Sushi Raku 鮨樂

Sushi Raku 鮨樂 「SUSHI RAKU 鮨樂」(下稱鮨楽) 一間以日本新潟越光米、每日直送優質魚介、手握壽司為主打的壽司店，結合傳統與創新，把職人精神帶給每位食客。

中環店
-香港中環德己立街12-18D業豐大廈地下18號舖及1樓109-110號室(Tel: 2808 0088 )
外送區域(運費按距離計算): 西環, 上環, 中環, 西營盤, 金鐘, 半山, 堅尼地城, 薄扶林, 數碼港, 山頂

荃灣如心店
-新界荃灣大河道98號如心廣場二期1樓102號舖( Tel: 2771 2006 )
外送區域(運費按距離計算): 荃灣, 葵芳, 葵興, 大窩口, 青衣, 深井, 火炭, 沙田, 大圍, 馬鞍山

荃灣千色匯店
荃灣眾安街68號荃灣千色匯1期地下G027號舖 (Tel: 2366 6768)

尖沙咀店
-九龍尖沙咀加連威老道12號加連威大廈地下 (Tel: 2348 2088)
外送區域(運費按距離計算): 尖沙咀, 太子, 油麻地, 佐敦, 九龍, 紅磡, 槳富, 啟德, 大角咀, 荔枝角, 南昌, 奧運, 石峽尾, 何文田, 九

龍塘, 土瓜灣, 旺角, 美孚, 長沙灣, 深水埗,

灣仔新鴻基店
- 香港灣仔新鴻基中心1樓, 137-139號舖 (Tel: 2806 2611)
外送區域(運費按距離計算): 灣仔, 銅鑼灣, 北角, 跑馬地, 大坑, 鰂魚涌, 太古, 黃竹坑, 天后, 炮台山, 筲簊灣, 小西灣, 香港仔, 鴨脷洲, 杏花村, 柴灣, 西灣河, 深水灣, 淺水灣, 赤柱

觀塘鱷魚恤店
- 觀塘開源道79號鱷魚恤中心1樓7號舖 (Tel : 2366 1282)
外送區域(運費按距離計算): 觀塘, 油塘, 新蒲崗, 彩虹, 秀茂坪, 九龍灣, 牛頭角, 藍田, 黃大仙, 九龍城, 黃大仙, 鑽石山, 慈雲山, 調景嶺, 坑口, 將軍澳, 寶林, 日出康城


屯門店
新界屯門屯合街2號時代廣場南翼第三層17及18號舖 (Tel: 2471 6168)

馬鞍山店
新界沙田馬鞍山鞍祿街18號新港城中心第二層2110號舖
( Tel: 2366 7818 )

ここがすべてのアクションの舞台。 毎日早起きして、豊洲市場のマグロ競りへ。一番新鮮で最高級の刺身をあなたに届けるために。朝の努力が、旨さの秘密です。這裡就是一切精彩發生的地方！ 每天天還沒亮就起床，直奔豐洲市場的鮪魚拍賣會，只為了把最新鮮、...
21/04/2026

ここがすべてのアクションの舞台。
毎日早起きして、豊洲市場のマグロ競りへ。
一番新鮮で最高級の刺身をあなたに届けるために。
朝の努力が、旨さの秘密です。

這裡就是一切精彩發生的地方！
每天天還沒亮就起床，直奔豐洲市場的鮪魚拍賣會，
只為了把最新鮮、最頂級的生魚片送到你口中。
一口入魂，背後是凌晨的堅持。

This is where all the action happens.
We’re up before the sun, every single day – racing to the Toyosu tuna auction.

To bring you the freshest, highest-grade sashimi possible.

No shortcuts. Just early mornings and pure dedication.

私たちは努力し続けるさえすれば、成功へと一歩ずつ近づいていけます。木村葵来 選手の2026年冬季オリンピック男子ビッグエア金メダル獲得、おめでとうございます。我們只要不斷努力，就可以一步步地向成功邁進。恭喜木村葵来先生 贏得2026冬季...
09/02/2026

私たちは努力し続けるさえすれば、成功へと一歩ずつ近づいていけます。
木村葵来 選手の2026年冬季オリンピック男子ビッグエア金メダル獲得、おめでとうございます。

我們只要不斷努力，就可以一步步地向成功邁進。
恭喜木村葵来先生 贏得2026冬季奧運男子大跳台金牌。

As long as we keep striving, one step at a time we can move closer to success.
Congratulations to Mr. Kimura Kira on winning the men's big air gold medal at the 2026 Winter Olympics.

静かな時間も、姿勢は崩さない。ふたりの呼吸が、板前という舞台を整える。厳粛さこそが、客への最高の礼儀。即使無人注目，姿態亦不鬆懈。兩人靜默的呼吸，一同整頓著名為板前的舞台。這份莊重，才是對客人的最高禮儀。In quiet moments, ...
05/02/2026

静かな時間も、姿勢は崩さない。
ふたりの呼吸が、板前という舞台を整える。
厳粛さこそが、客への最高の礼儀。

即使無人注目，姿態亦不鬆懈。
兩人靜默的呼吸，一同整頓著名為板前的舞台。
這份莊重，才是對客人的最高禮儀。

In quiet moments, their posture never wavers.
Their shared breath prepares the stage of the counter.
This solemnity itself is the highest courtesy to the guest.
— Sushiraku 鮨楽

魚河岸への敬意を込めて。匠との絆、この一枚に。最高の一貫をお届けします。帶著對魚市場的敬意。匠人的羈絆，凝聚於木札。為您呈獻最完美的一貫。Respect for the market.A bond with masters, in ever...
10/01/2026

魚河岸への敬意を込めて。
匠との絆、この一枚に。
最高の一貫をお届けします。

帶著對魚市場的敬意。
匠人的羈絆，凝聚於木札。
為您呈獻最完美的一貫。

Respect for the market.
A bond with masters, in every tag.
Serving the finest sushi.

— Sushiraku 鮨楽

当社の一員として、一緒に歩みませんか。QRコードをスキャンして、私たちのファミリーとの旅を始めましょう。会員様限定の特別割引、独占イベント、試食会をご提供いたします。與我們一同前行。掃描QR Code，即可加入我們的大家庭，展開專屬之旅。尊...
04/01/2026

当社の一員として、一緒に歩みませんか。

QRコードをスキャンして、私たちのファミリーとの旅を始めましょう。会員様限定の特別割引、独占イベント、試食会をご提供いたします。

與我們一同前行。

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一貫一貫を手に握るその瞬間、職人は海への感謝と静かに向き合います。カウンターに座り、その一点に込められた集中を見届けましょう。在檯前捏起每一貫壽司的瞬間， 都是師傅與感恩海洋的一刻。 坐在吧台前， 一起來見證這份專注吧。With ev...
26/12/2025

一貫一貫を手に握るその瞬間、
職人は海への感謝と静かに向き合います。
カウンターに座り、
その一点に込められた集中を見届けましょう。

在檯前捏起每一貫壽司的瞬間，
都是師傅與感恩海洋的一刻。
坐在吧台前，
一起來見證這份專注吧。

With every sushi shaped by hand,
the chef quietly expresses gratitude to the sea.
Sit at the counter,
and witness the singular focus poured into each moment.

— Sushiraku 鮨楽

木の板の上に静かに並んだのは、今朝えらんできたばかりの海の恵みです。ひと切れ、ひと刃ごとに、ただまっすぐな鮮度をあなたの前に届けたくて。このやわらかな旨みが、今日一日の疲れを、ゆっくりとほどいてくれますように木板上安靜排好的，是今天早上才挑...
23/12/2025

木の板の上に静かに並んだのは、今朝えらんできたばかりの海の恵みです。
ひと切れ、ひと刃ごとに、ただまっすぐな鮮度をあなたの前に届けたくて。
このやわらかな旨みが、今日一日の疲れを、ゆっくりとほどいてくれますように

木板上安靜排好的，是今天早上才挑回來的海味。
一刀一片，只是想把新鮮老實地端到你面前。
願這份溫柔的鮮味，陪你慢慢吃完這一天的辛苦。

Quietly lined up on this wooden board is the taste of the sea, chosen just this morning.
Each slice and each cut is simply a way to bring honest freshness in front of you.
May this gentle flavor keep you company as you slowly eat away the tiredness of your day.

— Sushiraku 鮨楽

この度、Basehall2 での鮨楽開店記念式典を振り返り、心より御礼申し上げます。豊洲市場より直送の本マグロを中心とした刺身の宴を準備してくださった豊洲市場チーム、航空輸送関係者の皆様、並びに当店の寿司職人に、深く感謝いたします。また、...
19/12/2025

この度、Basehall2 での鮨楽開店記念式典を振り返り、心より御礼申し上げます。
豊洲市場より直送の本マグロを中心とした刺身の宴を準備してくださった豊洲市場チーム、航空輸送関係者の皆様、並びに当店の寿司職人に、深く感謝いたします。
また、ご臨席くださったお客様一人ひとりに、素晴らしい思い出を賜りましたことを、厚くお礼申し上げます。

回顧鮨樂於Basehall2開幕慶典之際，
謹此衷心感謝各方為我們籌辦了這場以豐洲市場直送鲔魚為主的刺身盛宴，其中包括豐洲市場團隊、空運工作人員以及本店壽司師傅。
亦由衷感激每位蒞臨的朋友，為我們帶來了如此美好的回憶。

Throw back to Sushi Raku’s opening ceremony at Basehall2,
we sincerely thank everyone who made this blue fin tuna sashimi feast possible—including the Toyosu Market team, the air transport staff, and our sushi chefs.
We are also deeply grateful to all the guests who joined us, for giving us such a wonderful evening together.

—Sushi Raku 鮨樂
2025年12月19日金曜日

16/12/2025

ご来場くださった皆さまに心より感謝いたします。
街のざわめきの中で、
この特別なひとときを皆さまと分かち合えたこと、
それは私たちの幸せです。
一貫一貫の寿司に海の恵みをのせて、
記憶に残る味となりますように。

感謝每一位前來相聚的朋友。
在城市的喧囂裡，
能與您共享這特別的時刻，
是我們的幸福。
願每一貫壽司，承載海洋的恩賜，
化為記憶中難忘的滋味。

Thank you to everyone who joined us.
Amid the noise of the city,
we are blessed to be sharing this special moment with you.
May each piece of sushi, carrying the blessings of the sea,
become a memorable taste.

—Sushi Raku 鮨樂
2025年12月15日月曜日

🎣 秋の旬味｜北海道秋刀魚 55折！ 來自北海道最東端「根室」的秋刀魚（サンマ）， 甘甜芳香，口豐腴肥美的鮮嫩魚鮮，被日本人視為「秋の味覺」的代表之一。💬「根室產」的標示代表什麼？ 當你在餐廳、超市或市場看到「根室產」字樣，表示該產品是...
27/09/2025

🎣 秋の旬味｜北海道秋刀魚 55折！

來自北海道最東端「根室」的秋刀魚（サンマ）， 甘甜芳香，口豐腴肥美的鮮嫩魚鮮，被日本人視為「秋の味覺」的代表之一。

💬「根室產」的標示代表什麼？
當你在餐廳、超市或市場看到「根室產」字樣，表示該產品是從根室地區直接產地供應或捕撈而來，特別強調「鮮度」「品質」「產地認證」，在日式料理或高級海鮮中，這是一種品質保證。

📍 產地：北海道・根室
🚚 真・空運直送｜數量每日限定

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