Mate Janković

21/09/2026

S druge strane tanjura.
SOL ekipa.

14/09/2026

Zakeljili smo neonski natpis.

Čeka nas sve ostalo.

TRiM sendvičarnica, br. 001

Opening soon.

03/09/2026

Uz TRiM kojeg otvaramo uskoro, otvaramo i još jedan Institut za burgere, u centru Zagreba, u Tomićevoj, pokraj uspinjače.

Street food formati su zabavni, imaju svoju publiku i dobri su za skaliranje. Uz Sol će biti taman posla da me drži fokusiranog, zabavljenog i u pokretu. Ja moram puno raditi, imati puno obaveza i ispunjene dane, jer se takav najbolje osjećam.

Ako sve bude kako treba, otvarati ću još različitih objekata.

Neki to zovu optimizam, ja bih rekao da je poremećaj.

Premda se u glavnom gradu Hrvatske ove godine zatvorilo toliko mnogo restorana da se zatvaranja mogu teško pratiti, u ugostiteljskoj zajednici i dalje vlada

02/09/2026

TRiM uskoro otvara svoja vrata i tražimo 3 kuhara koji će nam se pridružiti u kuhinji.

Ako voliš dobru hranu, ozbiljan rad i želiš biti dio priče koju gradimo, javi nam se.

Tražimo odgovorne i motivirane ljude, a iskustvo je svakako prednost, ali nije i preeudno.

Životopis pošalji na:
[email protected]

31/08/2026

Novi jelovnik i covjek s iskustvom u TV prodaji.

27/08/2026

Kao što već dobro znate, u vrlo bliskoj budućnosti moje kolege kuhari i ja u centru Zagreba otvaramo sendvičarnicu TRiM.

Jako me veseli taj projekt i jedva čekam da krenemo.

Pratite nas na Instagramu, spremamo zanimljiv i edukativan sadržaj.

6,323 Followers, 16 Following, 1 Posts - See Instagram photos and videos from TRiM sendvičarnica ()

26/08/2026

Ako ste ovih dana u Makarskoj, imam jedno mjesto koje vam želim preporučiti.

Naša prijateljica i kolegica Kate Svaguša otvorila je KATE’S - mjesto za dobre kroasane, sendviče i koktele, baš onako kako treba za ljetni dan i još bolju večer.

Meni je posebno drago vidjeti kada netko svoj ukus, energiju i ideju pretoči u vlastito mjesto, a Kate je napravila upravo to.

Ako ste u Makarskoj, svratite, probajte nešto, popijte koktel i pozdravite Kate u moje ime. ❤️

23/08/2026

Najbolja jela ove godine:

Pasteis de Belem, Lisabon
Orbiko, Pojoda, Vis
Paprike punjene goveđim repom, Sabor, London
Janjetna, Keen’s, New York
Fatty tuna, Nakazawa, New York
Oslić, Krug, Split
Piletina iz Bressa sa smrčcima, Pre Aux Clercs, Dijon
Pijetao u rieslingu, Chez Yvonne, Strasbourg
Tjestenina s inćunima, Osteria Madonetta, Marostica
Perkelt od goveđeg repa, OPG Šuma čudesna, Bilje
Savijača od oraha, bundeve i griza, OPG Šuma čudesna, Bilje
Dimljeni saran s grahom, OPG Šuma čudesna, Bilje
Oak moss, The Fat Duck, Bray
Tipsy cake and roasted pineapple, Dinner, London
Steak and kidney pie, The Hinds Head, Bray
Kobe beef cheeks, Ishizaki, Tokyo
Kobe beef, Subin, Tokyo
Tsukemen ramen, Tsuita Kanda Suehirocho, Tokyo
Gyukatsu, Gyukatsu Motomura, Tokyo

20/08/2026

Otvoreni smo. Spremamo puno novih stvari!