Kedai Coffeetography

Kedai Coffeetography Coffeeshop dengan konsep coffeeducation, kami open bar.

MAMPIR CUPPING Vol. 3 β˜•οΈYes, MAMPIR CUPPING lagi! πŸ˜‰Kami mampir ke .roastery di volume ke-3 ini.Tentu sudah nggak asing b...
11/08/2026

MAMPIR CUPPING Vol. 3 β˜•οΈ

Yes, MAMPIR CUPPING lagi! πŸ˜‰
Kami mampir ke .roastery di volume ke-3 ini.

Tentu sudah nggak asing bukan, sama Kota Kopi? Sebuah roastery dari Muntilan, Magelang, yang kopi-kopinya sudah melanglang ke berbagai tempat.

Kami membawa 12 kopi dari Magelang dengan beragam proses pascapanen. Sementara Kota Kopi menambahkan dua special guests dari Kerinci dan Flores Manggarai.

Satu meja, 14 kopi, dan tentu saja β€” blind cupping. Kita akan mencicipi, mencari karakter masing-masing cup, lalu membahasnya bersama di akhir sesi.

πŸ“ Kota Kopi Roastery
πŸ—“οΈ Minggu, 16 Agustus 2026
πŸ•˜ 09.00–11.00 WIB

Acara ini gratis.
Siapapun boleh ikut. Tinggalkan komentar di postingan ini. Kami akan memilih peserta dan menghubungi melalui DM. Jadi, harap pantau DM kalian ya.

Sampai jumpa di meja cupping! πŸ‘‹πŸ»

03/08/2026

RECAP: Introduction to SCA Cupping Protocol Class β˜•οΈ

Tanpa direncanakan, sesi kali ini kompak bernuansa serba putih 🀍✨ Di balik outfit yang senada, ada beragam pengalaman dan perspektif yang dibawa oleh 𝘒𝘣𝘴𝘢𝘳π˜₯𝘰 π˜₯𝘒 𝘦𝘹π˜ͺ𝘴𝘡Γͺ𝘯𝘀π˜ͺ𝘒, seorang coffee processor, serta Pak Marcellino yang berpengalaman sebagai trainer di bidang hospitality.

Selama sesi berlangsung, peserta mempelajari dasar-dasar coffee cupping sesuai protokol dari Specialty Coffee Association (SCA), mulai dari tujuan, alur pelaksanaan, hingga bagaimana cupping digunakan sebagai metode evaluasi kualitas kopi.

Selain mempraktikkan proses cupping secara sistematis, peserta juga diperkenalkan dengan dua form cupping yang berbeda: SCA Cupping Form 2004 dan SCA Coffee Value Assessment (CVA) 2024.

Melalui keduanya, peserta diajak melihat bagaimana setiap form memiliki cara pandang dan tujuan evaluasi yang berbeda. Harapannya, pemahaman ini dapat menjadi bekal untuk memilih metode yang paling relevan sesuai dengan kebutuhan.

Terima kasih sudah belajar bersama di Coffeeto, Guido dan Pak Marcellino. Sampai jumpa di kesempatan baik berikutnya! πŸ‘‹πŸ»

27/07/2026

RECAP: Basic Coffee Quality Assessment Class β˜•οΈ

Kelas kali ini diikuti oleh sepasang suami-istri, Mas Qoyum dan Mbak Shafira dari Pekalongan; serta bapak dan anak, Pak Moyong dan Wildan dari Temanggung. Dengan latar belakang sebagai coffee shop owner dan prosesor kopi robusta, mereka bersama-sama mendalami bagaimana kualitas kopi dibentuk dari hulu hingga hilir.

Selama satu hari penuh, peserta diajak memahami berbagai aspek yang memengaruhi kualitas kopi. Mulai dari mengenal rantai industri kopi, proses pascapanen, green grading, bagaimana coffee roasting memengaruhi cita rasa, hingga mengevaluasi karakter kopi melalui sesi cupping.

Semoga ilmu dan pengalaman yang diperoleh selama kelas dapat menjadi bekal untuk mengambil keputusan yang lebih baik dalam setiap proses. Sekaligus semakin memperkaya cara memandang kualitas kopi dari berbagai sisi.

Terima kasih sudah meluangkan waktu untuk belajar bersama kami, Mas Qoyum, Mbak Shafira, Pak Moyong, dan Wildan. Semoga kita bisa bertemu lagi di kelas Coffeetography Academy berikutnya. Sampai jumpa! ✨

Welcome, WONOBOYO EXOTIC SERIES ✨ Kopi-kopi hasil karya Mas Abdul Latif .ltf_ dari kembali hadir di guest bean line-up ...
22/07/2026

Welcome, WONOBOYO EXOTIC SERIES ✨

Kopi-kopi hasil karya Mas Abdul Latif .ltf_ dari kembali hadir di guest bean line-up kami.

Buat yang mengikuti perkembangan kopi eksperimental dari Jawa Tengah, nama Mas Latif mungkin sudah nggak asing lagi. Tahun 2025, beliau berhasil meraih 2nd Place Southeast Asia Green Coffee Competition. Selain dikenal sebagai salah satu coffee processor yang konsisten bereksperimen, Mas Latif juga aktif mengikuti kompetisi Cup Tasters dan β€œlangganan” membawa p**ang gelar juara.

Kali ini kami menghadirkan tiga karyanya:
β€’ Natural Double Anaerob πŸ‡
Floral, juicy, dan kompleks dengan nuansa moon drop grapes, dark cherry, blackcurrant, hingga mint.

β€’ Air Suction Natural πŸ₯§
Manis, hangat, dengan karakter cinnamon roll, jenang dodol, orange marmalade, dan caramel ice cream.

β€’ Hydro Honey 🌼
Clean, floral, dengan sentuhan osmanthus, elderflower, sunkist, dan jasmine tea.

Tiga proses yang berbeda, tiga karakter rasa yang berbeda p**a. Mau cap-cip-cup dulu boleh. Tapi kalau nggak mau bingung... ya dicoba semuanya aja. Hihi 🀭

Sampai jumpa di kedai! πŸ“·

Sumber foto di slide 1: dari akun Instagram

16/07/2026

RECAP: Basic Sensory Skills Class β˜•οΈ

Kelas Basic Sensory Skills kali ini rasanya jadi private class. Hiji. Meski begitu, jujur suasananya tetap seru! Justru karena belajarnya lebih personal, setiap pertanyaan bisa didiskusikan lebih dalam.

Di kelas ini, peserta belajar mulai dari mengenal rasa dasar, mengidentifikasi aroma, melatih sensory memory, mencoba berbagai sensory references, hingga ditutup dengan sesi cupping untuk mengaplikasikan semua yang sudah dipelajari.

Terima kasih banyak Allya .lya dan Mas .pramudiyanto, sudah mempercayakan Coffeeto Academy sebagai salah satu tempat belajarmu. Semoga semua yang dipelajari di kelas ini bisa menjadi bekal yang bermanfaat untuk perjalananmu di industri kopi.

Semangat juga untuk seluruh tim .coffeedonuts yang sedang mempersiapkan rumah baru mereka . Semoga setiap prosesnya berjalan lancar. Nggak sabar melihat ruang baru yang akan turut meramaikan ekosistem kopi di Magelang.

Sampai bertemu lagi di kesempatan baik berikutnya 🀍

BASIC BARISTA SKILLS CLASS Pada kelas ini, peserta akan mempelajari keterampilan dasar barista yang meliputi pengoperasi...
15/07/2026

BASIC BARISTA SKILLS CLASS

Pada kelas ini, peserta akan mempelajari keterampilan dasar barista yang meliputi pengoperasian mesin espresso, memahami konsep ekstraksi pada espresso, pembuatan milk-based coffee, serta pelayanan kepada pelanggan.

Pelaksanaan kelas:
- Minggu, 19 Juli 2026
- 09.30–16.00 WIB
- Kedai Coffeetography. Ruko Perumahan Riviera K15, Mertoyudan, Magelang

Agenda kelas, fasilitas, dan ketentuan teknis dapat dilihat pada slide ke-2.

Pendaftaran akan ditutup tanggal 18 Juli 2026.
Informasi biaya & pendaftaran: coffeetography.myr.id

Pertanyaan lebih lanjut:
WhatsApp 0851-6300-4716

BASIC COFFEE BREWING SKILLS CLASS Kelas ini akan melatih keterampilan menyeduh, merasakan, dan mengevaluasi kopi menggun...
15/07/2026

BASIC COFFEE BREWING SKILLS CLASS

Kelas ini akan melatih keterampilan menyeduh, merasakan, dan mengevaluasi kopi menggunakan metode seduh manual (manual brew). Selain itu juga akan mempelajari variabel yang memengaruhi hasil seduhan kopi.

Pelaksanaan kelas:
β€’ Sabtu, 18 Juli 2026
β€’ 09.30–16.00 WIB
β€’ Kedai Coffeetography. Ruko Perumahan Riviera K15, Mertoyudan, Magelang

Agenda kelas, fasilitas, dan ketentuan teknis dapat dilihat pada slide ke-2.

Pendaftaran akan ditutup tanggal 17 Juli 2026.
Informasi biaya & pendaftaran: coffeetography.myr.id

Pertanyaan lebih lanjut:
WhatsApp 0851-6300-4716

Terima kasih, Pak Solikhin.Untuk semangat, keyakinan, dan jejak baik yang telah Bapak tinggalkan.Semoga semangat itu ter...
09/07/2026

Terima kasih, Pak Solikhin.

Untuk semangat,
keyakinan,
dan jejak baik yang telah Bapak tinggalkan.

Semoga semangat itu terus tumbuh,
dari satu kebun ke kebun lainnya,
dari satu generasi ke generasi berikutnya.

Semoga Bapak tenang di sisi-Nya.
Amiin πŸ₯€πŸ€

INTRODUCTION TO SCA CUPPING PROTOCOL CLASS Kelas ini akan mempelajari tentang sejarah, tujuan, standar, serta tata cara ...
08/07/2026

INTRODUCTION TO SCA CUPPING PROTOCOL CLASS

Kelas ini akan mempelajari tentang sejarah, tujuan, standar, serta tata cara coffee cupping sesuai protokol dari Specialty Coffee Association (SCA), dilanjutkan dengan praktik cupping kopi secara sistematis.

Pelaksanaan kelas:
β€’ Minggu, 12 Juli 2026
β€’ 09.30–16.00 WIB
β€’ Kedai Coffeetography. Ruko Perumahan Riviera K15, Mertoyudan, Magelang

Agenda kelas, fasilitas, dan ketentuan teknis dapat dilihat pada slide ke-2.

Pendaftaran akan ditutup tanggal 11 Juli 2026.
Informasi biaya & pendaftaran: coffeetography.myr.id

Pertanyaan lebih lanjut:
WhatsApp 0851-6300-4716

Address

Jalan Salakan Ruko Perum Riviera (Bumi Prayudan Pintu Belakang) No. 15
Mertoyudan
56172

Opening Hours

Tuesday 12:00 - 00:00
Wednesday 00:00 - 12:00
Thursday 00:00 - 12:00
Friday 00:00 - 12:00
Saturday 00:00 - 12:00
Sunday 00:00 - 12:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kedai Coffeetography posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Kedai Coffeetography:

Shortcuts

Share

Category