14/01/2023
Dragilor ce ați zice de o ciorba de fasole cu afumătură?
Deja îmi ploua in gura ,cum ar zice bunica!
Dar mai mult de atât am aflat câteva lucruri interesante pe care vi le voi împărtăși in ceea ce privește fasolea.
Sunteți curioși să le aflați ?
Iată câteva :
Cele mai vechi
dovezi ale cultivării fasolei datează din jurul anului 7.000 î.Hr. în Peru și Mexic.
De acolo,fasolea s-a răspândit în alte părți ale Americii, iar mai târziu a fost adusă în Europa de către
exploratori și negustori.
Diferite tipuri de fasole au fost importante în culturi și civilizații diferite în timpul istoriei.
De exemplu:
în Grecia și Roma antică, fasolea era utilizată în ritualuri religioase și se credea că are proprietăți medicinale.
în China și Japonia antică, soia era utilizată pentru a face tofu și sos de soia
in Africa, năutul și fasolea au fostalimente de bază important
Fiind un aliment ieftin fasolea reprezintă un aliment de baza pentru familiile care au un buget redus de cheltuieli pentru coșul zilnic .
Recent , fasolea a fost de asemenea un aliment de baza in hrana soldaților fiind un aliment ușor de transportat și de depozitat.
Fasolea continuă să fie un aliment important astăzi, în special în țările în curs de dezvoltare,unde este o sursă vitală de proteine.
200 ml de ciorba de fasole preparată cu apa fără grăsimi adăugata va conține 40 - 60 de calorii .
Conținutul caloric categoric va creste daca se adaugă ingrediente suplimentare cm ar fi uleiul , smântână etc.
Aștept cu drag părerile voastre și să degustam împreună o ciorba de fasole delicioasă.
De unde ?
De la SOUPER !
