31/03/2024
RESEP CUMI ASIN JENGKOL KENTANG CABE HIJAU BALADO :
Full Video https://www.youtube.com/watch?v=JgOm0sqm_7g
- 1/4 kg cumi asin, rebus sebentar kira kira 3 mnt, angkat dan tiriskan.
- 7 buah jengkol, akan lebih enak yg tua, biasa untuk kalio, rendam dulu sebelum digoreng minimal 2 jam untuk menghilangkan bau jengkol dan membuat jengkol empuk.
- 2 bh kentang ukuran besar
- 2 ons cabe hijau keriting
- 5 atau 6 siung bawang merah
- 5 buah tomat hijau kecil
- 1 iris jeruk nipis
- garam dan penyedap secukupnya