La Claque - Restaurant

La Claque - Restaurant Le restaurant la Claque.

19/09/2026

Bonjour, nous sommes ouverts ce soir et demain soir, et le Gallus est de retour.

* Nuggets La Claque. Farce de poulet et tempura en guise de panure.

*Gallus burger : Délicieuse farce de poulet maison enrobée de Corn Flakes et badigeonnée de sauce aigre douce maison et ses poivrons confits, variante de mayonnaise légère en base, cheddar et salade verte ! 13,50€ (15€ avec la frites)

*Burger La Claque : Émulsion miel et estragon, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger Le Poivre : Émulsion sucrée au poivre, steak de bœuf smashé (150 g), comté, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger BBQ : Sauce barbecue, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons frits - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger VG : Galette maison aux lentilles françaises, pois chiches et haricots… sauce au choix parmi celle des autres burgers, oignons grillés, cheddar, tomates confites du jardin et salade -15€ avec ses frites

*Poutine
Effiloché de bœuf, fond de veau maison, jeune cheddar et frites coupées à la main (pommes de terre “actrices” de la ferme du Hove) - 14€

Tous nos burgers sont confectionnés avec des sauces maison, les frites elles, sont coupées à la main.

J’ai oublié de mentionner que dans « l’avocat », le guacamole est préparé avec une purée japonaise composée à 57 % de wa...
12/09/2026

J’ai oublié de mentionner que dans « l’avocat », le guacamole est préparé avec une purée japonaise composée à 57 % de wasabi. Mais nulle inquiétude, le vrai wasabi est plus doux qu’on ne le pense. Il est plus subtil, mais son piquant est tout de même légèrement perceptible.

Bonjour, nous sommes ouverts ce soir et demain soir. Le menu reste le même que la semaine dernière. Le Gallus est retir...
12/09/2026

Bonjour, nous sommes ouverts ce soir et demain soir. Le menu reste le même que la semaine dernière. Le Gallus est retiré du menu cette semaine, mais nous accueillons à nouveau l’avocat et le poivre. Merci.

* Nuggets La Claque. Farce de poulet et tempura en guise de panure.

* L'avocat : Farce au poulet maison enrobée de corn flakes et badigeonnée de caramel de miel, guacamole pimenté et citronné, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, cheddar. (Voir la photo avec le post) -13,50€ (15€ avec les frites)

*Burger La Claque : Émulsion miel et estragon, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger Le Poivre : Émulsion sucrée au poivre, steak de bœuf smashé (150 g), comté, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger BBQ : Sauce barbecue, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons frits - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger poulet Crispy : Délicieuse farce de poulet maison enrobée de Corn Flakes et badigeonnée de caramel de miel, lard fumé, cheddar, et pour la sauce, c’est une émulsion sucrée aux épices.
Accompagné de tomates et de salade confites du jardin- 13,50€
(15€ avec les frites)

* Burger VG : Galette maison aux lentilles françaises, pois chiches et haricots… sauce au choix parmi celle des autres burgers, oignons grillés, cheddar, tomates confites du jardin et salade -15€ avec ses frites
*Poutine

Effiloché de bœuf, fond de veau maison, jeune cheddar et frites coupées à la main (pommes de terre “actrices” de la ferme du Hove) - 14€

Tous nos burgers sont confectionnés avec des sauces maison, les frites elles, sont coupées à la main.

Comme promis, nous sommes là ce soir, avec nos classiques. Pour le moment, nous n’allons ouvrir que le samedi et le dima...
05/09/2026

Comme promis, nous sommes là ce soir, avec nos classiques.
Pour le moment, nous n’allons ouvrir que le samedi et le dimanche soir.
On va aussi proposer des nouveautés dans les semaines à venir et aussi peut-être le retour d’un service le dimanche midi.

J’ai également joint quelques photos de notre ketchup maison, préparé avec nos tomates du jardin. Elles sont de variétés multiples et colorées. Nous le proposons cette semaine pour accompagner vos frites, si vous le souhaitez.

Le menu :

* Nuggets La Claque. Farce de poulet et tempura en guise de panure.

*Gallus burger : Délicieuse farce de poulet maison enrobée de Corn Flakes et badigeonnée de sauce aigre douce maison et ses poivrons confits, variante de mayonnaise légère en base, cheddar et salade verte ! 13,50€ (15€ avec la frites)

*Burger La Claque : Émulsion miel et estragon, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger BBQ : Sauce barbecue, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons frits - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger poulet Crispy : Délicieuse farce de poulet maison enrobée de Corn Flakes et badigeonnée de caramel de miel, lard fumé, cheddar, et pour la sauce, c’est une émulsion sucrée aux épices.
Accompagné de tomates et de salade confites du jardin- 13,50€
(15€ avec les frites)

* Burger VG : Galette maison aux lentilles françaises, pois chiches et haricots… sauce au choix parmi celle des autres burgers, oignons grillés, cheddar, tomates confites du jardin et salade -15€ avec ses frites
*Poutine

Effiloché de bœuf, fond de veau maison, jeune cheddar et frites coupées à la main (pommes de terre “actrices” de la ferme du Hove) - 14€

Tous nos burgers sont confectionnés avec des sauces maison, les frites elles, sont coupées à la main.

27/08/2026

Nous allons fermer ce week end, nous serons de retour samedi 5 septembre au soir.
Merci

Nous sommes ravis de vous présenter notre menu pour ce week-end ! Nous serons ouverts dimanche midi pour la braderie. Pa...
21/08/2026

Nous sommes ravis de vous présenter notre menu pour ce week-end ! Nous serons ouverts dimanche midi pour la braderie. Par conséquent, il n'y aura pas de service ce soir là.

* Nuggets La Claque. Farce de poulet et tempura en guise de panure.

*Gallus burger : Délicieuse farce de poulet maison enrobée de Corn Flakes et badigeonnée de sauce aigre douce maison et ses poivrons confits, variante de mayonnaise légère en base, cheddar et salade verte ! 13,50€ (15€ avec la frites)

*Burger La Claque : Émulsion miel et estragon, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger Le Poivre : Émulsion sucrée au poivre, steak de bœuf smashé (150 g), comté, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger BBQ : Sauce barbecue, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons frits - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger poulet Crispy : Délicieuse farce de poulet maison enrobée de Corn Flakes et badigeonnée de caramel de miel, lard fumé, cheddar, et pour la sauce, c’est une émulsion sucrée aux épices.
Accompagné de tomates et de salade confites du jardin- 13,50€
(15€ avec les frites)

* Burger VG : Galette maison aux lentilles françaises, pois chiches et haricots… sauce au choix parmi celle des autres burgers, oignons grillés, cheddar, tomates confites du jardin et salade -15€ avec ses frites

*Poutine
Effiloché de bœuf, fond de veau maison, jeune cheddar et frites coupées à la main (pommes de terre “actrices” de la ferme du Hove) - 14€

Tous nos burgers sont confectionnés avec des sauces maison, les frites elles, sont coupées à la main.

15/08/2026

Nous sommes ouverts ce soir et demain soir.

07/08/2026

Nous allons fermer ce week end, nous serons de retour samedi 15 aout au soir.
Merci

Nous sommes ravis de vous présenter notre menu pour ce week-end ! Et n’hésitez pas appeler en milieu ou début d’après-mi...
31/07/2026

Nous sommes ravis de vous présenter notre menu pour ce week-end !
Et n’hésitez pas appeler en milieu ou début d’après-midi et ce tous les jours !

* Un nouveau burger arrive aujourd’hui. Il est d’inspiration américaine.
Il repose sur un poulet frit, enrobé d’une moutarde caramélisée et d’un ketchup maison posé sur le pain !
Avec du cheddar, du bacon, des oignons frits et de la salade du jardin pour le sublimer.
Honnêtement, c’est assez incroyable.

* Nuggets La Claque. Farce de poulet et tempura en guise de panure.

*Burger La Claque : Émulsion miel et estragon, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger Le Poivre : Émulsion sucrée au poivre, steak de bœuf smashé (150 g), comté, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)
* Burger BBQ : Sauce barbecue, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons frits - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger poulet Crispy : Délicieuse farce de poulet maison enrobée de Corn Flakes et badigeonnée de caramel de miel, lard fumé, cheddar, et pour la sauce, c’est une émulsion sucrée aux épices.
Accompagné de tomates et de salade confites du jardin- 13,50€
(15€ avec les frites)

* Burger VG : Galette maison aux lentilles françaises, pois chiches et haricots… sauce au choix parmi celle des autres burgers, oignons grillés, cheddar, tomates confites du jardin et salade -15€ avec ses frites

*Poutine au porc de ferme :
Effiloché de bœuf, fond de veau maison, jeune cheddar et frites coupées à la main (pommes de terre “actrices” de la ferme du Hove) - 14€

Tous nos burgers sont confectionnés avec des sauces maison, les frites elles, sont coupées à la main.

Nous sommes ravis de vous présenter notre menu pour ce week-end ! Et n’hésitez pas appeler en milieu ou début d’après-mi...
17/07/2026

Nous sommes ravis de vous présenter notre menu pour ce week-end !
Et n’hésitez pas appeler en milieu ou début d’après-midi et ce tous les jours !

* Un nouveau burger arrive aujourd’hui. Il est d’inspiration américaine.
Il repose sur un poulet frit, enrobé d’une moutarde caramélisée et d’un ketchup maison posé sur le pain !
Avec du cheddar, du bacon, des oignons frits et de la salade du jardin pour le sublimer.
Honnêtement, c’est assez incroyable.

* Nuggets La Claque. Farce de poulet et tempura en guise de panure.

*Gallus burger : Délicieuse farce de poulet maison enrobée de Corn Flakes et badigeonnée de sauce aigre douce maison et ses poivrons confits, variante de mayonnaise légère en base, cheddar et salade verte ! 13,50€ (15€ avec la frites)

*Burger La Claque : Émulsion miel et estragon, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger Le Poivre : Émulsion sucrée au poivre, steak de bœuf smashé (150 g), comté, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons grillés - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger BBQ : Sauce barbecue, steak de bœuf smashé (150 g), cheddar, tomates confites du jardin, salade (batavia rouge du jardin), lard fumé, oignons frits - 13,50€ (15€ avec frites)

* Burger poulet Crispy : Délicieuse farce de poulet maison enrobée de Corn Flakes et badigeonnée de caramel de miel, lard fumé, cheddar, et pour la sauce, c’est une émulsion sucrée aux épices.
Accompagné de tomates et de salade confites du jardin- 13,50€
(15€ avec les frites)

* Burger VG : Cette semaine, galette maison aux lentilles, pois chiches et haricots… sauce au choix parmi celle des autres burgers, oignons grillés, cheddar, tomates confites du jardin et salade -15€ avec ses frites

*Poutine La Claque :
Effiloché de bœuf, fond de veau maison, jeune cheddar et frites coupées à la main (pommes de terre “actrices” de la ferme du Hove) - 14€

Tous nos burgers sont confectionnés avec des sauces maison, les frites elles, sont coupées à la main.

Adresse

28 Rue Du Bon Air
Wimereux
62930

Heures d'ouverture

Vendredi 19:00 - 21:00
Samedi 19:00 - 21:30
Dimanche 19:00 - 21:00

Téléphone

+33687173131

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