Chez Dodo macaron manufaktúra

Chez Dodo macaron manufaktúra Chez Dodo macaron manufaktúra / Chez Dodo artisan macarons & Café A nevem Dóri, de a macaronrajongók csak Dodoként ismernek. Mire jutottam végül? Vajon sikerült?
(1050)

Néhány évvel ezelőtt eldöntöttem, hogy egy szép napon én fogom készíteni a világ legjobb macaronjait. Felkerekedtem hát, és elzarándokoltam Párizsba, hogy a macaronkészítés legjobbjaitól tanuljam meg azt, ami a mesterségből megtanulható. Hamar rá kellett jönnöm, hogy az első ránézésre édes kis semmiségnek tűnő macaronok készítése a konyhában végezhető legbonyolultabb tevékenységek közé tartozik. E

zen felül tengernyi türelmet, odaadást, szenvedélyt és szeretetet kíván, és csak a legjobb, tényleg a legeslegjobb hozzávalókból készülve hálálja meg igyekezetünket. Hazatérve hosszú hónapokat töltöttem a tökéletes minőségű alapanyagok felkutatásával, miközben napról napra, hétről hétre ezerszám készítettem az egymás felé fordított színes kis mandulás kagylócskákat közepükön a krémek királynőjével, az ezerarcú ganache-sal. Hinni szeretném, hogy ma minden macaronomban benne van a kézműves cukrászat odaadó igényessége, a csodás alapanyagok bájos harmóniája és benne vagyok én is, minden rajongásommal, csodálatommal és naivitásommal. Mert a magam naiv módján ma is hiszem, hogy egy falatnyi sütemény képes lehet kiragadni térből és időből, képes lehet egy pillanatra zárójelbe tenni a világot, mert akkor és ott csak az íz és az élmény számít. Ezt Neked kell eldöntened...

Team édes tölcsér vagy team sétáló pohárka?🍦🍧❄️✨Ps: a kolibris mini macaron mindkettőhöz jár🫰🏼 // Team sweet cone or tea...
26/06/2026

Team édes tölcsér vagy team sétáló pohárka?🍦🍧❄️✨
Ps: a kolibris mini macaron mindkettőhöz jár🫰🏼 // Team sweet cone or team walking cup? 🍦🍧❄️✨
P.S. A mini macaron comes with both. 🫰🏼

Házi málnás, rózsás, citrusos limonádé vagy házi jeges tea?  Te melyikkel hűsölnél ebben az elképesztő melegben ma árnya...
25/06/2026

Házi málnás, rózsás, citrusos limonádé vagy házi jeges tea? Te melyikkel hűsölnél ebben az elképesztő melegben ma árnyas teraszunkon?❄️🍋‍🟩🍹// Pick your fav iced drink of the day: homemade raspberry, rose, citrus lemonade or homemade iced tea?🍹❄️🍋‍🟩

A Chez Dodonál hiszünk abban, hogy a sokszínűség és az elfogadás szupermenő! Nálunk lassan 12 éve így készül minden dess...
24/06/2026

A Chez Dodonál hiszünk abban, hogy a sokszínűség és az elfogadás szupermenő!
Nálunk lassan 12 éve így készül minden desszert, az utolsó morzsáig. 🌈✨
Mától vasárnapig legnagyobb nyári kedvencünket, maracujás - ribizlis Soleil macaronunkat ilyen csini formában találjátok majd a pultban, ráadásul a szivárványos külsőn túl robbanócukorkát is rejtettünk a közepébe!
Gyertek kóstolni!💘 // At Chez Dodo, we believe that diversity and acceptance are pretty awesome! 🌈✨
For more than 10 years, every dessert we make has been crafted with these values in mind, down to the very last crumb.
From today through Sunday, you’ll find one of our biggest summer favorites, the Soleil macaron with passion fruit and red currant, in this extra-special look at our counter. And there’s more: beyond its rainbow-colored shell, we’ve hidden a surprise inside—a burst of popping candy!
Come and give it a try! 💘


Vasárnapi kedvencek 🎂🍦🍡🌸⭐️Este 7-ig nagyon várunk titeket, gyertek hűsölni árnyas teraszunkra! // Sunday Favorites 🎂🍦🍡🌸⭐...
21/06/2026

Vasárnapi kedvencek 🎂🍦🍡🌸⭐️
Este 7-ig nagyon várunk titeket, gyertek hűsölni árnyas teraszunkra! // Sunday Favorites 🎂🍦🍡🌸⭐️
We’re looking forward to seeing you until 7 PM today—come cool off on our shady terrace! ✨

Ez az őrült meleg fagyiért kiált🍦☀️💘🧋 Ps: a fagyikon túl jéghideg nyári italokkal, frissítő gyümölcsös macaronokkal & so...
20/06/2026

Ez az őrült meleg fagyiért kiált🍦☀️💘🧋
Ps: a fagyikon túl jéghideg nyári italokkal, frissítő gyümölcsös macaronokkal & sok - sok egyéb izgalmas desszerttel várunk titeket ma is a Sas utcában!
Gyertek hűsölni árnyas teraszunkra⛱️ // This crazy heat is screaming for ice cream 🍦☀️💘🧋
P.S. Beyond our ice creams, we’re also serving ice-cold summer drinks, refreshing fruity macarons, and plenty of other exciting desserts on Sas Street today!
Come cool off on our shaded terrace ⛱️✨

Hello Isler ‘Esmé’ a nyári kínálatban⭐️✨💚Eredetileg a Gourmet Fesztivál idejére álmodtuk meg nektek de annyi szuper viss...
19/06/2026

Hello Isler ‘Esmé’ a nyári kínálatban⭐️✨💚
Eredetileg a Gourmet Fesztivál idejére álmodtuk meg nektek de annyi szuper visszajelzés jött róla, hogy úgy döntöttük nyári kínálatunkban biztosan megtaláljátok ezt az isteni, picit roppanós, de közben puha házi málnalekvárral készült pisztáciás csodát! Gyertek kóstolni, Sas utcai üzletünkben már megtaláljátok! // Hello Isler ‘Esmé’ now you are part of our summer selection ⭐️✨💚
We originally created it especially for the Gourmet Festival, but it received so much wonderful feedback that we decided it absolutely had to be included in our summer menu.
This heavenly pistachio creation is made with homemade raspberry jam and has the perfect texture—slightly crisp on the outside while remaining soft and delicate inside.
Come and give it a try! You can already find it at our flagship store next to the Basilica!

hello bodzás espresso tonic a nyári kínálatban⭐️✨ // say hi to my new elderflower espresso tonic ⭐️✨
18/06/2026

hello bodzás espresso tonic a nyári kínálatban⭐️✨ // say hi to my new elderflower espresso tonic ⭐️✨

hello Piña Colada újra a pultban✨🥥☀️🍸🍍Krémes kókusz, frissítő ananász & illatos Malibu ellenállhatatlan találkozása két ...
16/06/2026

hello Piña Colada újra a pultban✨🥥☀️🍸🍍
Krémes kókusz, frissítő ananász & illatos Malibu ellenállhatatlan találkozása két roppanós mandulakalapba zárva. Ti kóstoltátok már? // Say hello to the Piña Colada, back in our counter! ✨🥥☀️🍸🍍
Creamy coconut, refreshing pineapple, and aromatic Malibu unite in an irresistible treat, nestled between two crisp almond shells. Have you tried it yet? ✨

Vasárnapi kedvencünk: Esmé✨Nincs nyár pisztácia nélkül, mi pedig fogtuk magunkat és most fagyiba álmodtuk nektek. Az int...
14/06/2026

Vasárnapi kedvencünk: Esmé✨
Nincs nyár pisztácia nélkül, mi pedig fogtuk magunkat és most fagyiba álmodtuk nektek. Az intenzív, mély ízű pisztáciás alapot egy élénk, gyümölcsös málnás variegatoval törtük meg, amitől ez a fagyi egyszerre krémes és frissítő. A pisztácia karakterességét egy csipetnyi só emeli ki, míg a málnaréteg savassága tökéletes egyensúlyt teremt. Gazdag, mégis könnyed - pont, amire egy fülledt, meleg napon szükséged van.🩷💚✨ // Sunday Favorite: Esmé ✨
Summer just isn’t summer without pistachio, so we decided to turn it into ice cream for you. We paired an intense, richly flavored pistachio base with a vibrant, fruity raspberry variegato, creating a scoop that’s both creamy and refreshing. A pinch of salt enhances the pistachio’s distinctive character, while the tartness of the raspberry swirl brings perfect balance. Rich yet light—exactly what you need on a warm, sultry summer day. 🩷💚✨

Vasárnapig még elcsíphetitek az isteni égetett tésztába és macaronba csempészett barackos - kamillás - hajdinás ízünket,...
13/06/2026

Vasárnapig még elcsíphetitek az isteni égetett tésztába és macaronba csempészett barackos - kamillás - hajdinás ízünket, amit a Gourmet Fesztiválra álmodtunk meg nektek és annyira szerettétek, hogy úgy döntöttünk pár napig a Sas utcai boltocskánkban is elérhetővé tesszük nektek 🌸🍡🩵 // Until Sunday, you can still get your hands on our heavenly peach–chamomile–buckwheat flavor, hidden inside our choux pastry creations and macarons. We originally dreamed it up for the Gourmet Festival, and you loved it so much that we decided to make it available for a few more days at our little shop on Sas Street as well. 🌸🍡🩵

Cím

Sas Utca 7
Budapest
1051

Nyitvatartási idő

Hétfő 11:00 - 20:00
Kedd 10:00 - 20:00
Szerda 10:00 - 20:00
Csütörtök 10:00 - 20:00
Péntek 10:00 - 20:00
Szombat 10:00 - 20:00
Vasárnap 10:00 - 19:00

Telefonszám

+36703413845

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Chez Dodo macaron manufaktúra új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Vállalkozás Elérése

Üzenet küldése Chez Dodo macaron manufaktúra számára:

Kiemelt

Megosztás

Kategória