雪園壹號

14/08/2026

今個夏末，雪園壹號聯乘「香港餐廳周」，推出期間限定「6道手工菜名人飯堂午市菜單」，當中焦點之一，正是鮮蟹粉小籠包。

薄薄麵皮包裹鮮香蟹粉，蒸熟後蟹香隨熱氣散開。趁正式踏入蟹季前，先嚐一口這份鮮味。

一席六道手工菜，從冷盤、湯品、主菜，到點心及甜品，細細品嚐雪園壹號的淮揚手藝。

「夏末嚐鮮・限定午餐」
$248／位｜兩位起
2026年8月13日至9月13日
逢星期一至日・午市時段限定供應

菜單包括：
・揚州素黃雀、鎮江肴肉
・金華雲吞清雞湯
・鮮帶子賽螃蟹、外婆菜四季豆
・鮮蟹粉小籠包
・南洋紅豆糕

須經「香港餐廳周」網上平台預早訂座，並需以任何滙豐信用卡簽帳。

#雪園壹號 #香港餐廳周 #鮮蟹粉小籠包

13/08/2026

香港 #乒乓孖寶 #李靜 與 #高禮澤，這天來到雪園。🏓

#蔣偉源師傅 Wai Yuen Chiang 親自招乎。三個男人圍着一桌飯，談比賽，談近況。席間笑聲此起彼落。

蔣師傅說：「客人食得開心，就係做廚師最大嘅滿足。尤其係香港嘅運動員，為香港搏過咁多獎牌，能夠用自己嘅手藝請佢哋食一餐飯，係一種光榮。」👏🏻🎖️

06/07/2026

19/06/2026

端午佳節，願您
生活如粽般豐盛，
幸福常伴左右，健康平安每一天。
雪園壹號祝您端午節快樂 🌿

05/06/2026

【週末雨綿綿｜相約好友歎滬式Brunch】

據聞這個週末，雨水將至。
雨天不想遠行，不如相約三五知己，來雪園壹號躲一場雨，歎一席慢活的滬式早午餐。

🍃 滬·四重奏 冷盤揭幕
🍲 一碗暖笠笠的 竹笙雲吞清雞湯 或 花膠魚唇酸辣湯
🦐 黄金蝦球蝦仁拌手工鍋巴 香脆惹味
🥬 金華高湯糊津白 軟糯入味
🥟 加點一籠 招牌小籠包 或 嫩雞煨麵，更添圓滿

約定朋友，留一桌溫暖時光。

📅 Brunch 供應：5 月 16 日 — 8 月 30 日
逢星期五、六及日午市供應 (公眾假期及節日除外)

📍 香港灣仔摩理臣山道23號南洋酒店地庫
📞 訂座：3897 9618 / whatsapp 5418 3746

https://snowgarden.app

30/05/2026

【端午・自家製上海粽】

端午臨近，粽葉飄香。
雪園壹號今年推出兩款自家製上海風味粽，100%香港人手包製，無添加味精及防腐劑，只為還原記憶中的家鄉滋味。

🐲 端午粽｜兩款同價 $68

🔴 傳統紅豆鮮肉粽
🟡 滬式瑤柱鮮肉粽

嚴選頂級食材，以黃金比例揉合長糯米與圓糯米，軟糯黏韌，口感恰到好處。傳統手工包製，濃郁鮮香，每一口都是紮實的心意。

📦 限量供應，敬請提前預訂。

📍 香港灣仔摩理臣山道23號南洋酒店地庫
📞 預訂及查詢：3897 9618

#雪園壹號 #端午節 #上海粽 #香港手工粽

14/05/2026

名人飯堂・手工淮揚 Brunch 正式登場
四道菜式・四種工藝
由老師傅以傳統淮揚手藝匠心呈現
從冷盤、湯品到經典熱菜
細味60年手工堅持

菜單包括：
・滬・四重奏
・竹笙雲吞清雞湯／花膠魚唇酸辣湯
・黃金蝦球蝦仁拌鍋巴
・砂鍋獅子頭
・金華爛糊肉絲
・梅干菜鍋貼
・高力豆沙
另可加購招牌菜：
小籠包／嫩雞煨麵

每位 $388
（另收加一・免茶芥）

同步推出 Brunch 餐酒精選
為週末午宴增添微醺儀式感 (每杯 $58 起)

供應日期：5月16日－8月30日
逢星期五及週末午市供應
12:00－15:30（最後入座 14:00）
公眾假期及節日除外
必須訂座（訂座時請說明享用此菜單）

📍 雪園壹號・灣仔南洋酒店
📞 3897 9618

10/04/2026

【母親節限定｜一桌盛宴，寵愛媽媽】

這個母親節，放下廚房瑣碎，帶媽媽來雪園壹號，細味傳承三代的正宗淮揚手藝。

我們精心準備了 母節感恩盛宴，以經典名菜向媽媽表達心意。

📅 供應日期：5月8日 - 5月10日
📍 香港灣仔摩理臣山道23號南洋酒店地庫
📞 訂座專線：3897 9618

10/02/2026

【🏮新春照常營業｜即日起開放新春訂座】

雪園壹號新春期間照常營業，陪伴您與家人溫馨共度每個相聚時刻。

無論是豐盛的年夜飯、開年聚餐，還是與親友的新春小酌，我們都已準備好一席飽含心意的手工淮揚美饌，以不變的熱忱與暖意，迎接您的到來。

📞 預訂及查詢：3897 9618
📍 地址：香港灣仔摩理臣山道23號南洋酒店地庫

#雪園壹號 #新春照常營業