Home Kong's Kitchen 鄉港

Home Kong's Kitchen 鄉港 意粉迷不可錯過既一間鋪🥰
主打即炒意粉
煙韌彈牙 有咬口😊

2022最後一個包場 (應該😂可能今晚重有)-呢個客都係鄉港其中一個熟客仔😍有一次同我講有十個朋友仔左右 有咩好推薦🫢 咁我就好簡單share左個IG post就即刻confirm左日期🥰 (雖然臨時加多左個朋友仔 但都完全夠食✌🏻)-前菜...
31/12/2022

2022最後一個包場 (應該😂可能今晚重有)
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呢個客都係鄉港其中一個熟客仔😍有一次同我講有十個朋友仔左右 有咩好推薦🫢 咁我就好簡單share左個IG post就即刻confirm左日期🥰
(雖然臨時加多左個朋友仔 但都完全夠食✌🏻)
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前菜
南瓜湯同蒜蓉法包🍲
沙律拼盤 (加配煙三文魚)🥗
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主食
法式烤春雞🐓
美國頂級安格斯西冷(黑牛)🐂
雜菇辣香蒜乾炒意🍝
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先預祝各位新年快樂 黎緊一月份已經有幾日比人reserve左booking 但都歡迎隨時DM夾下大家schedule🙆🏻‍♂️

#包場 #沙律 #法式烤春雞 #美國頂級安格斯西冷 #英國威爾斯羊架 #辣香蒜乾炒意粉 #餐湯 #法包 #黃埔好去處 #黃埔食好西 #土瓜灣美食 #土瓜灣食好西 #紅磡食好西 #紅磡美食

聖誕大餐由於腦細任性 決定比自己同員工放假叉下電 有個聖誕假放下😂 所以要聖誕假日後先食到鄉港出品啦🫡-聖誕前再次多謝客仔信任 一行八人直接比鄉港發板🙈照舊都係出返鄉港撚手人頭$350套餐🫢-前菜餐湯同蒜蓉法包🍲沙律拼盤 (加配煙三文魚)🥗...
24/12/2022

聖誕大餐
由於腦細任性 決定比自己同員工放假叉下電 有個聖誕假放下😂 所以要聖誕假日後先食到鄉港出品啦🫡
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聖誕前再次多謝客仔信任 一行八人直接比鄉港發板🙈
照舊都係出返鄉港撚手人頭$350套餐🫢
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前菜
餐湯同蒜蓉法包🍲
沙律拼盤 (加配煙三文魚)🥗
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主食
法式烤春雞🐓
美國頂級安格斯西冷(黑牛)🐂
雜菇辣香蒜乾炒意🍝
香煎紐西蘭羊架🐏 (加配)
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成日有客擔心唔夠飽 想加多幾個菜式😮‍💨 雖然我地好想賺多啲 但鄉港個份量真係足量 絕對唔係掛羊頭賣狗肉😂 今次八個gym友個個都大大隻都夠食 真心唔洗擔心唔夠食😊

有興趣可以隨時DM夾下大家schedule🙆🏻‍♂️

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各位冬至快樂❄️再一次感謝咁多位熟客仔們既支持🙇🏻‍♂️雖然每一次包場由set場到煮特別餐都都好攰 但係每次見到您地食得開心其實已經心滿意足🫡-今次第一次嘗試下午包場 出既餐都有小小唔同🫢前菜沙律南瓜湯 / 蘑菇湯 配蒜蓉法包任選以下特別餐...
22/12/2022

各位冬至快樂❄️
再一次感謝咁多位熟客仔們既支持🙇🏻‍♂️
雖然每一次包場由set場到煮特別餐都都好攰 但係每次見到您地食得開心其實已經心滿意足🫡
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今次第一次嘗試下午包場 出既餐都有小小唔同🫢
前菜沙律
南瓜湯 / 蘑菇湯 配蒜蓉法包

任選以下特別餐配薯蓉
i. 日本水飼豬梅扒
ii. 美國安格斯肉眼扒
iii. 香煎紐西蘭羊架
iv. 香煎石斑配澳洲帶子
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因為臨近新年 近期booking都有啲爆滿 但都歡迎大家夾下時間😍

#後生仔創業 #誠意 #包場 #黃埔食好西 #何文田食好西 #紅磡食好西 #土瓜灣食好西 #日本水飼豬梅扒飯配燒汁 #美國安格斯肉眼扒 #香煎紐西蘭羊架 #香煎石斑配澳洲帶子

再一次感謝熟客對鄉港既支持🙆🏻‍♂️呢一位客人都係熟客 基本上由一年前開鋪持續性幫襯到依家🥰一聽到話我地有新推出既dinner set後即刻提早三日同鄉港預訂四人餐 重點係不問價錢 只因對鄉港有信心😋-又一次既dinner set同樣係重質...
16/11/2022

再一次感謝熟客對鄉港既支持🙆🏻‍♂️
呢一位客人都係熟客 基本上由一年前開鋪持續性幫襯到依家🥰一聽到話我地有新推出既dinner set後即刻提早三日同鄉港預訂四人餐 重點係不問價錢 只因對鄉港有信心😋
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又一次既dinner set同樣係重質🙋🏻‍♂️即刻帶大家睇睇今次人頭$350既set有咩😍
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餐湯同蒜蓉法包🍲
今次呢位客揀左南瓜湯🎃咁鄉港不嬲都係出名即叫即整 包括今次個蒜蓉法包🥖岩岩整出黎偷食咗一舊 咬落去真係脆同埋好香蒜香味🤯南瓜湯係老闆親手將南瓜剝皮再烚熟 然後就要將佢地變成南瓜泥 可以話一啲都唔馬虎🙈飲落去既效果當然幾好 係汗水堆積而來💦
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沙律拼盤 (加配煙三文魚)🥗
原因點解一直都冇講明沙律拼盤有啲乜嘢 就係因為每一個dinner set既沙律都係老闆親自落街市睇有啲乜嘢時令水果同蔬菜🥬再一抽二掕咁樣拎返舖頭 又係汗水堆積而來💦 今次既沙律拼盤包含富士果、火龍果、無花果同埋各種健康嘅沙律菜 再加埋親手打既亞麻籽杞子汁😇務求除左色香味之外 仲有最緊要嘅健康🤕
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法式烤春雞🐓
老闆同員工係過去兩個星期瘋狂試唔同嘅春雞 包括有唔同嘅重量同品種 最終敲定呢一隻大概500g既春雞作為set dinner嘅其中一道菜 (真係呢世都唔想再食雞)🥹呢個菜最緊要嘅就係火候同埋出爐上枱嘅時候 個皮係聽到「咔」一聲 咁先係合格嘅法式烤春雞😊食落去雖然雞胸都會有少少「鞋」但係絕對係一隻合格嘅法式烤春雞 吓俾部份認真無敵‼️最緊要呢隻烤春雞只不過經過最普通嘅調味料醃制而成 有別於街外邊加工製品♨️
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美國頂級安格斯西冷(黑牛)🐂
同本身鄉港regular menu推出嘅紐西蘭穀飼西冷唔同 美國嘅牛肉眾所周知 牛味會好出🐂 重有大概350既size 絕對足夠四人分享享用🥰 極度推薦生熟度控制係 medium rare至到medium 咁先可以試到塊牛扒好唔好食😋
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雜菇辣香蒜乾炒意🍝
食左咁多肉 梗係要黎個招牌辣香蒜乾炒意嫁醒醒胃 (如您地食唔到辣嘅話 建議叫個少辣試下)♨️咁正常絕對飽肚🙇🏻‍♂️
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英國威爾斯羊架 (加配)🐏
今次都係第一次試完貨推出嘅羊架 英國威爾士養家一般係市場都比較罕有同埋偏貴 所以冇咩餐廳會夠膽推出😞尤其是頭尾部份耗損率驚人🤯但係客戶要求 鄉港有點唔會照做呢😂呢隻羊假依然會帶有一丁點臊味 但係絕對接受到❤️同樣地極度推薦生熟度控制係medium左右去品嚐呢種頂級羊架🐏
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後感
雖然準備off menu dinner set係比平時更加多功夫同埋嘥好多心機 但係每一次見到您地清乾淨晒隻碟🍛再見到您地滿足嘅微笑😊就算每一次都差不多要2300pm先收到工 都絕對值得‼️

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鄉港經漫長既籌備 正式推出set dinner🙆🏻‍♂️ 都係果句 雖然辛苦 但見到您地食得滿足 我地就開心了😋-Set dinner包括:沙律拼盤 (加設煙三文魚及Parma Ham)石斑拼虎蝦美國頂級安格斯西冷黑牛 (~300g)虎蝦辣...
10/11/2022

鄉港經漫長既籌備 正式推出set dinner🙆🏻‍♂️ 都係果句 雖然辛苦 但見到您地食得滿足 我地就開心了😋
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Set dinner包括:
沙律拼盤 (加設煙三文魚及Parma Ham)
石斑拼虎蝦
美國頂級安格斯西冷黑牛 (~300g)
虎蝦辣香蒜乾炒意粉
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千祈唔好覺得唔夠飽 四個人食 飽到癲🤯 如有興趣 歡迎PM查詢🥰

#食在黃埔 #食在紅磡 #食在土瓜灣 #食好西 #包場 #沙律拼盤 #石斑 #虎蝦 #美國頂級安格斯 #虎蝦辣香蒜乾炒意粉

Special Offer❤️ 有時同一大班朋友黎到鄉港唔知食咩好❓可以隨時PM我地同我講您地人均Budget、時間同想食咩 鄉港就會就住您地既喜好去design個menu比您地🙆🏻‍♂️其實每一次包場都真係好攰 但係見到您地食得咁開心就已...
10/10/2022

Special Offer❤️

有時同一大班朋友黎到鄉港唔知食咩好❓可以隨時PM我地同我講您地人均Budget、時間同想食咩 鄉港就會就住您地既喜好去design個menu比您地🙆🏻‍♂️

其實每一次包場都真係好攰 但係見到您地食得咁開心就已經心滿意足🥹

介紹下鄉港既special offer先

[圖一] 無花果牛油果沙律🥗
我地用左近年興起嘅水果無花果同牛油果作為頭盤🤩
無花果對女士來說稱得上是美顏恩物，它有助抗衰老、養顏及排毒🤤
至於牛油果高纖維抗膽固醇，支持心臟健康嘅特性更加係男女老幼都岩食☺️
配搭沙律既沙律醬全部由鄉港廚師秘密炮製 保證新鮮健康🥴可選擇黑醋汁或亞麻籽杞子汁😍

[圖二] 美國天然豬仔骨🐖
係美國標榜得100% 天然既豬隻都必須具有相關部門認證 全期餵飼中亦不得向豬隻注射任何生長激素😇
所以天然嘅豬仔骨食落肉質鮮嫩無比
口感味道都特別出眾🥰

[圖三] 美國頂級安格斯黑牛西冷 (~300g)
美國安格斯西冷牛扒有完美嘅脂肪比例
比起肉眼脂肪會較少 幼嫩中帶小小咬口 牛肉味道香濃🥳
由於西冷本身肉質比較粗 所以通常建議客人食三至五成熟去帶出豐富的嘅口感☺️🤤

[圖四] 洋蔥爆炒三文魚鮫

三文魚鮫即係三文魚鮫脂肪含量低同時蛋白質豐富 營養價值非常高 經常食可健腦同埋美容🤣 係其中一種最受歡迎既下酒菜🍻
加埋洋蔥爆香三文魚鮫 食落超級惹味🤤

[圖五] 蒜蓉蒸開邊虎蝦
唔需要懷疑 只要您諗得出既 無論中西菜都可以準備到比您🙃
蒸完既新鮮虎蝦肉質彈牙 加埋個蒜蓉味勁香😘

#鄉港 #黃埔美食 #紅磡美食 #土瓜灣美食 #包場 #沙律 #豬仔骨 #美國頂級安格斯西冷 #虎蝦 #三文魚鮫

美國無抗生素雞脾飯配燒汁-近來鄉港又有新攪作 見到普遍大家香港人到追求健康 所以特別推出一啲相對Organic既餐俾大家🙆🏻‍♂️-秉承住鄉港傳統 保持最raw既食材 只係加普通調味料 直接煎熟並加上秘製燒汁☺️-咬落去會feel到juic...
18/09/2022

美國無抗生素雞脾飯配燒汁
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近來鄉港又有新攪作 見到普遍大家香港人到追求健康 所以特別推出一啲相對Organic既餐俾大家🙆🏻‍♂️
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秉承住鄉港傳統 保持最raw既食材 只係加普通調味料 直接煎熟並加上秘製燒汁☺️
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咬落去會feel到juicy嫩口🤤
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真係口講無憑 過黎試下同我講您地既comment 因為您地既comment係我地改善既動力❤️

青衣石柳飯配茄汁-首先多謝大家既支持❤️開左餐廳後發現香港人其實好鐘意食魚聽返部分熟客唔食魚既原因就係因為唔鍾意有骨 所以鄉港所有魚都係選擇無骨既魚柳🫶🏻-介紹返新菜式先💁🏻‍♂️青衣魚柳唔係來自香港青衣🤣🤣係一種來自紐西蘭淺海區既一種魚相...
29/07/2022

青衣石柳飯配茄汁
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首先多謝大家既支持❤️
開左餐廳後發現香港人其實好鐘意食魚
聽返部分熟客唔食魚既原因就係因為唔鍾意有骨 所以鄉港所有魚都係選擇無骨既魚柳🫶🏻
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介紹返新菜式先💁🏻‍♂️
青衣魚柳唔係來自香港青衣🤣🤣
係一種來自紐西蘭淺海區既一種魚
相比市面上其他魚柳嘅肉質更加實身同彈牙🤤
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為求令大家食到食材本身既鮮味
鄉港唔會特登係烹調同俺製上面加上好多花樣🤓
只用左最基本既鹽同黑椒去煎香🍳
最後上碟時加小小香草同茄汁做點綴🌿
鄉港咁做既目的都係想大家可以試到食材既鮮味❤️
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重點係即叫即煎 上碟既時候重會見到啲魚油係魚柳表面微微起伏 真係好鬼正😏
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營養個角度上 魚柳含豐富蛋白質同維生素
係減肥增肌既首選🥰🥰🥰

紐西蘭穀飼西蘭牛扒飯配燒汁平時出去食塊扒都要起碼幾百蚊起跳🥱依度只係賣緊$95za! 鄉港選用嘅唔係普通街市賣嘅次貨牛扒 而係選用左紐西蘭殼飼牛😋呢種牛自出世後只食穀物而唔係亂七八糟咩都食🙆🏻‍♂️ 牛透過涉取穀物中多種營養素 係生長階段亦...
28/06/2022

紐西蘭穀飼西蘭牛扒飯配燒汁

平時出去食塊扒都要起碼幾百蚊起跳🥱
依度只係賣緊$95za!

鄉港選用嘅唔係普通街市賣嘅次貨牛扒 而係選用左紐西蘭殼飼牛😋

呢種牛自出世後只食穀物而唔係亂七八糟咩都食🙆🏻‍♂️ 牛透過涉取穀物中多種營養素 係生長階段亦受到更多照顧 真係養到隻牛肥肥白白🐄

由於本身油質關係 牛肉及油脂本身嘅味道會比較重 所以只需要加鹽同埋黑胡椒落去已經有足夠嘅香氣🌱

再加上用心熬製嘅燒汁 可以講係更上一層樓❤️

由此可見鄉港選料一啲都唔馬虎 務求令大家用親民嘅價錢食到五星級優質嘅食物

賺少啲唔緊要
最緊要大家食得開心 我地就開心啦☺️☺️🤩
(但係無奈地我食物成本自疫情開始已經上漲三成 呢個西冷準備加價) 重唔趁加價之前過黎試下🥹

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馬頭圍道23-35H號隆基大樓地下29K號舖
Hung Hom

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