木户 Kido

木户 Kido Mayazaki-style Charcoal Grill ｜ ‘Hakata-ku’ Skewer
宮崎炭火焼博多串燒專門店 ｜ 香港九龍尖沙咀棉登徑8號G12號舖

「木户」午市定食全新登場。除了一直深受歡迎的宮崎南蠻炸雞定食外，總廚木村潤一郎今季帶來多款全新午市選擇：肉香濃郁的安格斯 Prime 牛肋眼鐵板燒定食、鮮嫩多汁的汁燒雞腿肉蓋飯定食，以及吞拿魚蓉他他與甜蝦蓉他他雙色丼飯。喜愛海鮮的客人可選擇...
21/09/2026

「木户」午市定食全新登場。

除了一直深受歡迎的宮崎南蠻炸雞定食外，總廚木村潤一郎今季帶來多款全新午市選擇：肉香濃郁的安格斯 Prime 牛肋眼鐵板燒定食、鮮嫩多汁的汁燒雞腿肉蓋飯定食，以及吞拿魚蓉他他與甜蝦蓉他他雙色丼飯。

喜愛海鮮的客人可選擇時令魚生刺身丼；想吃點熱食，則有天婦羅蝦野菜鍋燒烏冬定食。多款午市定食，滿足不同口味。

查閱菜單: https://shorturl.at/Eo6qk

「木户 Kido」
尖沙咀棉登徑8號凱譽地下G12號舖
查詢及訂座：2104 6855

「炸北海道三元豚肉秋葵卷配梅肉他他醬」選用油香豐潤的北海道三元豚腩，包裹秋葵、芝士及紫蘇葉後炸至金黃。外層香脆，內裡保留豚肉的油脂香氣，秋葵帶來爽滑口感，芝士則增添濃郁層次。配上自家製梅肉他他醬，以清爽酸香平衡豚肉與芝士的豐厚滋味，令人一口...
14/09/2026

「炸北海道三元豚肉秋葵卷配梅肉他他醬」選用油香豐潤的北海道三元豚腩，包裹秋葵、芝士及紫蘇葉後炸至金黃。外層香脆，內裡保留豚肉的油脂香氣，秋葵帶來爽滑口感，芝士則增添濃郁層次。

配上自家製梅肉他他醬，以清爽酸香平衡豚肉與芝士的豐厚滋味，令人一口接一口。

「木户 Kido」
地址：九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下G12號舖
查詢及訂座：2104 6855

\期間限定 - 香蒜橄欖油田雞腿/總廚木村先生以細膩巧思，將西班牙代表料理「橄欖油香蒜」融入日式料理風格，呈獻香氣四溢的田雞料理。選用肉質細嫩的田雞，配搭新鮮迷迭香、辣椒及橄欖油，以平底鑊煎香烹調；蒜香、香草氣息與微辣層次交織，帶出濃郁而不...
26/08/2026

\期間限定 - 香蒜橄欖油田雞腿/

總廚木村先生以細膩巧思，將西班牙代表料理「橄欖油香蒜」融入日式料理風格，呈獻香氣四溢的田雞料理。

選用肉質細嫩的田雞，配搭新鮮迷迭香、辣椒及橄欖油，以平底鑊煎香烹調；蒜香、香草氣息與微辣層次交織，帶出濃郁而不失清新的風味。適合佐酒慢嚐，感受日西交融的滋味。

「木户 Kido」
地址：九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下G12號舖
查詢及訂座：21046855

群馬名物｜冷白布烏冬源自群馬縣的百年鄉土美食——細川烏冬，以闊達五公分、薄如白布的扁平麵條聞名，亦被譽為「日本三大烏冬」之一。木村總廚嚴選傳統細川烏冬，麵條寬闊平滑，口感清爽而富咬口。配搭自家製醬油冷沾汁，鹹香醇厚中透出淡雅風味，讓人於盛夏...
18/08/2026

群馬名物｜冷白布烏冬

源自群馬縣的百年鄉土美食——細川烏冬，以闊達五公分、薄如白布的扁平麵條聞名，亦被譽為「日本三大烏冬」之一。

木村總廚嚴選傳統細川烏冬，麵條寬闊平滑，口感清爽而富咬口。配搭自家製醬油冷沾汁，鹹香醇厚中透出淡雅風味，讓人於盛夏細味一口剛剛好的清涼。

「木户 Kido」
地址：九龍尖沙咀棉登徑8號凱譽地下G12號舖
查詢及訂座：2104 6855

「木户」總廚木村潤一郎嚴選時令食材，推出全新夏季限定菜式，將炭火料理的深厚香氣與夏日菜餚的清爽風味融為一體，細味日本鄉土料理的季節魅力與職人手藝。當中「自家製醬油麴長崎八爪魚配沖繩海葡萄沙律」鮮甜彈牙的長崎八爪魚先經炭火輕烤，鎖住豐富鮮味，...
12/08/2026

「木户」總廚木村潤一郎嚴選時令食材，推出全新夏季限定菜式，將炭火料理的深厚香氣與夏日菜餚的清爽風味融為一體，細味日本鄉土料理的季節魅力與職人手藝。

當中「自家製醬油麴長崎八爪魚配沖繩海葡萄沙律」鮮甜彈牙的長崎八爪魚先經炭火輕烤，鎖住豐富鮮味，再拌入自家製醬油麴及巴爾薩米克醋，配搭爽脆清新的沖繩海葡萄。炭火香氣、醬油麴的醇厚與微酸風味層層交織，清新開胃，為盛夏餐桌添上一抹鮮活滋味。

「木户 Kido」
地址：九龍尖沙咀棉登徑 8 號凱譽地下 G12 號舖
查詢及訂座：2104 6855

8月8日｜阿波尾鶏の日 🐓🔥源自日本德島、以阿波舞聞名的土地，孕育出享譽日本的品牌地鶏——阿波尾鶏。8月8日更被定為「阿波尾鶏の日」，以推廣其獨特風味與飲食文化。木户盛夏限定的「德島帶骨阿波尾雞腿炭火燒」嚴選德島阿波尾鶏，經較長時間培育，肉...
08/08/2026

8月8日｜阿波尾鶏の日 🐓🔥

源自日本德島、以阿波舞聞名的土地，孕育出享譽日本的品牌地鶏——阿波尾鶏。8月8日更被定為「阿波尾鶏の日」，以推廣其獨特風味與飲食文化。

木户盛夏限定的「德島帶骨阿波尾雞腿炭火燒」嚴選德島阿波尾鶏，經較長時間培育，肉質結實富彈性，鮮味與口感兼備。帶骨雞腿先以清酒及自家鹽料醃製入味，再以炭火慢烤，期間反覆掃上雞油，令雞皮焦香誘人，肉質依然嫩滑多汁。

「木户 Kido」
地址：九龍尖沙咀棉登徑 8 號凱譽地下 G12 號舖
查詢及訂座：2104 6855

【木戶清酒 × 精選啤酒限定優惠】微醺之夜，木戶為您準備雙重驚喜！星期日至星期三，五款精選清酒期間限定大割引——夜明サ前的清爽、風神雷神的厚重、杜來與作 Impression Type M的吟釀細膩、大嶺三粒米的純淨層次，杯杯皆是職人精神。...
07/08/2026

【木戶清酒 × 精選啤酒限定優惠】
微醺之夜，木戶為您準備雙重驚喜！
星期日至星期三，五款精選清酒期間限定大割引——夜明サ前的清爽、風神雷神的厚重、杜來與作 Impression Type M的吟釀細膩、大嶺三粒米的純淨層次，杯杯皆是職人精神。
同場加映：晚市限定「三得利頂級白生啤」優惠——第二杯半價！香氣華麗馥郁，口感濃厚飽滿 ，泡沫綿密，讓餐桌更添暢快。
邀您在木戶舉杯，細品清酒的流轉韻味，暢飲啤酒的爽快醇厚，讓夏夜更添雅趣。

「木户 Kido」
尖沙咀棉登徑8號凱譽地下G12號舖
查詢及訂座：21046855

「土用の丑の日」吃鰻魚的習俗可追溯至江戶時代。據傳當時鰻魚店主為提振夏日生意，特意在土用丑日於店前掛上「本日為土用丑日」的告示，結果意外吸引大批食客湧至品嚐鰻魚，此傳統亦因而流傳至今。日本人相信名字中含「う（u）」音的食物帶有祛災避邪、補充...
25/07/2026

「土用の丑の日」吃鰻魚的習俗可追溯至江戶時代。據傳當時鰻魚店主為提振夏日生意，特意在土用丑日於店前掛上「本日為土用丑日」的告示，結果意外吸引大批食客湧至品嚐鰻魚，此傳統亦因而流傳至今。

日本人相信名字中含「う（u）」音的食物帶有祛災避邪、補充元氣的寓意，因此鰻魚、梅乾、瓜類等成為土用丑日的必食佳餚，既能滋補身軀，又能驅走夏日帶來的疲倦感。

今個土用の丑之日，不妨蒞臨「木户 Kido」，一嚐我們招牌炭火燒鰻魚，親身感受最地道的日本夏日文化。

「木户 Kido」
地址：九龍尖沙咀棉登徑 8 號凱譽地下 G12 號舖
查詢及訂座：2104 6855

木戶「烤熊本肥後赤茄子」選用熊本傳統名產「肥後赤なす」，以肉質柔軟多汁而聞名，經備長炭慢火燒烤，外皮微焦、果肉甘甜，最能帶出茄子清爽自然的滋味，入口鮮美而回甘。「木户 Kido」尖沙咀棉登徑8號凱譽地下G12號舖查詢及訂座：21046855
18/06/2026

木戶「烤熊本肥後赤茄子」選用熊本傳統名產「肥後赤なす」，以肉質柔軟多汁而聞名，經備長炭慢火燒烤，外皮微焦、果肉甘甜，最能帶出茄子清爽自然的滋味，入口鮮美而回甘。

「木户 Kido」
尖沙咀棉登徑8號凱譽地下G12號舖
查詢及訂座：21046855

木戶的「魚河岸玉子燒」以厚實柔嫩的玉子燒為基底，綿密蛋香在口中緩緩展開，蘸上特製日式泡泡醬油，瞬間迸發清新鹹香與細緻氣泡感，彷彿海風輕拂般爽快；熟悉的玉子燒因這一抹靈感而煥然一新，帶來既溫潤又驚喜的味覺層次，成為餐桌上不可錯過的亮點。 「木...
13/06/2026

木戶的「魚河岸玉子燒」以厚實柔嫩的玉子燒為基底，綿密蛋香在口中緩緩展開，蘸上特製日式泡泡醬油，瞬間迸發清新鹹香與細緻氣泡感，彷彿海風輕拂般爽快；熟悉的玉子燒因這一抹靈感而煥然一新，帶來既溫潤又驚喜的味覺層次，成為餐桌上不可錯過的亮點。

「木户 Kido」
尖沙咀棉登徑8號凱譽地下G12號舖
查詢及訂座：21046855

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Shop G12, G/F, 8 Minden Avenue, Tsim Sha Tsui
Kowloon

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