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RockyV, Shop F94-F95, 1/F, PopCorn 2, 9 Tong Chun St, Tseung Kwan O (2026)

04/07/2025

莆田呢間新加坡米芝蓮推薦餐廳
主打福建莆田菜
用料新鮮
產地直送
而且時常有時令食材菜式
餐廳環境高雅
唔似酒樓咁嘈吵
所以我好喜歡黎家庭聚餐

今次黎到就有哆頭蟶節
哆頭蟶平時喺港式街市唔常見
所以都好好奇味道如何
特別多點幾款哆頭蟶嘅推廣菜式

避風塘炒哆頭蟶
哆頭蟶啖啖肉
炒到邊位微脆
中間仲保持嫩滑
鑊氣十足
蒜粒炒得金黃酥脆
再加埋辣椒乾
鹹香惹味
勁有層次感
食完一隻即刻想食第二隻！

蒜蓉蒸哆頭蟶
呢個就食哆頭蟶本身鮮味～
蒜蓉鋪得夠厚
蒸得啱啱好
鎖住肉汁
口感嫩滑
食落有啲似蒸蟶子王
非常鮮甜

漁民紫菜燜飯
第一次食紫菜燜飯
應該係福建人嘅家常菜
飯偏濕潤
好易入口
配埋啲乾貝同蝦米
好能夠顯示到福建人靠海吃海嘅風情

莆田今次嘅哆頭蟶節好有驚喜
多種煮法
各有千秋
盡顯鮮味

#美食推薦 #手機食先 #相機食先 #香港 #吃貨 #飲食 #將軍澳美食

04/07/2025

不經不覺2025又過去半年
合作半年嘅同事又要轉duty
大哥請大家食大排檔聚一聚

不過天氣咁熱去大排檔又有點辛苦
地膽同事就介紹去金豪酒家
冷氣開放
小炒夠鑊氣

金豪酒家張張大圓枱
好適合多人晚飯
食物選擇夠多
仲有唔少海鮮選擇
正！

我地叫左招牌嘅避風塘瀨尿蝦肉
呢個食得好方便
瀨尿蝦極鮮甜
即使用濃味爆蒜去炒都仍然可以食到鮮甜海鮮味

#美食推薦 #手機食先 #深水埗美食 #相機食先 #香港 #吃貨 #飲食 #深水埗

03/05/2025

朋友一聲令下
話鮨燐周年祭Omakase套餐直接65折
即刻拉隊衝去上環鮨燐店
無掙扎
全部人一致要14貫套餐😍

風格上係單刀直入
以新鮮魚料直接取勝嘅類型
不花巧

蜜柑鯛、帆立貝、伊佐木、烏賊、梭子魚、深海池魚、鰆魚、中拖羅、赤貝、牡丹蝦、鰹魚、生鯖魚、三文魚子籽

食物質素高
拖羅風味足
生鯖魚味清甜
時令嘅梭子魚香氣口感一絕

魚料都超級新鮮
全部從日本直送
配合調味同溫度恰到好處嘅醋飯
每貫都似精緻嘅藝術品
大家手機拍照從未停過😂

大將每一道菜都細心講解
而且分量非常足
完全超乎期待！
每貫壽司都吃得出用心同細節
今次$897的14貫套餐簡直係唔要錢！

#美食推薦 #香港廚師發辦 #手機食先 #上環美食 #相機食先 #香港 #吃貨 #飲食

03/05/2025

成日都聽人講「曦」好食
今次終於試到
心情係期待又怕失望
但食完之後真係可以話——正！
唔浮誇
唔走fancy路線
魚料靚
味道穩
連熟食都冇伏！

刺身｜

煮磯粒貝：一開場就幾有誠意，唔係得個樣，啖啖鹹鮮味
華漣生蠔（季節限定）：夠肥美，唔腥，冰冰地入口好爽
沙甸魚卷 + 蔥薑酸醬：少見嘅做法，賣相靚得黎，又夠開胃，個醬真係畫龍點睛
醬油淺漬鰹魚：輕輕調味，唔搶味，保持到魚香

壽司｜

日本石斑魚：第一次試，肉質彈牙，好啱做頭炮
深海池魚
真鯛：新鮮無比，無腥味，咬落有層次
火炙間八：火炙令油香更突出
大拖羅：豐腴但魚味偏淡，放喺前段可見大將心思
中拖羅：脂香平衡最好，特別係中拖羅，唔會膩
無醃鯖魚：冇經典鹹味，反而食到佢原始嘅魚鮮
牡丹蝦：凍冰冰入口爽到不得了，肉質更爽口彈牙
池魚：平時少見，今次食到，唔錯
海膽手卷

熟食｜

石斑魚湯：清香得嚟有魚味，入口濃稠，正
煮間八魚魚鮫：脂香濃郁，口感實在，熟食之選！
春子鯛海膽燒：意外驚喜，熟香中帶海膽甜味，配得好
鰻魚釜飯：壓軸！煙靭香氣一流，粒粒飯都吸晒汁，超滿足！

一共食左：4款刺身 + 8貫壽司 + 4款熟食
先食刺身
然後熟食同壽司間住出現
節奏好
唔會太急或者太慢

師傅喺板前一路準備一路介紹
每件壽司都解釋用咩魚同有咩特色
感覺好似朋友招呼你咁
唔拘謹

「曦」唔係嗰啲一入門口已經見到大龍蝦、金箔海膽果啲高調玩法
而且實實在在用美味取勝
大將對食材處理
整個飲食流程配搭
都體現出功架
加上魚料新鮮
處理細緻
舍利調味同溫度全部都啱啱好
令人印象深刻

#美食推薦 #香港廚師發辦 #手機食先 #相機食先 #香港 #吃貨 #飲食 #炮台山

17/02/2025

新年團年
朋友介紹去左大埔嘅龍尾軒食飯一聚
原來呢度係由前福臨門大廚開設嘅私房菜
梗係要細心試試龍與鳳

龍尾軒環境低調
有一大一小房間
另有一室外座位
亭台樓閣feel

我地唔係食啲名貴菜式
反而係揀啲穩打穩紮嘅小菜

我最喜歡個雜糧蕃茄盅
完整番茄入面釀滿雜糧豆豆
再配南瓜醬
一啖落去
番茄酸酸甜甜
南瓜醬夠細膩
健康又好味

福建炒飯
一碟炒飯+一碟燴汁
呢個組合絕對係靈魂伴侶！
炒飯炒得乾爽唔油
粒粒分明
淋上海鮮燴汁之後
鮮味即刻提升100分！
蝦、帶子、瑤柱份量足
好滿足

個甜品竹蔗茅根燉菊花豆腐
實在靚到唔捨得搞亂！
豆腐切成細細條整齊打埋一紥
浸喺竹蔗茅根水入面，好似藝術品咁！
一啖飲落感覺清甜
口感一流
好刀功！

#大埔美食 #龍尾軒 #粵菜 #福臨門 #富豪飯堂

17/02/2025

同男朋友預祝情人節
佢帶左我去食fine dining🥰
我地去左 A lux
餐廳入口有少少隱蔽

餐廳環境優雅
氣氛輕鬆
重點係侍應超親切！
細心地為我地介紹菜單👍

我地揀左weekend brunch set
有冷熱頭盤、意粉、主菜同甜品
冷頭盤仲可以無限任添！
不過其實食咁晒咁多道菜都一定夠飽🤭

先上麵包拼盤
個sour dough 好好食！
外脆內軟
一啲都唔死實
完全改變左我喺坊間成日食sour dough 都係到硬到爆嘅觀感！
好好味！

冷頭盤共有六款
每款都係bite size
剛好開胃
我最喜歡Caesar salad
佢個presentation好搞笑
羅馬生菜爽口又甜

Smoked salmon with caviar
矜貴美味

熱頭盤就無得再添
有脆蟹肉球、田螺薯蓉同西班牙欖油蒜片蝦

意粉我地揀左招牌嘅意大利紅蝦意粉
同四川花椒蟹肉蕃茄意粉

意大利紅蝦意粉用左紅蝦膏蝦頭等去熬製
自是鮮香無比
自家製fettucine都係一亮點⭐️
口感彈牙
非常掛汁
絕無浪費紅蝦精華

四川花椒蟹肉蕃茄意粉
麻而不太辣
而且聞到好香花椒味
相當有驚喜

USDA ribeye
侍應推薦嘅Medium raw
廚師處理得相當好
牛扒粉嫩
入口有微焦香但仍保持軟嫩

Lamb two way
香煎羊肉比牛扒更淋滑
獨特嘅羊香令人陶醉
免治羊肉充滿印式香料味
蘸上泡沫狀芥末一流🥰

甜品我地揀左cheese platter
三款芝士軟硬度，鹹香度各有不同
配上咖啡令層次風味更豐富
為我地嘅情人節午餐留下餘韻

#中環美食 #香港美食 #情人節

27/12/2024

今日boxing day同屋企人一齊慶祝
搞搞新意思
我哋揀咗呢間新開係airside嘅農耕記食湖南土菜
呢度仲有12月28開業的連續3日5折優惠！

餐牌嘅選擇好多
仲要大部分我哋都未試過
感覺好新鮮！

因為屋企人唔太食得辣
大部分嘅餸菜都可以揀走辣/少辣
就算唔太食得辣都唔怕

仲有另一特色係好多餸菜都有埋個火爐係底
一路食一路熱住
保證食到熱辣辣嘅餸菜

蒜蓉粉絲蝦仁
連埋個計時器上枱上桌现焗
夠鐘熄爐就食得
啲蝦夠彈牙粉絲索晒啲汁好味 👍

鮮炒黃牛肉
牛肉好嫩炒得惹味

大蒜炒臘肉
臘肉鹹香加上清爽脆口嘅大蒜好夾

茶油炒土雞
侍應係臨上菜之前加一小樽茶油落去即時香氣四溢

條根白炒油渣
湖南衡阳独有的條根白即係白菜口感香脆

香水檸檬茶
超級大杯酸酸哋非常清新

📍九龍城—農耕記啟德AIRSIDE店
地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE7樓（空中花園6樓出來再上扶梯上7樓）
地鐵：啟德站C出口Airside

#農耕記火爆香港 #農耕記点单推荐 #啟德 #啟德美食 #雙子匯 # #美食推薦

19/11/2024

清邁這家飯我記住了！

在清邁逛逛走走的幾天
每天就是吃不同美味
由地道小吃到精緻米芝蓮
而清邁總係唔會令我失望
位於寧曼路嘅Baan Mae 又係⼀間令我印象難忘嘅餐廳

Baan Mae係⼀間地道泰國人舉辦家庭聚餐
會去嘅餐廳
由餐廳自設嘅噴泉花園、別墅同
放有店家珍藏古董車嘅車庫組成
可以選擇喺小別墅或室外花園用餐
每張小枱上放有鮮花
真係有種到別人家中作客嘅感覺

餐點係泰北菜式
用傳統家傳製法
配上精緻擺盤
製作出道道家常美食

泰式冬蔭公湯
必點泰國美食
酸鮮開胃
先請廚房將辣度稍減
更合我們胃口🤤

炸磨菇
相當家常地道嘅菜式
磨菇無花巧
簡單調味已經鮮甜美味👍

菠蘿炒飯
份量超多！
我地兩個女仔差啲食唔晒😂
菠蘿肉多又鮮甜😍😍

黎到泰國我餐餐都飲椰青
Baan Mae嘅椰青真係我飲過最巨型！

叫多個傳統泰式甜品泰式椰汁圓子試試
椰汁甜中微鹹所以唔會太膩
圓子煙韌香糯
非常美味

飲飽食醉又去按摩
咁先係完美旅行～

#美食推薦 #清邁旅行 #手機食先 #清邁美食 #相機食先 #香港 #吃貨 #飲食 #清邁

13/11/2024

今日落左堂
朋友帶左我去大學附近新開嘅串燒店
本來擔心食串燒貴夾唔飽
但朋友話呢度好抵食
食飽都唔貴～😉

我地去到石塘坊嘅木屋燒烤
原來呢間係內地黎嘅過江龍
專售內地新鮮食材製作嘅燒烤串
聞到果陣燒烤油香
已經令我流晒口水～

呢度沿用內地嘅燒烤文化
食物係⼀枱⼀枱上嘅
因為燒烤串好快食晒
所以會準備好晒先⼀次過熱辣上枱
咁我地飲住啤酒等～

呢度嘅啤酒好特別
唔係賣品牌啤酒
而係用自家廠製嘅鮮釀
從到店至報廢只有短短7天
保證新鮮口感
飲落去好順喉
酒味唔會太濃重
淡淡嘅酒香
幾適合同辣嘅串燒⼀齊食

我地叫嘅串燒⼀次過上枱
感覺好大堆頭！純肉串$9.9！
第一串食個肥腸先～
焦香有嚼勁
重口味之選😍

朋友點嘅金牌羔羊肉串好味道喎～
餐紙上仲特別有佢嘅推介
兩次榮獲中國燒烤大賽特金獎
小小⼀串上竟然用上不同部位
口感不同香氣不同
專爐高火特製
肉串鮮嫩多汁
將羊肉獨有香氣發揮到極致

除左肉串我地仲加點左
烤茄子同山東大包
茄子香辣惹味
山東大包外焦內軟
份量大
超飽肚

其他肉串都好好味
調料味香
份量足夠
就算係學生都可以花小錢有好享受😍😍
難怪朋友話呢度係寶藏餐廳

#香港燒烤 #香港性價比高美食 #燒烤小酒館 #旺角美食 #香港探店
#香港吃喝玩樂 #香港聚餐 # 香港旅遊 #本地人愛吃的店 #香港生活

06/11/2024

前名三小漁嘅六如特色中菜館
⼀周年驚喜優惠
每晚八時半後惠顧可享八折優惠
我同同事約好OT後正好去試

餐牌有中式小食、新式小炒、中式燉湯
基至鮑蔘翅肚燉湯等等
仲有唔少海鮮菜式
中環商務菜館價
但由於有折扣
價錢更優惠🤭🤭

店員強烈推介我地試個前菜
係當店招牌
煙燻溏心蛋上係炸過嘅油雞縱菌
又香又有口感
另⼀款黑磚豆腐
將平時嘅金磚豆腐換上黑衣
其實味道上無乜大變化
但就食得出脆皮超級薄
同滑滑豆腐饀⼀脆⼀嫩
超好味！

然後叫左兩道嚐鮮優惠🤭
鮮麻椒油泡蟶子
蟶子相當大隻
嫩滑鮮味
完全唔韌

香茅烤椒煎焗生蠔
煮法特別
生蠔剛好鮮嫩
配上酸酸地嘅烤椒
好好送飯👍
抵食

店員服務到位
不斷斟茶清碟
餐廳環境舒適
價錢合適
下次同老闆出黎食lunch 又有好地方👍

#美食推薦 #中環美食 #手機食先 #中菜 #上環 #相機食先 #香港 #吃貨 #飲食 #海鮮 #中環

RockyV

04/07/2025

04/07/2025

03/05/2025

03/05/2025

17/02/2025

17/02/2025

27/12/2024

19/11/2024

13/11/2024

06/11/2024

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