Point 5 The Salty LAB

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13/05/2026

每次大單出貨前
個廚房都好似打仗🤣

但見到排到成行既成品
又會突然覺得：
「啊，值得既🙂‍↕️」
多謝大家一直搵我哋做你哋重要日子既到會🫶🏻

爆肝醉鮑酥皮撻🍶鮑魚肝醬 × 酒香慢煮鮑魚 × 柚子胡椒 x 牛油酥皮其實鮑魚撻以前我哋都有出過。但老實講，當時自己都覺得「未夠好食」，所以一直冇再出。但一路以嚟，好多人都不停敲碗想我哋再整鮑魚撻🙂‍↕️所以我哋都一直默默研究，到底點樣先可...
11/05/2026

爆肝醉鮑酥皮撻🍶
鮑魚肝醬 × 酒香慢煮鮑魚 × 柚子胡椒 x 牛油酥皮
其實鮑魚撻以前我哋都有出過。
但老實講，當時自己都覺得「未夠好食」，所以一直冇再出。
但一路以嚟，好多人都不停敲碗想我哋再整鮑魚撻🙂‍↕️
所以我哋都一直默默研究，
到底點樣先可以做到一個「真係值得出」嘅版本。
今次終於研究成功。
底層先用鮑魚肝慢炒洋蔥，將鮮味打底。
鮑魚再用糟滷、昆布、味醂、花雕等同香料慢煮浸入味，
唔係淨係表面有味。
最後再加少少柚子胡椒畫龍點睛，
將鮮味、酒香同清爽感拉平衡。
先成為到而家呢個，
我哋自己都真心滿意嘅鮑魚撻。🙂‍↔️

17/02/2026

係咁二叫收下爐🤣
因為聽日又開返🔥

今年冇特別宣傳、冇新年menu
全靠大家口碑一傳十、十傳百
照樣爆單🥹

真係多謝大家一直嘅支持同信任🫶🏻🫶🏻
我哋聽日繼續努力💪🏻✨

✨ 剛完成一場 130 人海上婚禮 ✨海景 + 美食 + 好朋友 = 完美回憶 💛輕鬆又專業，P5 為每一場婚禮加分 🥂📩 DM 我哋，下一場幸福可能就是你！
14/01/2026

✨ 剛完成一場 130 人海上婚禮 ✨
海景 + 美食 + 好朋友 = 完美回憶 💛
輕鬆又專業，P5 為每一場婚禮加分 🥂
📩 DM 我哋，下一場幸福可能就是你！

✨P5 Christmas Catering Menu 2025✨聖誕就係要食得開心、又要有驚喜💫🍊以香橙慢煮火雞胸沙律開場，清新酸香輕輕喚醒味蕾，節慶感滿滿。🧄韓式忌廉芝士蒜蓉麵包香氣撲鼻，暖笠笠、鬆軟又治癒🧀🍗 鵝肝栗子烤有米雞外層烤到...
07/11/2025

✨P5 Christmas Catering Menu 2025✨
聖誕就係要食得開心、又要有驚喜💫
🍊以香橙慢煮火雞胸沙律開場，
清新酸香輕輕喚醒味蕾，節慶感滿滿。
🧄韓式忌廉芝士蒜蓉麵包香氣撲鼻，
暖笠笠、鬆軟又治癒🧀
🍗 鵝肝栗子烤有米雞
外層烤到金黃香脆、雞肉嫩滑多汁，
飯粒吸滿鵝肝同雞油香氣，濃郁到不得了。
咬落去係栗子嘅甜香、鵝肝嘅香滑、再加上節日嘅氣氛🎁
🥩 香煎封門柳配曲曲螺絲長意粉
封門柳肉香濃郁、脂香細滑，
煎到外脆內嫩，再襯慢焗香蒜忌廉汁意粉，
蒜香滲入每條意粉，滑順又濃厚，太邪惡😈！
🥂 煙花女闊條麵
風乾蕃茄、大蝦同伏特加忌廉汁交織出節日香氣，
呢道菜根本就係為聖誕而設🥹
🥬 法式雞蓉香菇燉捲心菜卷
慢燉到軟糯入味，捲住Q彈雞蓉同炒香菇粒，
想知雞蓉點可以咁彈牙？咁你真係要試吓💚
味道細緻、有層次，係成個Menu入面最溫柔的一道。
最後當然少唔到甜品壓軸：
🌰 栗子提拉米蘇 —— 柔滑香甜、為聖誕畫上完美句號。
無論係公司派對、屋企聚會定節日宴客，
一份P5聖誕Menu，
幫你一次過搞掂節慶氣氛＋高質美味✨
📩 DM我哋查詢聖誕檔期 🎅🏻
#聖誕到會 #節日美食

✨P5 Christmas Catering Menu 2025✨聖誕就係要食得開心、又要有驚喜💫🍊以香橙慢煮火雞胸沙律開場，清新酸香輕輕喚醒味蕾，節慶感滿滿。🧄韓式忌廉芝士蒜蓉麵包香氣撲鼻，暖笠笠、鬆軟又好治癒🧀🍗 鵝肝栗子烤有米雞外層烤...
07/11/2025

✨P5 Christmas Catering Menu 2025✨
聖誕就係要食得開心、又要有驚喜💫
🍊以香橙慢煮火雞胸沙律開場，
清新酸香輕輕喚醒味蕾，節慶感滿滿。
🧄韓式忌廉芝士蒜蓉麵包香氣撲鼻，
暖笠笠、鬆軟又好治癒🧀
🍗 鵝肝栗子烤有米雞
外層烤到金黃香脆、雞肉嫩滑多汁，
飯粒吸滿鵝肝同雞油香氣，濃郁到不得了。
咬落去係栗子嘅甜香、鵝肝嘅香滑、再加上節日嘅氣氛🎁
🥩 香煎封門柳配曲曲螺絲長意粉
封門柳肉香濃郁、脂香細滑，
煎到外脆內嫩，再襯慢焗香蒜忌廉汁意粉，
蒜香滲入每條意粉，滑順又濃厚，太邪惡！😈
🥂 煙花女闊條麵
風乾蕃茄、大蝦同伏特加忌廉汁交織出節日香氣，
呢道菜根本就係為聖誕而設🥹
🥬 法式雞蓉香菇燉捲心菜卷
慢燉到軟糯入味，捲住Q彈雞蓉同炒香菇粒，
想知雞蓉點可以咁彈牙？咁你真係要試吓💚
味道細緻、有層次，係成個Menu入面最溫柔的一道。
最後當然少唔到甜品壓軸：
🌰 栗子提拉米蘇 —— 柔滑香甜、為聖誕畫上完美句號。
無論係公司派對、屋企聚會定節日宴客，
一份P5聖誕Menu，
幫你一次過搞掂節慶氣氛＋高質美味✨
📩 DM我哋查詢聖誕檔期 🎅🏻
#聖誕到會 #節日美食

12/10/2025

炙燒封門柳，
火焰逼出油香，焦香同肉香交疊。
再切細粒拌成他他，
淋上慢煮蛋黃，
生熟交融嘅瞬間，
就係味道最迷人嘅平衡。✨
我哋試咗無數次溫度、時間、比例，
只為保留生蛋黃嘅濃厚香氣，
又令整體更穩定，適合運送。
#封門柳他他 #慢煮蛋黃 #炙燒香氣 #手工製作

19/09/2025

🌕 中秋限定‧團圓盛宴 🌕
將傳統食材注入新演繹，打造只屬於今個中秋的味覺驚喜！🎑
4人小聚，20人大團圓，甚至更多人，都有啱你嘅套餐！

✨ 必食中秋限定 ✨
🥗 碌柚香梨鮮蝦沙律
爽口柚子配鮮蝦，酸甜清新，開胃之選。

🥢 蓮藕脆片配油浸蒜頭蒔蘿優格點醬
香脆清爽，一啖一驚喜。

🍖 椰香芋蓉油封鴨肶
慢煮鴨肶嫩滑入味，椰香與芋蓉的完美融合。

🍚 香菇臘味意大利飯配豉油脆脆
意式x港式新演繹，咬落滿口鹹香層次。

🍡 脆煎元宵湯圓
外脆內糯，甜而不膩，完美Ending！

👨‍👩‍👧‍👦 無論 4人小聚定 20人大團圓
都會有啱你既份量套餐 💛
👉 仲可以加人數！幾多人聚餐都唔怕 🫶🏻
🎁 早鳥優惠 9折
👉 即日起至 9月30日前完成預訂
📍$1488 起
📲 DM 即刻預訂，今個中秋與摯愛共享團圓味道！！

🌕 中秋限定‧團圓盛宴 🌕將傳統食材注入新演繹，打造只屬於今個中秋的味覺驚喜！🎑4人小聚，20人大團圓，甚至更多人，都有啱你嘅套餐！✨ 必食中秋限定 ✨🥗 碌柚香梨鮮蝦沙律爽口柚子配鮮蝦，酸甜清新，開胃之選。🥢 蓮藕脆片配油浸蒜頭蒔蘿優格點...
18/09/2025

🌕 中秋限定‧團圓盛宴 🌕
將傳統食材注入新演繹，打造只屬於今個中秋的味覺驚喜！🎑
4人小聚，20人大團圓，甚至更多人，都有啱你嘅套餐！

✨ 必食中秋限定 ✨
🥗 碌柚香梨鮮蝦沙律
爽口柚子配鮮蝦，酸甜清新，開胃之選。

🥢 蓮藕脆片配油浸蒜頭蒔蘿優格點醬
香脆清爽，一啖一驚喜。

🍖 椰香芋蓉油封鴨肶
慢煮鴨肶嫩滑入味，椰香與芋蓉的完美融合。

🍚 香菇臘味意大利飯配豉油脆脆
意式x港式新演繹，咬落滿口鹹香層次。

🍡 脆煎元宵湯圓
外脆內糯，甜而不膩，完美Ending！

👨‍👩‍👧‍👦 無論 4人小聚定 20人大團圓
都會有啱你既份量套餐 💛
👉 仲可以加人數！幾多人聚餐都唔怕 🫶🏻
🎁 早鳥優惠 9折
👉 即日起至 9月30日前完成預訂
📍$1488 起
📲 DM 即刻預訂，今個中秋與摯愛共享團圓味道！！

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開源道
Hong Kong
852

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Monday 12:00 - 19:00
Tuesday 12:00 - 19:00
Wednesday 12:00 - 19:00
Thursday 12:00 - 17:00
Friday 12:00 - 19:00
Saturday 12:00 - 19:00
Sunday 12:00 - 19:00

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+85257111062

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