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梅子糖漬小番茄大根素菜卷Oeuf mayo酸菜串花椒素菜鍋 #返工係忙嘅 #下㕑時間寶貴 #2023不大一様 #煮飯是興趣
04/04/2023

梅子糖漬小番茄
大根素菜卷
Oeuf mayo
酸菜串花椒素菜鍋

#返工係忙嘅
#下㕑時間寶貴
#2023不大一様
#煮飯是興趣

來自家傭姐姐家鄉高山區的Robusta 及Arabica 珈琲生豆菲律賓北部呂宋Mount Pulag 海拔二千九百多米，附近高地有栽種珈琲豆的農地。家傭姐姐家鄉正是大概位於附近的高山耕地，剛好在剛剛過去的聖誕新年假期過後，從家𥚃的珈琲樹收...
07/01/2023

來自家傭姐姐家鄉高山區的Robusta 及Arabica 珈琲生豆

菲律賓北部呂宋Mount Pulag 海拔二千九百多米，附近高地有栽種珈琲豆的農地。家傭姐姐家鄉正是大概位於附近的高山耕地，剛好在剛剛過去的聖誕新年假期過後，從家𥚃的珈琲樹收成中挑選了Robusta 及Arabica 珈琲生豆各一大包，並帶返回港。趁著今天有空，把它以中煎及浅煎烘焙下來。一星期後便可以第一次嚐到from “Farm to Cup” 的珈琲。

#珈琲人
#珈琲人香港



Spaghetti bolognese…用意大利番茄做係好食啲❗️ イタリアのトマトいいですよ❗️ #スパゲティボロネーゼ #イタリアのトマト
11/07/2021

Spaghetti bolognese…用意大利番茄做係好食啲❗️ イタリアのトマトいいですよ❗️

#スパゲティボロネーゼ
#イタリアのトマト

陳皮紅豆x 菠蘿包星期日麵包烘焙工房除了有新鮮出爐菠蘿包食，還給學整包的學生一張證書⋯多謝妳的努力💪頑張れ❗️ #陳皮紅豆 #菠蘿包 #タンジェリンピール #小豆 #證書小班教學 #ポーローパーウ #湯種發酵 #兒時美食 #湯種パン ...
13/06/2021

陳皮紅豆x 菠蘿包

星期日麵包烘焙工房
除了有新鮮出爐菠蘿包食，還給學整包的學生一張證書⋯

多謝妳的努力💪頑張れ❗️

#陳皮紅豆
#菠蘿包
#タンジェリンピール
#小豆
#證書小班教學

#ポーローパーウ


#湯種發酵
#兒時美食
#湯種パン
#さくさく

13/06/2021

鬆軟綿密細緻？

13/06/2021

出爐係點樣？
有片有真相？

13/06/2021

陳皮紅豆菠蘿包…



#ポーローパーウ
#陳皮紅豆餡

烏梅ソーダ暑い夏に美味しい飲み物 #自家制 #烏梅ソーダ #烏梅有幾好 #炎夏飲有汽水
11/06/2021

烏梅ソーダ
暑い夏に美味しい飲み物

#自家制
#烏梅ソーダ
#烏梅有幾好
#炎夏飲有汽水


日曜日的菠蘿包制作ポーローパーウを作る表面がパイナップルに似ているということで、パイナップルパンを意味する「菠蘿包」で呼ばれるようになった。家傳戶曉，冰室(茶餐廳)的菠蘿油，自家制走去豬油，依然味美。包面的不規則爆烈，還是要用少許(食用亞摩...
06/06/2021

日曜日的菠蘿包制作

ポーローパーウを作る
表面がパイナップルに似ているということで、パイナップルパンを意味する「菠蘿包」で呼ばれるようになった。

家傳戶曉，冰室(茶餐廳)的菠蘿油，自家制走去豬油，依然味美。包面的不規則爆烈，還是要用少許(食用亞摩尼亞)臭粉的。新鮮出爐的菠蘿包，看着你發起，散發著的香氣，實在是太吸引了⋯怎麼可以不吃掉你！

#菠蘿包


#ポーローパーウ


#湯種發酵
#兒時美食
#湯種パン
#さくさく

Avocado Crab Meat Tartar with Sesame Vinaigrettewanna try? Exceptional taste led out by sesame vinaigrette… #美味由自家制芝麻香醋引...
02/06/2021

Avocado Crab Meat Tartar with Sesame Vinaigrette

wanna try? Exceptional taste led out by sesame vinaigrette…

#美味由自家制芝麻香醋引出
#蟹肉他他
#南高梅を添えて
#ごまビネグレット




老貓牛一的chill 級lunch @ 崟 Takashi
25/05/2021

老貓牛一的chill 級lunch


@ 崟 Takashi

佛誕在家整紫薯包　紫芋パン今日は家で作った #佛誕做素包 #紫芋パン #新鮮紫番薯做餡 #當然要加配料先至咁有光澤 #湯種發酵 #湯種パン
19/05/2021

佛誕在家整紫薯包　
紫芋パン
今日は家で作った

#佛誕做素包

#紫芋パン
#新鮮紫番薯做餡
#當然要加配料先至咁有光澤


#湯種發酵
#湯種パン

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