06/08/2025
– Te Hani, te vagy az?
– Én hát, öregem. Mióta bezártuk azt a büfét, nem láttalak.
– Azt hittem, valami kolónián szolgálsz, vagy megnyitottad a világ első mobil füstölt halasát.
– Hah! Nem, csak Szentendrén kötöttem ki, a Christine-ben. Felszolgálok. Komoly hely, nem pult alatti rum meg táncosnők.
– Na és Seba? Őt is elnyelte a köd?
– Nem. Ő Kisorosziban főz, a Rácz Fogadóban. Szakácskabát, séf kés, meg egy rendes konyha. Nem az, amiben valaha ketten rotyogtattuk a pörköltet egy fazékban, két égőn.
– Szép. És mi lenne, ha… újra együtt nyomnátok egy estét? Tudod, zene, füst, hús meg emlékek.
– Akartad, tessék: augusztus 9-én, szombaton 18:00-tól a Rácz Fogadóban grillvacsora lesz, és ki mást hívnának a lemezjátszókhoz, mint Hani urat!
Seba is ott lesz – nem főni, hanem főzni. Egy kiváló séf keze alatt, rendes csapatban. Tiszta konyha, rozsdamentes acél, semmi bohóckodás.
– És lehet jönni?
– Lehet ám! Előtte csobbanjatok egyet a szigetcsúcson, hogy jól megéhezzetek, mert a Ráczban is jó ízzel kerülnek a tányérra a falatok! Lesz arany durbincs, fürj, borjú hátszín, meg amit akartok.
– Akkor foglalok asztalt!
– Okosan teszed. A szám: +36 30 444 7104
– És ha valaki nem hiszi, hogy ez tényleg megtörténik?
– Most már kicsit tisztább a kötényünk, de a szív ugyanott maradt, úgyhogy továbbra sem mondunk hamisat. Itt a link, tessék megnézni saját szemével:
https://raczfogado.hu/grillvacsora-2025-08-02-racz-fogado
– Akkor ott találkozunk Kisorosziban?
– Ott, öregem. Jöhettek felőlem Visegrád – Szentgyörgypusztáról révvel is, a lényeg hogy ott találkozunk!
És ha valaki nem jön el, hát az sajnálni fogja, mert ez az este olyan lesz, mint a kávé volt a Kántorban: forró, füstös, teli ízekkel, a háttérben kiváló zenékkel.
