור החוויה שבכוס.

אם אתם רוצים לבחור קפה בצורה חכמה יותר, להבין מה באמת עומד מאחורי המושג "קפה ספיישלטי", ולהכיר את העולם שמאחורי כל פול – המאמר הזה בשבילכם. ☕🌱

https://agrocafe.co.il/premium-coffee-beans-how-to-choose/

10/07/2026

מאחורי כוס הקפה שלכם יש מסע שלם—מהשדה ועד הקלייה—וזה בדיוק מה שמעניין בסיפור של פולי קפה מהשדה לכוס. בכתבה תגלו איך זן, אזור גידול ושיטת עיבוד משפיעים על הטעם, ואיך אנחנו באגרוקפה שומרים על איכות ושקיפות בכל שלב. זה לא רק קפה טוב—זו הבנה מי מגדל, תחת אילו תנאים, ואיזו השפעה יש לבחירה שלכם על חוות קפה משפחתיות. אם אתם אוהבים קפה עם עומק מקצועי ומשמעות אמיתית, זו קריאת חובה.

https://agrocafe.co.il/coffee-beans-from-the-field-to-the-cup/