HKprojekt

12/10/2026

🍣2026.10.16. Péntek — Sushi este egy titkos helyszínen (Budapesten)

🍣10-féle sushi, alkoholmentes italsorral

🍣Szűk körben

🍣Érdeklődés, foglalás: [email protected]

24/09/2026

És a ma esti nigirik sora:

⚪️Szt. Jakab-kagyló 3000ft
🐟Kékúszójú tonhal 3500ft
🦐Argentin vörös garnéla 3000ft
🐟Japán makréla 3000ft
🐟Feröer-szigeteki lazac 3000ft
〰️Angolna 3000ft
🐟Durbincs 3300ft

Gunkan maki:
🟠Vadlazac kaviár 3500ft

[email protected]

18:00-22:00

14/09/2026

Hol van a mesterleves?

Nem ment nyugdíjba! Egy kápialecsóval & sok sok kenyérrel & fröccsel & sörrel & pezsgővel együtt előkerül szombaton, az első Bread Club-on.

X HKprojekt /Huszár Krisztián/ — kajafronton

djsobek • tomszeret • david_raday • Bakerman • DJ Bodoo — a pultban

Pénteki afternak, szombati beforenak, pékdiszkó.

https://facebook.com/events/s/bread-club-marmorstein-pekseg-/2105520550095275/

10/09/2026

A jelenről, jövőről: “Most lakáséttermet csinálok, és pop-upokon fogok főzni, illetve workshopokat is tervezek. Csak abban hiszek, amikor mindenkivel lehet foglalkozni, ez kellene, hogy az igazi fine diningot jelentse, máskülönben féltékenyek azok a vendégek, akikhez nem megyek ki. De egy klasszikus étteremben képtelenség mindenkivel személyesen foglalkozni szerviz közben. Ezeken az eseményeken azt fogom főzni, amihez kedvem lesz, fine dining is lesz, meg anyám rizses csirkéje is.”

Hirtelen bezárt a legvagányabb magyar séf étterme, a Vietnámigulyás, ahol a fúzió és az újragondolás nem elcsépelt frázisok, hanem igazán izgalmas ételek voltak. Huszár Krisztián megelégelte a klasszikus vendéglátást, szívesebben dolgozna egyedül. Célja, hogy elvigye az ízek...

07/09/2026

Már csak pár asztal maradt a csütörtöki Reggel Délben + Este vacsorára, aminek megjött a menüje is.

Van köztük egy “retró” Beszállós pont is, a vega zöldborsó-shiitake fogás, tapas verzióban. Hú, de rég volt…

Asztalfoglalás: [email protected]

𝔸 𝕄𝕖𝕟𝕦̈:

Szt.Jakab-kagyló ceviche, passion, japán szilva — 3300 ft

Báránysült, fekete fokhagyma tapenad — 4500 ft

Tom yum goong, argentin garnéla — 3000 ft

Bò kho ,marha oldalas’ bun — 4500 ft

Kacsamáj mousse,snidling
— 3500 ft

Petrezselymes zöldborsó, shiitake gomba — 3000 ft

Krizantémparadicsom-saláta. — 3000 ft

Préselt tejesborjú fej, kapribogyó, fermentált citrom — 3500 ft

Gyöngytyúk tsukune,,japánkolbász’’, mangalicaszalonna-fátyol,tojássárgája, ponzu — 3800 ft

Almáspite, vaníliafagyi — 2500 ft