18/08/2026
Resep Es Mambo Milo Kacang
Bahan:
2 sachet Milo
500 ml susu cair
2–3 sdm gula pasir, sesuai selera
50–75 g kacang tanah sangrai
1 sdm tepung maizena
100 ml air
Plastik es mambo secukupnya
Karet/tali untuk mengikat
Cara membuat:
1. Sangrai kacang tanah, lalu haluskan kasar hingga menjadi butiran kecil—jangan sampai menjadi bubuk.
2. Larutkan maizena dengan 100 ml air.
3. Masukkan susu cair, gula, dan larutan maizena ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk.
4. Tuangkan 2 sachet Milo dari bungkusnya ke dalam panci, lalu aduk sampai Milo benar-benar larut dan adonan terasa agak mengental.
5. Masukkan kacang yang sudah dihaluskan kasar. Aduk rata dan masak sebentar, kemudian matikan api. Dinginkan.
6. Masukkan adonan ke plastik es mambo menggunakan corong. Sisakan ruang di bagian atas, lalu ikat rapat.
7. Bekukan dalam freezer hingga benar-benar padat.
