Ideaology

06/10/2026

【10 月11月咖啡工作坊】

🔸咖啡品嚐工作坊（沖煮工具篇）

導師會透過介紹和沖煮3款現時流行的沖煮工具 (AEROPRESS 愛樂壓，SIPHON 虹吸，HARIO SWITCH 手沖咖啡)，您將品嚐到同一款咖啡，但不同沖煮方法對咖啡風味的影響，一起專業地品嚐3款不同的咖啡豆味道。

日期：10月31日 （星期六）
時間：上午10:00-12:00
上課地點：尖沙咀
詳情及報名：https://ideaology.com.hk/collections/tasting-workshop/products/specialty-coffee-tasting-workshop-how-brewing-methods-shape-coffee-flavour

🔸手沖咖啡工作坊

透過介紹不同沖煮工具、演示和實踐，您將認識到沖煮手法對咖啡風味的影響，如何專業地品嚐一杯手沖咖啡和沖煮3款不同的手沖咖啡。本工作坊十分適合剛接觸精品咖啡，和對手沖咖啡有一定了解的咖啡愛好者參加。

日期：11月7日（星期六）
時間：上午10:00-12:00
上課地點：尖沙咀
詳情及報名：https://ideaology.com.hk/collections/brewing-workshop/products/hand-drip-workshop2

#好咖啡可以好簡單 #咖啡工作坊 #咖啡品嚐工作坊

11/07/2026

09/07/2026

特色咖啡品嚐班：《手動磨豆機與咖啡風味體驗》

這次品嚐班主要透過認識三款現時流行的手動磨豆機的設計對咖啡的風味影響：
*Commendante C40 MK4
*1Zpresso K-Plus
*Timemore Chestnut S3

這次導師 Julia 會帶大家用專業的角度去品嘗咖啡，用盲測杯測方法(Blind Cupping) 分辦咖啡的不同，拋開對磨豆機品牌和價格的成見，以更客觀的感受去選擇適合自己的手磨咖啡工具。除此之外，品嚐班亦會探討不同研磨度對咖啡風味的改變，用沖煮方式去比較三款手動磨豆機和咖啡豆的味道分別。

日期：9月12日（六）
時間：上午10:00-12:00
價錢: $380
地點: 尖沙咀
詳情及報名：https://ideaology.com.hk/collections/brewing-workshop/products

** (本工作坊附送：單品咖啡豆150克)

#好咖啡可以好簡單 #咖啡工作坊 #手沖咖啡工作坊 精品咖啡 名額有限

30/06/2026

特色咖啡品嚐班：《手動磨豆機與咖啡風味體驗》

這次品嚐班主要透過認識三款現時流行的手動磨豆機的設計對咖啡的風味影響：
*Commendante C40 MK4
*1Zpresso K-Plus
*Timemore Chestnut S3

這次導師 Julia 會帶大家用專業的角度去品嘗咖啡，用盲測杯測方法(Blind Cupping) 分辦咖啡的不同，拋開對磨豆機品牌和價格的成見，以更客觀的感受去選擇適合自己的手磨咖啡工具。除此之外，品嚐班亦會探討不同研磨度對咖啡風味的改變，用沖煮方式去比較三款手動磨豆機和咖啡豆的味道分別。

日期：7月11日（六）
時間：上午10:00-12:00
價錢: $380
地點: 尖沙咀
詳情及報名：https://ideaology.com.hk/collections/brewing-workshop/products

** (本工作坊附送：單品咖啡豆150克)

#好咖啡可以好簡單 #咖啡工作坊 #手沖咖啡工作坊 精品咖啡 名額有限

25/06/2026

六月一個充滿雨水的月份!

我們的咖啡團隊不停穿梭在不同的地方，為喜歡咖啡的人分享咖啡的味道和知識。

希望聽過我們分享的朋友，會繼續飲好咖啡、喝好咖啡☕️

如果有興趣企業工作坊及到會服務，歡迎PM 我們或者電郵到[email protected]

#好咖啡可以好簡單 #精品咖啡 #企業工作坊

04/05/2026

[[特色手沖咖啡工作坊- 濾杯對咖啡風味的影響 ]]

沖煮手沖咖啡，濾杯對風味的影響非常重要，我們有時都不知道什麼濾杯適合自己的沖煮方法，每款濾杯的特色是什麼。
 
這次手沖班主要透過討論 3 款常見濾杯 (V60，Origami，Kalita Wave) 的設計對咖啡的風味影響。參加者可自行選擇濾杯沖煮 3 款不同處理法的咖啡豆，包括水洗，日曬，特色處理法，一起探索 錐型 / 平底濾杯於不同咖啡上呈現的特點，感受酸度，甜度，風味，口感的差異。

日期：5月9日（六）
時間：上午10:00-12:00
上課地點：尖沙咀
詳情及報名：https://ideaology.com.hk/collections/brewing-workshop/products

**參加者亦可自由攜帶自己的濾杯
（只限以上3款濾杯，不限材質)，如客人沒有濾杯，我們現場會有額外 V60 及 Kalita Wave 提供。

#好咖啡可以好簡單 #咖啡工作坊 #手沖咖啡工作坊 精品咖啡 手沖咖啡 名額有限

08/04/2026

好耐無開手沖咖啡工作坊，有興趣嘅朋友快啲來報名，名額有限！

1️⃣手沖咖啡工作坊
日期：4月18日（六）
時間：上午10:00-12:00
上課地點：尖沙咀
詳情及報名：https://ideaology.com.hk/collections/brewing-workshop/products

2️⃣特色手沖咖啡工作坊- 濾杯對咖啡風味的影響 （新☕️☕️）
日期：5月8日（六）
時間：上午10:00-12:00
上課地點：尖沙咀
詳情及報名：https://ideaology.com.hk/collections/brewing-workshop/products

#好咖啡可以好簡單 #咖啡工作坊 #咖啡品嚐工作坊 手沖咖啡工作坊 精品咖啡 手沖咖啡 名額

02/04/2026

明天開始一連五日復活節假期，如果你留港消費，又想飲咖啡，歡迎大家蒞臨我哋各分店☕️

祝大家復活節快樂🎉

#放假飲咖啡

30/03/2026

在過去的一個週末，我們一連舉辦了幾場咖啡調酒的工作坊，這次好榮幸再次邀請到 .taipei 的@chacha_tong 帶給我們喜歡咖啡和調酒的朋友感受好不一樣的體驗，好多朋友已經回到家裡或是店內實踐中。

希望下次再有機會見到大家一齊學習，大家除了去到台北可以品嚐yiyi 的出品外，在香港的話，大家不妨到訪我們的黃埔分店品嚐一下我們的咖啡調酒。