08/01/2026
Margherita. Az egyszerűség koronázatlan királynője.
San Marzano D.O.P. paradicsomszósz,Mozzarella Fior di Latte,szűretlen extra szűz olívaolaj,friss bazsalikom és egy csipet oregánó.
Semmi sallang. Csak tökéletes egyensúly.
💡 Fun fact:A Margherita pizza 1889-ben született Nápolyban, amikor Raffaele Esposito pizzamester a Savoyai Margherita királynő tiszteletére készített egy pizzát az olasz zászló színeivel:
🔴 paradicsom
⚪ mozzarella
🟢 bazsalikom
Ez lett az első „nemzeti pizza” és azóta is a világ egyik legtöbbet másolt, mégis ritkán igazán jól elkészített fogása.
Nálunk a San Marzano paradicsom savassága, a Fior di Latte lágy krémessége és az olívaolaj frissessége adja azt az ízt, amiért ez a pizza több mint 130 éve verhetetlen.
👉Ha egy pizzát kell választani, ami mindent elmond rólunk, ez az.