Asal mula berdirinya Mie Hijau karena kegemaran pemiliknya yang doyan makan MIE INSTANT juga Mie Ayam Baik Di KAFE-KAFE / RESTO, saat itu mengajar dibeberapa kampus perguruan tinggi, baik Jakarta maupun Tangerang, pasti yang diliriknya diantara tukang jajanan adalah Mie Instant/Mie Ayam. tetapi semua berakhir dengan sakit LAMBUNG yang menyiksa, saya kena sakit LAMBUNG setelah dianalisa, ternyata
ASAM LAMBUNG tertalu banyak, hal ini menyebabkan perut saya KEMBUNG dan MAAG. Dokter menvonis untuk tidak mengkonsumsi MIE, tapi saya protes karena ini adalah kegemaran saya, setalah sembuh saya mulai lagi makan MIE, tetapi akhirnya kambuh kembali dan dokter marah besar, dan meminta saya untuk tidak mengkonsumsi MIE LAGI. Saya tanya kenapa dok, saya ga boleh makan mie lagi?, ……. Kata dokter karena MIE atau MIE INSTANt mengandung AIR ABU dan GARAM ALKALI, kedua zat ini menyebabkan asam lambung meningkat dan berbahaya buat LAMBUNG. Akhirnya saya ikutin nasihat dokter, dan berpikir gimana caranya agar saya tetap bisa makan mie tapi ga bikin maag. Setelah berpikir beberapa minggu, akhirnya saya memutuskan belajar membuat mie di salah satu tempat kursus, dan dijelaskan bahwa untuk membuat mie kenyal harus menggunakan AIR ABU atau GARAM ALKALi dan untuk tahan lama digunakan PENGAWET MAKANAN ini sangat tidak sehat. Tetapi ada beberapa cara membuat MIE yang sehat tetapi jadi lebih mahal karena bahan baku harus berkualitas tinggi. AKHIRnya saya melakukan ekperiment dengan bahan-bahan alami dan tidak berhasil, kenapa?....., Ternyata diperlukan bahan berkualitas tinggi dan lebih mahal untuk menghasilkan mie yang kenyal dan gurih TANPA AIR ABU/Soda Ash/bahan kimia. baru Setahun kemudian, antara 2010-2011, Alhamdulillah experiment saya berhasil. mie yang dihasilnya jauh lebih enak, lembut tapi lebih kenyal dibandingkan menggunakan AIR ABU/Soda Ash/STTP/pengawet/pewarna atau bahan pengenyal kimia lainnya. Selain hal tersebut diatas karena akhir-akhir ini banyak sekali isu-isu campuran bahan mie dengan bahan kimia-kimia supaya kenyal, awet, juga daging baso dengan campuran daging tikus, formalin, dan borax pada Mie atau baso yang dijual bebas, untuk rasa lebih nikmat ternyata ada pedagang yang nakal dengan menambahkan minyak Babi dan Daun G***a. Mereka tidak peduli dengan kesehatan
konsumen/pembeli, yang penting baginya untung keras/ laku keras. Resep ini saya beri nama Mie Hijau - ESA, banyak yang menjual mie, tapi yang dijamin sehat dan LEZAT cuma Mie Hijau - ESA. Aman untuk lambung dan sehat dikonsumsi setiap hari, karena kandungan protein yang tinggi, tanpa Air Abu/Soda Ash/pengawet/pewarna. dan tepat 1 Juni 2011, Ide membuka usaha ini juga menjadi spontan dilakukan, untuk berbagi kepada teman-teman tentang cita rasa mie dan penggemar mie, tapi baiknya sih membuka lapangan kerja. Dengan Mengajari istri dan anak saya untuk membuka usaha dari nol adalah misi saya, juga mensejahterakan karyawan, karena bila sukses, saya akan berbagi keuntungan dengan karyawan, paling nggak mereka akan lebih baik sejahtera , SEMOGA MI Hijau - ESA menjadi LARIS, amin. Buat teman-teman yang ingin atau sudah membuka usaha Kafe/resto mie, kami menjual mie dalam bentuk mentah dan kiloan, Mie mentah mudah dihidangkan, sama cara memasaknya dengan merebus mie instan. MENU-MENU :
Menu Mie Hijau - ESA di antaranya, Mie Sehat Original, Mie sawi (Mie Hijau), Mie bit (Mie Merah), Mie Naga (Mie Pink), dengan tambahan Baso. Harganya relatif terjangkau, untuk 1 porsi Rp 7,000, Bagi yang s**a kuah penyedap, kami menyediakannya, tergantung selera. Bahkan buat mereka yang tidak s**a vetsin, kami menyediakan sari pati jamur impor sebagai penggantinya, tanpa biaya tambahan. Kami menerima pesanan untuk pesta, hajatan, maupun peresmian dan acara-acara lainnya. Mie Hijau -ESA : adalah mie yang di produksi sendiri, dengan menggunakan bahan tepung terigu gandum jenis hard wheat yang berprotein tinggi, serta menggunakan bahan yang berkhasiat untuk kesehatan yaitu Sawi, wortel, bit, Naga. Mie Hijau -ESA : bukan mie instant tapi mie yang langsung diproduksi dan langsung dijual di hari yang bersamaan. Mie Hijau -ESA : TIDAK MENGGUNAKAN BAHAN KIMIA apapun seperti PENGAWET, PEWARNA, PENGENYAL karena disinyalir dapat menyebabkan maag, krn itu dokter menyarankan agar tidak sering mengkonsumsi mie karena mengandung bahan tersebut di atas). Mie Hijau -ESA: memiliki beberapa varian mie yaitu mie hijau(sawi), mie merah (bit), mie orange (wortel), Mie Pink (Buah Naga). Mie Hijau -ESA : dengan toping (taburan diatas) ayam segar pilihan yang di masak dengan resep khusus, daun Pokcay/Caisim, bawang goreng dan daun bawang (optional) merupakan pelengkap topingnya. Mie Hijau -ESA : kami tidak menjual mie yang dapat merugikan konsumen, walau harga terjangkau, nikmat, sedap mantap,
KAMI HANYA MENJUAL MIE YANG SEHAT, BERKHASIAT DAN MENGUNTUNGKAN KONSUMEN. MAKANLAH MAKANAN YANG BAIK DAN HALAL... (QS 5:88)
Hubungi saya untuk pembelian : 0838 082 16000
Teman-teman yang s**a makan MIE, datang dech dan coba.
