31/07/2026
🍍🥩Mézes-ananászos grillezett sertésszűz🍯🔥
Az édeskés, karamellizált ananász és a szaftos sertésszűz igazi nyári grillkedvenc. Gyorsan elkészül, mégis látványos fogás.
🍴 Hozzávalók (4 főre):
600 g sertésszűz
1 friss ananász (vagy 8 vastag ananászkarika)
2 evőkanál méz
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál mustár
2 evőkanál olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
Só, frissen őrölt bors
👩🍳Elkészítés:
1️⃣ Keverd össze a mézet, a szójaszószt, a mustárt, az olívaolajat és a reszelt fokhagymát.
2️⃣ A sertésszüzet szeleteld vastagabb érmékre, majd forgasd a pácba, és hagyd állni 20–30 percig.
3️⃣ A Vulcanus grill forró sütőfelületén süsd a húsokat oldalanként 3–4 percig, amíg szépen megpirulnak és belül szaftosak maradnak.
4️⃣ Az ananászszeleteket ugyanazon a felületen grillezd 2–3 percig oldalanként, hogy enyhén karamellizálódjanak.
5️⃣ Tálald a grillezett ananásszal, locsold meg a visszamaradt páccal, és kínálj mellé friss salátát vagy grillezett zöldségeket.
Jó étvágyat kívánunk! 😍 (Ha elkészítetted, ne felejtsd el megosztani velünk is!)
