Asta Cake Lab

17/09/2026

Klasika, kuri gali būti ir moderni 🥰

17/09/2026

Klasika, kuri gali būti ir moderni🥰

15/09/2026

15/09/2026

Napoleonas gali būti ir toks.

10/09/2026

Keptos duonos tortas🥰

08/09/2026

Mango/pasiflorų tortukas

07/09/2026

Mango/pasiflorų tortukas❤️

03/09/2026

Napoleono tortas.

Vienas iš tų tortų, kuris pareikalavo tikrai nemažai paieškų.
Kai žmogui pateiki tortą su skoniu, kurio jis nėra ragavęs, viskas gana paprasta – jis priima tai, ką paragauja, kaip to skonio atskaitos tašką.

Bet Napoleonas – visai kita istorija.

Tai skonis, kurį daugelis pažįsta nuo vaikystės. Ir būtent todėl šiandien, kai yra tiek įvairiausių interpretacijų ir variacijų, kartais gana sunku rasti tą tikrą, gerai pažįstamą Napoleono skonį.

Man reikėjo nemažai paieškų ir bandymų, kol iki jo „dasikasiau“. Ir šiandien jau galiu pasakyti – atradau skonį, kuris, jei ir nėra visiškai toks pats, tai yra pats artimiausias mano prisiminimuose esančiam tradiciniam Napoleono tortui.

Bet visiškai sustoti ties tradicija gal ir neverta, todėl, šįkart prie tradicinio Napoleono dar papildomai padariau šiuolaikiškesniu pavidalu, dėžutėse ir su trupučiu cinkelio – su bruknių uogiene. ❤️

O įvairias uogas išbandysiu tikrai. Ir gal net paskelbsime nedidelį eksperimentą – kuri uoga vis dėlto draugiškiausia Napoleonui? 😉

Tęsinys bus…

P.S. dėl Napoleono dėžutėse kreiptis až arba tel nr. 07808204314

24/08/2026

🎓 11 mėnesių, kurie liks su manimi ilgam…

Šiandien galiu pasakyti – aš tai padariau! 🤍
Po 11 mėnesių mokymosi mano rankose – konditerijos mokslų baigimo sertifikatas. 🎓✨

Per šį laiką buvo visko – begalė praktinių darbų, naujų technikų, bandymų, klaidų, pakartojimų ir, žinoma, daugybė atradimų.

Mokiausi dirbti su šokoladu, gaminau prancūziškus desertus ir tortus, klasikinius tortus, mielinius kepinius, kremus, įdarus, įvairias tekstūras ir dekoravimo technikas. Kiekvienas darbas mokė kažko naujo, o kartais privertė ir gerokai pasistengti. 😊

Buvo dienų, kai atrodė, kad niekas nesigauna taip, kaip norisi. Bet būtent iš tų dienų išmokau daugiausia.

Šis sertifikatas man – ne tik popierius. Jis primena 11 mėnesių darbo, pastangų, kantrybės ir noro tobulėti. ❤️

Ir dabar jaučiu, kad tai nėra pabaiga. Priešingai – tai dar vienas gražus žingsnis mano konditerijos kelyje. 🍰✨

Ačiū visiems, kurie ragavo, vertino, palaikė, skatino ir buvo šalia šiame kelyje. 🤍

Mokytis niekada nevėlu. O svajones paversti realybe – tuo labiau. ✨