波子味 Maki Maki

15/05/2022

客製化你的要求
提供預算，人數，食材要求
由師傅幫你設計你既餐單
用心製作🔅

15/05/2022

波子味蛋糕
內容介紹
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
三文魚 牛油果 吞拿魚腩蓉[係裡面]
海膽 三文魚子 帶子 松葉蟹肉 黑松露
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
食親蛋糕都怕太甜
咁不如將個蛋糕
擺埋落正餐到啦🫠🫠

圖中呢個大概2磅左右 $558
如果想轉材料
可以交比師傅設計
1.白身魚 主題 $680
2.吞拿魚 主題$720
以上設計都唔會靜係得魚
所以可以講一講你想要咩食材再話比我地知啦

#壽司蛋糕 #壽司 #波子味 #到薈 #旺角中心 #用心製作 #香港人 #派對壽司

07/04/2022

稀有生煮石爪
配搭培煎茶慢煮
肉質超淋
$25/ 1串 小食 [約70G]

支持用心制作

03/03/2022

03/03/2022

🔅🔅

03/03/2022

西日式二人前便當

🔅前菜餐盒🔅
沙律 - 煙燻火雞 x 牛油果x有機羅馬菜
水果 - 時令熊本草莓 x 奇異果
前菜 - 大阪滑豆腐x胡麻醬
小食 - 煙黑椒沙樂美[牛] x 玉子燒 x大根漬

🔅時令壽司x 刺身餐盒
⭕️牡丹蝦 ⭕️煙燻鰆魚
⭕️三文魚 ⭕️帆立貝
⭕️大拖羅 ⭕️花之戀
⭕️海膽 ⭕️鰻魚

🔅芝士龍蝦湯底大阪燒餐盒
煙肉 x 椰菜 x 洋蔥 x 魚鬆 x 芝士

🔅飲品
日本白桃梳打兩枝

🔅預訂 $628 [圖中三盒及兩枝飲品] 自選手卷兩個
🔅時令內容有機會食材會更改
🔅外賣包裝含冰包保護
🔅外賣送餐使用lalamove 服務
🔅疫情期間需配合司機到樓下取貨
🔅送貨過程由包裝到交比司機45分鐘內送到
🔅優惠期內like & share 此post
將會免費運送九龍區[港島新界$50]
以及免費自選手卷兩個[海膽除外]

#波子味 #旺中 #小店 #外送 #料理 #西日料理 #壽司 #壽司外賣 #壽司外帶 #送貨

13/01/2022

🦀🦀蟹飯🦀🦀
冬天最最最具代表之一
--------毛蟹-------
拆肉做既蟹飯
懶人最開心就開唔洗拆有得食
材料有
赤醋飯，毛蟹，三文魚子，焦糖青蘋果，蟹上湯汁

毛蟹飯$248 [肉質細嫩 蟹味偏甜]
松葉蟹$168 [富有口感 蟹味偏濃郁]

跟免費配自選醬汁兩款
[本身都跟一盒蟹上湯汁]
1.牛油果醬
2.芒果莎莎醬
3.蒜蓉牛油醬
4.蟹膏忌廉醬
5.龍蝦湯辣醬

如果想用蟹上湯醬做成蟹肉啫哩波加埋落飯到
選配價錢+$48@1 粒 [入面都係滿滿既松葉蟹肉]

拆肉需時只限一天前預訂
師傅亦有代為設計餐單
詳情請pm

lalamove 全港送貨
滿1200 免運費
[不足1200到付運費]

#波子味 #毛蟹 #創作 #松葉蟹 #旺中 #小店 #壽司

12/01/2022

有冇諗過一個手卷嘅靈魂所在 就落左喺個壽司飯度？呢樣亦都係我地師傅選材嘅用心之處

今日就想同大家介紹下我地手卷用料嘅兩大特式

有別於一般白雪雪嘅壽司飯，我地以江戶前赤醋製作嘅壽司飯，赤醋飯呈琥珀色，飯的酸度更柔和，帶陣陣香醇酒氣，而且比普通米醋偏甜，而呢個甜味係來自天然既發酵形成 ,所以比普通米醋飯更加健康

而用米方面，我地選用嘅係久保田越光米，務求將最高質，最新鮮，最日本嘅味道呈現畀大家。再經自家研發再混合左其他米種，令飯既口感有粒粒分明之餘仲好軟糯，更適合我地主打既手卷。

堅持理念：用最親民嘅價錢 做最精緻嘅手卷

而且我會努力成為香港第一間真正自家創作既手卷店。

鍾意煮野食就係我最慶幸既事
我承諾今日開始加入我想做既創作菜式融入去我地既手卷入面。

希望大家可以比個機會試下我地既新作品
下一個作品將係會以松葉蟹 同 毛蟹做主題既港日式創作

#波子味 #旺中 #小食
#創作 #小店 #香港人 #黃

08/01/2022

唔知食咩好

不如交比師傅設計啦

如果特別日子想食好d,想再精緻d
一定要同我地提早預訂喇
最緊要係。。。
我地新年都會開門架
😬😬😬😬😬😬
試下唔好靜係食年糕羅白糕

#御節料理 #懷石料理 #便當 #波子味 #旺中 #壽司