23/10/2026
🧀 Grillezett körte camemberttel és mézes dióval 🍐
Édes körte, lágy camembert és ropogós dió: egy kis őszi kényeztetés a Vulcanus grillről! Előételként vagy egy könnyű vacsora részeként is érdemes kipróbálni. 🔥
🍴 Hozzávalók (4 főre):
4 érett, de még feszes körte
2 db 125 g-os camembert
1 evőkanál semleges ízű olaj
60 g dió
2 teáskanál méz
2 ág friss kakukkfű
2 marék friss rukkola
8 szelet bagett
Frissen őrölt bors ízlés szerint
Az öntethez:
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
1 teáskanál méz
Egy csipet só
👩🍳 Elkészítés:
1️⃣ A körtéket mosd meg, vágd félbe, és távolítsd el a magházukat. A vágott felületüket vékonyan kend meg olajjal.
2️⃣ Melegítsd fel a Vulcanus sütőlapját. Ennél a fogásnál a közepesen forró és a kevésbé forró részt használd.
3️⃣ A diót száraz, grillre alkalmas serpenyőben pirítsd meg 2–3 perc alatt. Vedd le a hőről, majd keverd össze 2 teáskanál mézzel.
4️⃣ A körtéket süsd a vágott oldalukkal lefelé 4–6 percig, majd fordítsd meg, és süsd további 2–4 percig. Akkor jók, ha megpirultak és kissé megpuhultak, de még tartják a formájukat.
5️⃣ A camembert-eket tedd enyhén kiolajozott, grillre alkalmas serpenyőbe. Melegítsd a lap kevésbé forró részén oldalanként körülbelül 3–4 percig, amíg belül meglágyulnak. Óvatosan fordítsd őket, hogy a kérgük ne szakadjon ki.
6️⃣ A bagettszeleteket pirítsd meg a sütőlapon, az öntet hozzávalóit pedig keverd össze.
7️⃣ Teríts rukkolát a tányérokra, locsold meg az öntettel, majd helyezd rá a körtéket és a félbevágott, lágy sajtot. Szórd meg mézes dióval, kakukkfűvel és frissen őrölt borssal. Tálald a pirított bagettel.
Jó étvágyat kívánunk! 😍
(Ha elkészítetted, ne felejtsd el megosztani velünk is!)
