Akrogiali Pizzeria

09/03/2026

09/03/2026

25/02/2026

Αναδρομή στον περασμένο χειμώνα, όταν ο Luc Mehl πέρασε μήνες περιμένοντας την κατάλληλη στιγμή για να μελετήσει —και να παίξει με— τον πάγο σε σχήμα κεριού. Ο Luc, εκπαιδευτής διάσωσης στον πάγο με έδρα το Άνκορατζ της Αλάσκας, επισκέφθηκε αυτή τη λίμνη δώδεκα φορές για να χαρτογραφήσει τις μεταβαλλόμενες ζώνες πάγου και να κατανοήσει καλύτερα πώς σχηματίζεται και εξασθενεί ο στήλης πάγος καθώς μετατρέπεται σε πάγο σε σχήμα κεριού —επικίνδυνες συνθήκες για τους ταξιδιώτες.
Το αποτέλεσμα; Ένα διασκεδαστικό (και πολύ κρύο) ραντεβού με ποδήλατο και κολύμπι με τη σύζυγό του, Sarah Histand.

Throwback to last winter, when Luc Mehl spent months waiting for the right moment to study—and play with—candle ice. An ice rescue instructor based in Anchorage, Alaska, Luc visited this lake a dozen times to map its shifting ice zones and better understand how columnar ice forms and weakens as it turns to candle ice—dangerous conditions for travelers.
The payoff? A fun (and very cold) bike-to-swim date with his wife, Sarah Histand.

25/02/2026

29/01/2026

Ψυχούλα μου....

30/07/2025

Η ΙΣΤΟΡΊΑ ΤΟΥ "ΠΕΙΝΙΡΛΙΟΥ ΤΟΥ ΑΚΡΟΓΙΑΛΙΟΥ" ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΊΑ ΤΗΣ,ΚΑΙ ΜΕΤΆ ΈΡΧΟΝΤΑΙ ΤΑ ΥΠΌΛΟΙΠΑ ΜΕΛΗ ΠΟΥ ΤΑ ΧΑΊΡΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΑΓΑΛΟΝΤΑΙ ,ΟΙ ΜΟΝΑΔΙΚΟΊ ΘΗΣΑΥΡΟΊ ΠΟΥ ΤΡΕΛΑΊΝΟΥΝ ΤΟΝ ΟΥΡΑΝΊΣΚΟ, ΤΟΥΣ ΚΑΤΙ ΑΠΛΗΣΊΑΣΤΟ ΣΤΗΝ 46ΧΡΟΝΗ ΠΟΡΕΊΑ ΜΑΣ ΣΤΟΝ ΧΏΡΟ ΤΗΣ ΕΣΤΊΑΣΗΣ

22/05/2025

❗️Δε θέλει κόπο !!
❗️Θέλει τρόπο !!…

22/03/2025

31/10/2024

31 Οκτωβρίου – Γιορτή σήμερα: Άγιοι Στάχυς, Απελλής, Αμπλίας, Ουρβανός, Νάρκισσος και Αριστόβουλος οι Απόστολοι από τους Εβδομήκοντα

Τη μνήμη του Αγίου Στάχυ και των συν Αυτώ Μαρτυρησάντων τιμά σήμερα, 31 Οκτωβρίου, η Εκκλησία μας.
Οι Άγιοι Στάχυς, Απελλής, Αμπλίας, Ουρβανός, Νάρκισσος και Αριστόβουλος άνηκαν στους εβδομήκοντα Αποστόλους του Κυρίου και όλοι τους υπήρξαν «Χριστού ευωδία τώ Θεώ εν τοίς σωζομένοις» (Β’ προς Κορινθίους, Β’ 15). Δηλαδή ευωδιά Χριστού, ευχάριστη στο Θεό, και ευωδία μεταξύ των σωζόμενων πυύ άκουγαν απ’ αυτούς το σωτήριο μήνυμα του Ευαγγελίου.

Εορτολόγιο- Ο Άγιος Στάχυς έγινε πρώτος επίσκοπος Βυζαντίου, και αφού διάνυσε 16 χρόνια στο αποστολικό κήρυγμα, ειρηνικά αναπαύθηκε εν Κυρίω.

Ο Άγιος Απελλής έγινε επίσκοπος Ηράκλειας και πολλούς έφερε στη χριστιανική πίστη.

Ο Άγιος Αμπλίας έγινε επίσκοπος Οδυσσουπόλεως και ο Ουρβανός, επίσκοπος Μακεδονίας. Επειδή και οι δύο γκρέμιζαν τα είδωλα, θανατώθηκαν μαρτυρικά.

Ο Άγιος Νάρκισσος χειροτονήθηκε επίσκοπος Αθηνών. Η αλήθεια, όμως, του Ευαγγελίου, την οποία δίδασκε με ζήλο, εξήγειρε τους ειδωλολάτρες, με αποτέλεσμα να τον βασανίσουν και να παραδώσει την ψυχή του μαρτυρικά.

Ο Άγιος Αριστόβουλος, και αυτός υπήρξε επίσκοπος και πέθανε ειρηνικά, κηρύττοντας μέχρι τέλους της ζωής του το Χριστό.

Εορτολόγιο: Απελλής, Απέλλης Αμπλίος, Αμπλία Νάρκισος, Νάρκισσος Αριστόβουλος, Αριστοβούλη Στρατονίκη, Στρατή, Νίκη.

Ἀπολυτίκιον
Ἦχος γ’.
Ἀπόστολοι Ἅγιοι, πρεσβεύσατε τῷ ἐλεήμονι Θεῷ, ἵνα πταισμάτων ἄφεσιν, παράσχῃ ταῖς ψυχαῖς ἡμῶν.

Έτερον Ἀπολυτίκιον
Ἦχος πλ. α’. Τὸν συνάναρχον Λόγον.
Τὴν κιθάραν τοῦ Πνεύματος τὴν ἑξάχορδον, τὴν μελῳδήσασαν κόσμῳ τὰς ὑπὲρ νοῦν δωρεάς, ὡς ἐκφάντορας Χριστοῦ ἀνευφημήσωμεν, Στάχυν Ἀμπλίαν Ἀπελλῆν σὺν Ναρκίσσῳ Οὐρβανόν, καὶ Ἀριστόβουλον ἅμα· ὡς γὰρ Ἀπόστολοι θεῖοι, χάριν αἰτοῦνται ταῖς ψυχαῖς ἡμῶν.

Κοντάκιον
Ἦχος πλ. δ’. Ὡς ἀπαρχὰς τῆς φύσεως.
Ὡς ἱερὰ κειμήλια, τοῦ Παναγίου Πνεύματος, καὶ τοῦ Ἡλίου τῆς δόξης αὐγάσματα, χρεωστικῶς ὑμνήσωμεν, τοὺς σοφοὺς Ἀποστόλους, Ἀπελλῆν Οὐρβανόν τε καὶ Ἀριστόβουλον, Ἀμπλίαν Νάρκισσον καὶ Στάχυν, οὓς ἡ χάρις συνήγαγε τοῦ Θεοῦ ἡμῶν.

Έτερον Κοντάκιον
Ἦχος β’. Τοῖς τῶv αἱμάτων σου.
Εἰς τὰ τοῦ κόσμου δραμόντες πληρώματα, θεογνωσίας τὸν λόγον ἐσπείρατε, καὶ στάχυν πολύχουν δρεψάμενοι, Βασιλεῖ τῶν ἁπάντων προσήξατε, Ἀπόστολοι Χριστοῦ παναοίδιμοι.

Μεγαλυνάριον
Δῆμος Ἀποστόλων θεοφεγγής, Νάρκισσος Ἀμπλίας, Ἀριστόβουλος Οὐρβανός, Ἀπελλῆς καὶ Στάχυς, ἀνέτειλαν ὡς ἄστρα· δεῦτε οὖν καὶ θαλφθῶμεν, τούτων τῇ χάριτι.

Ὁ Οἶκος
Τῶν Ἀποστόλων τὴν μνήμην πάντες, ὡς σωτηρίας ἡμέραν εὐφημήσωμεν νῦν, καὶ εὐσεβῶς μακαρίσωμεν. Αὕτη γὰρ πάσῃ τῇ οἰκουμένῃ ὥς περ ἥλιος λάμπει, φωτὸς ἀκτῖσι πᾶσαν ἀχλὺν ἐκδιώκουσα, καὶ καταλάμπουσα τοὺς πόθῳ ταύτην ἐκτελοῦντας, καὶ πίστει γεραίροντας· διὸ προθύμως συνδράμωμεν, ἀνυμνοῦντες αὐτοὺς καὶ κραυγάζοντες· Ἐκ τῶν κινδύνων ῥύσασθε ἡμᾶς, Ἀπόστολοι Κυρίου παναοίδιμοι.

Κάθισμα
Ἦχος α’. Τὸν τάφον σου Σωτὴρ.
Εἰς ἅπασαν τὴν γῆν, ὁ σοφὸς ὑμῶν φθόγγος, ἐξῆλθεν ἀληθῶς, τοῦ Κυρίου αὐτόπται, Ἀπόστολοι ἔνδοξοι, Οὐρβανὲ σὺν Ἀμπλίᾳ τε, Ἀριστόβουλε, καὶ Ἀπελλῆ σὺν Ναρκίσσῳ, μετὰ Στάχυος, ὑπὲρ ὑμῶν τὸν Σωτῆρα, ἀπαύστως πρεσβεύσατε.

https://www.youtube.com/watch?v=T-jeMuLgpr4&t=14s

31/10/2024

Μπάμιες με κοτόπουλο
Αγαπημένο λαδερό φαγητό για σήμερα !!!! Αν το φτιάξετε ακριβώς.. θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σας ..γλύκισμα σκέτο !!!!

Υλικά

500 γραμ μπάμιες κατεψυγμένες
2 μπουτάκια κοτόπουλο με το πλαϊνό τους μαζί όχι μόνο μπουτάκια
3 κρεμμύδια κομμένα λωρίδες
2 σκελίδες σκόρδο κομμένες ροδελίτσες
ελαιόλαδο
3 πολύ ώριμες ντομάτες ζουληγμένες με το χέρι
1 κουταλιά σούπας πελτές ντομάτας
αλάτι πιπέρι
1/2 κουτ γλυκού κουρκουμά
λίγη ζάχαρη
λίγα κλωναράκια μαϊντανού ψιλοκομμένα

Εκτέλεση με αγαπη παντα

Πλένω σκουπίζω τα κομμάτια από το κοτόπουλο .
Ρίχνω τις παγωμένες μπάμιες σε σουρωτήρι της πλένω και μέσα στο στραγγιστήρι τις περιλούζω με μηλόξιδο ,τις σκεπάζω μ ένα πιάτο και τις αφήνω έτσι.
Σε κατσαρόλα βάζω λάδι κρεμμύδια σκόρδα και το κοτόπουλο και το σοτάρω αρκετά μέχρι να πάρει χρώμα .
Μόλις δω και πάρει χρώμα ζουλάω μέσα στην κατσαρόλα τις ντομάτες ανακατεύοντας .
Προσθέτω και το πιπέρι τον κουρκουμά την ζάχαρη τον πελτέ και ανακατεύω .
Αμέσως μετά καυτό νερό μέσα να σκεπάζει το φαγητό 3 με 4 δάχτυλα και προσθέτω και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Αφήνω να μαγειρευτεί περίπου 40 λεπτά.
Αν δεν έχει ζουμάκι προσθέτω μόνο καυτό νερό μην το κόψω από την βράση.
Προσθέτω και τις μπάμιες χωρίς να ξεπλύνω από το σουρωτήρι αφού δοκιμάσω το κοτόπουλο ότι έχει σχεδόν μαγειρευτεί και προσθέτω και το αλάτι.
Κουνάω πέρα δώθε την κατσαρόλα -δεν ανακατεύομαι πλέον μην διαλυθούν οι μπάμιες μας - και μαγειρεύω περίπου πάνω από 30 λεπτά να δέσει η σάλτσα και να έχουν μαγειρευτεί οι μπάμιες !!!
Ανοίγουμε προς το τέλος το καπάκι της κατσαρόλας για να δέσει η σάλτσα ..κι έτοιμο να το απολαύσουμε !!!!!

30/10/2024

Άγιοι Ζηνόβιος και Ζηνοβία τα αδέλφια Γιορτή σήμερα 30 Οκτωβρίου

Τη μνήμη των Αγίων Ζηνοβίου και Ζηνοβίας, των αδελφών τιμά σήμερα, 30 Οκτωβρίου, η Εκκλησία μας. Οι Άγιοι Ζηνόβιος και Ζηνοβία έζησαν και μαρτύρησαν την εποχή του Διοκλητιανού. Τα δύο αδέρφια κατάγονταν από τις Αίγες της Κιλικίας και προέρχονταν από οικογένεια πλούσια και ευσεβή.
Ο Ζηνόβιος ήταν ιατρός και εξασκούσε την επιστήμη του αφιλοκερδώς. Τα δύο αδέρφια ασκούσαν μεγάλο φιλανθρωπικό έργο και αυτό προκάλεσε την οργή των ειδωλολατρών και συγκεκριμένα του ηγεμόνα Λυσία, ο οποίος διέταξε τη σύλληψη του Ζηνόβιου.
Κατά τη διάρκεια της φυλάκισης του προσήλθε οικειοθελώς στις αρχές και η αδερφή του η Ζηνοβία με την επιθυμία να συμμαρτυρήσει με τον αδελφό της. Και οι δύο θανατώθηκαν με αποκεφαλισμό κατόπιν βασανιστηρίων το 285 μ.Χ.
Σημείωση: Κατ, άλλη εκδοχή ο Ζηνόβιος μαρτύρησε επί Διοκλητιανού. Γεννήθηκε από γονείς ευσεβείς τον Ζηνόδοτο και τη Θέκλα, και πως, όταν μεγάλωσε έγινε επίσκοπος Αιγών, επιτελώντας πολλά θαύματα.
Εορτολόγιο: Απολλωνία. Αστέριος, Αστέρης, Αστρινός, Αστερινός, Αστρινή, Αστέρω, Αστερία, Αστρούλα, Αστερινή. Ζηνόβιος, Ζηνοβής, Ζήνος, Τζήνος, Ζηνοβία, Ζήνα, Τζήνα, Τζίνα, Ζελίνα. Κλεόπας, Πάκης, Κλεόπιος, Κλεοπάκης, Κλεοπία. Κρόνος, Κρονίων, Κρονίωνας, Κρονίος, Κρονία. Μαρκιανός, Μαρκίνος. Τέρτιος, Τέρτος, Τέρτης, Τερτίνος, Τέρτια, Τέρτα, Τέρτη, Τερτίνα.
Απολυτίκιο:
Ήχος δ’. Ταχύ προκατάλαβε.
Ως θείοι αυτάδελφοι ομονοούντες καλώς, Ζηνόβιε ένδοξε και Ζηνοβία σεμνή, συμφώνως αθλήσατε όθεν και των στεφανών των αφθάρτων τυχόντες, δόξης ακαταλύτου ηξιώθητε, άμα εκλάμποντες τοις εν κόσμω χάριν ιάσεων.

29/10/2024

Χοιρινή πρασοτηγανιά

Ζουμερά κομμάτια χοιρινού, μαγειρεμένα με φρέσκο πράσο, σιγοψήνονται για να δώσουν ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με τη νοστιμιά.

Υλικά

Μερίδες: 6

1.200 γρ. χοιρινή σπάλα, σε κύβους των 3 εκ.
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κιλό πράσα (το λευκό και το μεγαλύτερο τμήμα από το πράσινο μέρος, εκτός από τις σκληρές άκρες), σε μέτριες ροδέλες
χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι (ή περισσότερο, αν θέλουμε)
2 ντοματάκια κονσέρβας, λιωμένα
50 ml ελαιόλαδο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία με αγαπη παντα

Για τη χοιρινή πρασοτηγανιά, ξεκινάμε και σε φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε σχετικά δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρέας μαζί με λίγο αλάτι για 6-7 λεπτά, με συχνό ανακάτεμα, μέχρι να ροδίσει ομοιόμορφα.

Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για λίγα λεπτά, μέχρι να ξανθύνει και να μαλακώσει καλά.

Ρίχνουμε και τα πράσα και μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά, μέχρι να πέσει ο όγκος τους.

Σβήνουμε με τον χυμό, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα ντοματάκια και βραστό νερό που να μισοκαλύψει τα υλικά.
Μετριάζουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας πότε πότε, μέχρι το νερό σχεδόν να σωθεί.

Ρίχνουμε άλλη μία δόση βραστό νερό, ώστε και πάλι να μισοκαλύψει τα υλικά, και μαγειρεύουμε μέχρι κι αυτό να απορροφηθεί.

Συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο, με τακτικές προσθήκες βραστού νερού, σαν να ετοιμάζουμε ριζότο, μέχρι να μαλακώσουν καλά τόσο το κρέας όσο και το πιο σκληρό μέρος από τα πράσα. Η διαδικασία διαρκεί 1 ώρα ή και περισσότερο.

Στο τέλος το φαγητό πρέπει να μείνει με μια μελωμένη σάλτσα τόση ώστε να μπορούμε να βουτήξουμε μπουκιές από ψωμί.
Ρίχνουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.