08/02/2020
TALAM TAKO (TAKO THAI)
Untuk 12 Buah
Bahan :
50 gr Tepung Hungkwe Putih
500 ml Santan (1 sachet santan instant+air sampai 500 ml)
100 gr Gula Pasir
1/4 sdt Garam
1 Buah Jagung Manis pipil, rebus hingga matang, tiriskan
2 Buah Nangka, potong kotak kecil
Daun Pandan secukupnya untuk membuat takir talam
Cara Membuat :
1. Dalam panci campur semua bahan jadi satu kecuali jagung dan nangka, aduk rata.
2. Masak dengan api sedang sampai kental dan meletup, masukkan jagung pipil dan nangka. Aduk rata, matikan api.
3. Biarkan uap panasnya hilang, kemudian tuang ke dalam takir daun pandan.
4. Dinginkan dan siap disajikan.
